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MUSA - Paris, 117 Rue Saint-Maur

Rue Saint-Maur 117, 75011 Paris

Fechado agora · abre 18:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PRATOS 19H - 23H
Húmus de ervilhasvegan
9.00
Houmous de pois cassés — limão confitado, ervas e gremolata de pistácios
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Carpaccio de beterrabasvegetarian
9.00
Carpaccio de betteraves — praliné de caju e azeite negro balsâmico
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Barriga de porco crocante
14.00
Poitrine de cochon croustillante — condimento chipotle e chimichurri
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Cenouras novas assadasvegetarian
11.00
Carottes nouvelles rôties — iogurte grego, óleo de pimenta com amendoim e alho frito
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Accras de haddock
12.00
Accras de haddock & sauce tartare — com molho tártaro
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Beringelas grelhadasvegan
12.00
Aubergines grillées — molho curry agridoce e sésamo
estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tacos de vaca
14.00
Tacos de bœuf — molho cheddar, pickles de cebola roxa, ervas, chipotle e cebola frita
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Tataki de vaca
14.00
Tataki de bœuf — yuzu, wasabi, crumble de sarraceno e avelãs
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Stracciatellavegetarian
13.00
curgettes cruas, limão confitado e crumble de sarraceno e avelã
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Batatas fritas caseirasvegan
7.50
Frites maison — mistura de especiarias, coentros e toum
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
SOBREMESAS
Pêssego assadovegetarian
8.00
Pêche rôtie — tahini de baunilha e pralin de caju
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Fondant de chocolatevegetarian
9.00
Mi-cuit au chocolat — com coração de matcha e chocolate branco
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
Alérgenos
Menu completo
110.00
Carte complète, hors desserts — exceto sobremesas
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

86veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem hummus de ervilhas e berinjelas grelhadas. Também servem batatas fritas com toum e carpaccio de beterraba.

8 pratos vegetarianos e 3 veganos de 13

56dia
scoreestimativa

Pratos franceses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pequenos pratos proteicos. A Poitrine de cochon croustillante tem 8 g de hidratos e o Tataki de bœuf tem 12 g.

8 adequado para diabetes · 13 pratos

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Prático

Morada
Rue Saint-Maur 117, 75011 Paris
Horário
Seg18:00–02:00
Ter18:00–02:00
Qua18:00–02:00
Qui18:00–02:00
Sex18:00–02:00
Sáb18:00–02:00
Dom18:00–02:00
Ambiance festive jusqu'à 2h00
Contacto
+33952511378 oberkampf@musa.paris
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), musa.paris/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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