Siena Paris
place du Marché Saint-Honoré 35, 75001 Paris
Aberto agora · até 02:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti
Crostata di melanzanevegetarian
25.00
Eggplant Crostata — Tarte fine d’aubergine caramélisée au four, tomates confites, parmesan et stracciatella
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Asparagivegetarian
24.00
Asparagus with Stracciatella — Asperges vertes, stracciatella crémeuse et éclats de pistache torréfiée
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burrata « PUGLIESE »vegetarian
24.00
Burrata Pugliese — Burrata 125 gr, tomates de saison et “son fameux vinaigre balsamique caramélisé maison”
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Burrata al tartufovegetarian
59.00
Truffle Burrata — Burrata 300 gr à la truffe, tomates de saison, truffe noire et huile de truffe
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Focaccina all’astice
39.00
Lobster Focaccina — Lobster roll revisité à l’italienne garni de homard, avocat, mayonnaise et citron caviar
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Vitello tonnato
26.00
Veau cuit à basse température, thon, cêpres, anchois, croütons et sauce mayonnaise
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio di carciofivegetarian
26.00
Artichoke Carpaccio — Carpaccio d’artichaut frais, avocat, roquette, copeaux de parmesan et citron caviar
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Arancini
39.00
Salmon Arancini — Risotto au fromage et citron pané, saumon fumé, caviar et zeste de citron vert
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
Calamari fritti
26.00
Fried Calamari — Calamars frits accompagnés d’une mayonnaise épicée
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Prosciutto di Parma e Bufala
35.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella — Fines tranches de jambon de Parme 18 mois d’affinage avec Mozzarella di Bufala Campana
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Caviale
Caviar Oscietre Impérial de Sologne, blinis
120.00
Oscietra Caviar with Blinis
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Caviar Béluga Impérial, blinis
320.00
Beluga Caviar with Blinis
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Crudo
Carpaccio di manzo
25.00
Beef Carpaccio — Fines tranches de filet de bëæuf, roquette, copeaux de Parmesan et tomates cerises
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio di oratapescatarian
28.00
Sea Bream Carpaccio — Fines tranches de daurade, huile d’olive citronnée, pickles d’oignons rouges, citron caviar et ëæufs de saumon
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio di ricciolapescatarian
39.00
Amberjack Carpaccio — Fines tranches de sériole marinées à l’huile d’olive et citron truffé, truffe fraìhe
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare di tonnopescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare de thon, avocat, accompagné de sauce soja citronnée
estimativa≈ 290 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Insalate
Insalata César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine, suprême de volaille pané, olives taggiasche, tomates datterini, parmesan, croütons et sauce César
estimativa≈ 580 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Insalata estivavegetarian
24.00
Summer Salad — Laitue croquante, avocat, concombre, stracciatella, pêche fraìhe et noisettes
estimativa≈ 360 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Insalata King crabpescatarian
55.00
King Crab Salad — Cëæur de laitue, King crab, avocat, grenade, huile d’olive, citron
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pizzette
Salmone e Cavialepescatarian
45.00
Salmon and Caviar Pizzetta — Pizzetta garnie de saumon fumé, de crëême légère et de caviar
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
Tataki di Tonnopescatarian
39.00
Tuna Tataki Pizzetta — Pizzetta à la crëême de sésame, tataki de thon, fior di latte et guacamole
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Wagyu
65.00
Wagyu Pizzetta — Pizzetta à la crëême de Parmigiano Reggiano, fior di latte, carpaccio de Wagyu, roquette, truffe fraìhe et copeaux de Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratos
Pasta & risotto
Pici Cacio e Pepevegetarian
35.00
Pâtes typiques de la Toscane, sauce au pecorino et poivre, servies dans une meule de pecorino
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratos
Siena rigatonivegetarian
32.00
Rigatoni à la sauce rosée légèrement relevée à la vodka
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratos
Linguine all’asticepescatarian
55.00
Lobster Linguine — Linguine, demi homard bleu, bisque de homard maison
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Paccheri al ragù bianco di wagyu
45.00
Wagyu Paccheri — Paccheri au ragoût de boeuf Wagyu
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Ravioli al tartufovegetarian
49.00
Truffle Ravioli — Ravioli “maison” farcis à la burrata, sauce à la crëême de truffe noire de saison
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Paccheri alle Spugnolevegetarian
36.00
Morel Paccheri — Paccheri aux morilles fraìhes, sauce crémeuse
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratos
Pici al limone e tartare di tonnopescatarian
35.00
Tuna Tartare Pici — Pâtes typiques de la Toscane au citron accompagnés d’un tartare de thon frais
estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 73
Ravioli alla vodka e cavialepescatarian
59.00
Caviar Ravioli — Ravioli « maison » dans une sauce crémeuse à la vodka, sublimés par une touche de caviar
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Linguine alle vongole veracipescatarian
34.00
Vongole Linguine — Pâtes aux palourdes, tomates cerises, ail et persil, vin blanc
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Risotto limone e gambero rossopescatarian
45.00
Shrimp and Lemon Risotto — Risotto crémeux au citron, accompagné de gambas rouges, asperges et zestes de citron frais
