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Le Gabin

25 Rue Lambert, 75018 Paris

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée
Pommes rattes du Touquet, foie gras poêlé à l'huile de truffes
9.00
Pan-seared foie gras with Touquet potatoes and truffle oil
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de dorade, écrasé d'avocats au gingembre
9.00
Sea bream tartare with ginger avocado mash
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade de chèvres chauds panés au mielvegetarian
9.00
Breaded warm goat cheese salad with honey
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Plat
Noix de Saint-Jacques fraîches à la planchapescatarian
18.00
Fresh scallops on the plancha
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Souris d'agneau sur lit d'aubergines
20.00
Lamb shank on a bed of eggplants
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Risotto aux truffesvegetarian
19.00
Truffle risotto
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
Dessert
Croquant de crème brulée à la pistache
8.00
Pistachio crème brûlée crunch
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Tiramisu au cointreau et aux fruits rougesvegetarian
8.00
Cointreau and red fruit tiramisu
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 42
Moelleux au chocolat, 70% de cacao, maisonvegetarian
8.00
Homemade chocolate fondant
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 40

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67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos proteicos. As vieiras na plancha e a pernilada de borrego com berinjelas têm baixo índice glicémico.

5 adequado para diabetes · 9 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
25 Rue Lambert, 75018 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33954101373
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/le-gabin

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