Le Volcan - Paris, 10 Rue Thouin
Rue Thouin 10, 75005 Paris
Fechado agora
French
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les Entrées (Starters)
Soupe à l’oignon gratinée
French onion soup — Warm onion soup with cheese and crust bread
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth et aux baies rosespescatarian
Salmon carpaccio — Fine slices of raw salmon marinated in olive oil & dill
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bloc de foie gras de canard, toasts et confiture de figues
Duck foie gras — Medaillon of famous duck liver, toasts and fig jam
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Escargots au beurre persillé
Escargots with garlic butter — Burgundy snails with garlic & parsley butter
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Assiette Volcan
Volcano plate — Volcano plate (roasted goat cheese, country terrine, smoked duck breast and smoked salmon)
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de tomate au fromage, à l’huile d’olive et au basilicvegetarian
Tomato carpaccio — Tomato carpaccio with cheese, olive oil and basil
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Assiette Nordique à notre façonpescatarian
Scandinavian plate — Scandinavian plate in our way (marinated salmon, sardines fillet, pickled herring fillet, tarama, lumpfish
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fonds d’artichauts farcis façon tartelettevegetarian
Stuffed artichoke hearts — Stuffed artichoke hearts way tart
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Moules farcies au beurre d’ailpescatarian
Stuffed mussels — Stuffed Mussels with parsley butter
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Nos grandes salades
Panaché de salades au chèvre rôti et aux lardons
Mixed salad with goat cheese and bacon — Salads with roasted goat cheese and french bacon
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Végétariennevegetarian
Vegetarian salad — Vegetarian salad
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Salade Franco-Italienne
French-Italian salad — French-Italian salad
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade de foies de volailles au balsamique et aux pommes
Poultry liver salad — Salad with fried poultry livers, basalmic and apples
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Les Desserts
Profiteroles au chocolat
Chocolate profiteroles — Puff pastries with vanilla ice cream and hot chocolate sauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Salade de fruits frais (maison)vegan, vegetarian
Fresh fruit salad — Fresh home made fruit salad
estimativa≈ 150 kcal32 g hidratospesado 43
Crème brûlée (maison)
Crème brûlée — Cream dessert covered with caramelized sugar
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Moelleux tiède au chocolat, glace vanille
Chocolate fondant — Chocolate fondant with vanilla ice
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Este menu ainda está correto?
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Rue Thouin 10, 75005 Paris
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom—
- Contacto
- +33617574578
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levolcan.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %
É dono do Le Volcan - Paris, 10 Rue Thouin? Reivindica o teu local.