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Carne
Milanese orecchie di elefante
52.00
Veal Milanese — Côte de veau à la milanaise, faìon oreille d’éléphant
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Piccata al limone
35.00
Veal Piccata — Escalope de veau à la sauce citronnée
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetto di manzo
42.00
Beef Fillet — Filet de bëæuf, sauce pepe verde (servie à part)
estimativa≈ 610 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wagyu de Kagoshima
165.00
Wagyu Entrecote — Entrecôte de Bëæuf Wagyu A5 de Kagoshima (Japon) pour 2 personnes (300 gr)
estimativa≈ 1800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Pesci
Polpo alla grigliapescatarian
32.00
Grilled Octopus — Poulpe grillé, tomates cerises, tomates confites, stracciatella et roquette
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Branzino e carciofopescatarian
39.00
Sea Bass with Artichoke — Filet de bar, crëême d’artichauts et artichauts
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gamberoni alla grigliapescatarian
45.00
Grilled King Prawns — Grandes gambas rôties
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La sogliolapescatarian
75.00
Sole Meunière — Très belle sole Meunière
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Contorni
Purée de pommes de terrevegetarian
10.00
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Purée de pommes de terre Trufféevegetarian
18.00
Truffle Mashed Potatoes
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratos
Haricots vertsvegetarian
10.00
Green Beans
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Riz Basmati parfumé à la coco et au gingembrevegan
10.00
Coconut Ginger Basmati Rice
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos
Salade vertevegan
10.00
Green Salad
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Pommes de terre grenaillevegan
10.00
New Potatoes
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Penne al pomodorovegetarian
10.00
Penne Pomodoro
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Frites maisonvegan
10.00
Homemade Fries
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Broccoletti e mandorle salatevegan
14.00
Broccolini and Almonds
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pizze
Margheritavegetarian
19.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, fior di latte, basilic frais
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 67
Melanzanavegetarian
24.00
Melanzana Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, aubergines confites, ail
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratosequilibrado 68
Diavola
26.00
Diavola Pizza — Sauce tomate, fior di latte, spianata piquante, nduja, stracciatella, miel et piment
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Italiana
29.00
Italiana Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme, burrata, roquette, tomates cerises
estimativa≈ 1000 kcal90 g hidratos
Al Tartufovegetarian
45.00
Truffle Pizza — Crëême de mascarpone et ricotta à la truffe, fior di latte, pecorino, râpé de truffes de saison
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Dolce
Tiramisù
16.00
Tiramisu — Tiramisù classique
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Churros Nocciolatavegetarian
16.00
Churros with Nocciolata — Beignets croustillants, accompagnés de Nocciolata
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Torta alle fragole meringatavegetarian
18.00
Strawberry Meringue Tart — Tarte à la fraise meringuée
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Pavlovavegetarian
18.00
Meringue croquante, crémeux mangue-passion, chantilly, fruits de la passion frais, sorbet mangue et coulis mangue-passion
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 36
Moelleux au chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Fondant — Servi avec sa boule de glace vanille
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratospesado 24
Panna Cottavegetarian
16.00
Panna cotta soyeuse à la vanille, crumble, fruits rouges frais et coulis de fruits rouges
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 36
Profiterolevegetarian
18.00
Grosse chouquette faìon profiterole, glace à la pistache et crëême chantilly, pistaches caramélisées, chocolat chaud
estimativa≈ 750 kcal72 g hidratospesado 22
Assiette de fruits rougesvegan, vegetarian
32.00
Fresh Berries Plate — Selection of fresh berries
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Sorbetti/Gelativegetarian
15.00
Ice Cream and Sorbet — 2 boules au choix. Pistache, vanille, chocolat, citron, griotte, mangue
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
A partager
Siena Saint-Honorévegetarian
29.00
Pâte feuilletée croustillante, choux crémeux à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratospesado 36
Este menu ainda está correto?
78veggie
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Cozinha italiana e francesa
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem várias opções como os Ravioli al tartufo e a pizza Melanzana. Vegans limitam-se a acompanhamentos como batatas fritas e fruta.
31 pratos vegetarianos e 6 veganos de 64
76dia
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Sabores Italianos e Franceses
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos e entradas baixas em hidratos de carbono. As saladas e as carnes são boas escolhas.
28 adequado para diabetes · 64 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- place du Marché Saint-Honoré 35, 75001 Paris
- Horário
- Seg11:30–02:00Ter11:30–02:00Qua11:30–02:00Qui11:30–02:00Sex11:30–02:00Sáb11:30–02:00Dom11:30–02:00La cuisine ferme ses portes à 23h30. Speakeasy welcomes you from 18:00 to 2:00
- Contacto
- +330188830088 contact@restaurant-siena.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siena-restaurants.com/paris-fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %