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Giovanna - Le Clan des Mamma

57 Rue des Batignolles, 75017 Paris

horário de abertura desconhecido

Italianpizzeria€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI
Piatto della mamma
26.00
À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 28
Trio de Bruschette miste
13.00
Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOP
7.00
Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Perle di Parmigiano Reggiano DOP
7.50
Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Arancini Taleggio
7.50
Taleggio Arancini — cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Carpaccio di manzo
18.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Calamari alla romana
10.00
Encornets frits, citron, sauce Cipriani
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Stracciatella al pesto e pomodori
13.00
Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites, beignets de pâte à pizza
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
La mamma
11.00
La Mamma Starter — Stracciatella, gnocco fritto, beignets de pâte à pizza
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
Burrata pomodorini
11.50
Burrata with Cherry Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza
estimativa≈ 460 kcal32 g hidratos
PRIMI
Penne della Nonna (végé)vegetarian
15.50
Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 71
Spaghetti alla carbonara
17.00
Spaghetti Carbonara — Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Fettuccine al limone e salmone
19.00
Fettuccine with Lemon and Salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Rigatoni al ragù
16.00
Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
PIATTI
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosequilibrado 74
Orzo al pesto (végé)vegetarian
16.50
Orzo al Pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Lasagne al ragù
17.00
Lasagna al Ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Scaloppina di pollo alla milanese
19.00
Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
PIZZE
Elena
17.50
Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes di Leoncini, roquette, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Monica (végé)vegetarian
15.50
Pizza Monica — Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Valentina
16.50
Pizza Valentina — Coppa di Parma IGP, S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 980 kcal82 g hidratos
Margherita (végé)vegetarian
13.00
Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 71
Gabriella
17.00
Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Tina (calzone)
16.00
Pizza Tina Calzone — confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratospesado 43
Mia Nonna
17.50
Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Regina
15.50
Pizza Regina — Jambon aux herbes di Leoncini, champignons, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 920 kcal88 g hidratos
Vittoria (pimentée)
17.50
Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos
Bianca
16.50
Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
Raffaella
16.00
Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos
Giorgia (végé)vegetarian
17.00
Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1000 kcal82 g hidratos
DOLCI
Tiramisù al caffè
8.50
Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Mousse al cioccolato e Nocciolata
7.50
Chocolate Mousse
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratospesado 28
Cheesecake limone
8.50
Lemon Cheesecake
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 29
Cheesecake à la ricotta, crème de citron
8.00
Ricotta Cheesecake
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Tiramisù framboise-pistache
8.50
Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches
estimativa≈ 600 kcal48 g hidratospesado 32
Sgroppino
7.00
Sorbet citron fouetté, Prosecco
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratospesado 39
Les glaces artisanales
Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42
Affogato al caffè
5.00
Affogato Coffee — Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 42
Affogato Pistacchio
6.00
Affogato Pistachio — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
Affogato tiramisù
6.50
Affogato Tiramisu — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Gnocchetti fritti, Nocciolata
8.00
Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
MENU BAMBINO
Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau
12.00
Kids Menu — pour les moins de 10 ans
estimativa≈ 950 kcal130 g hidratospesado 42
ENTRÉES
Duo de Bruschette pomodori
Tomato Bruschetta Duo — Tomates confites, ail, huile ’olive, origan, Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Beignets de courgettes, sauce tomate
Zucchini Fritters
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Perle di Parmigiano
Parmesan Pearls — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Lasagne alla bolognese*
Lasagna Bolognese — salade
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
Parmigiana di Melanzane (végé)vegetarian
Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pizza Valentina
Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Pizza Monica (végé)vegetarian
Pizza Monica — Stracciatella, Gorgonzola DOP, Taleggio, basilic frais Mozzarella Fior di Latte
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 43
DESSERTS
Tiramisù al caffè
Coffee Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Tiramisù framboise-pistache
Raspberry Pistachio Tiramisu
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33
Mousse al cioccolato e Nocciolata
Chocolate and Hazelnut Mousse
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratospesado 38
NOS OFFRES GROUPES
MENU ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT + BOISSONS
37.00
Group Menu (Starter + Main or Main + Dessert + Drinks)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
MENU ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSONS
45.00
Group Menu (Starter + Main + Dessert + Drinks)
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 25

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43dia
scoreestimativa

Opções limitadas de baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu é dominado por pizzas e massas com índice glicémico elevado. As melhores opções encontram-se nos antepastos e saladas.

8 adequado para diabetes · 55 pratos

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Prático

Morada
57 Rue des Batignolles, 75017 Paris
Horário
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Contacto
+33153049473
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/restaurant/giovanna/

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