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Hanabi Restaurant

rue du Quatre-Septembre 17, 75002 Paris

Fechado agora · abre 17:00

Japanese€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SNACKS
ONIGIRI À LA BETTERAVE ET AUX CREVETTES
24.00
Beetroot and Prawn Onigiri — BEETROOT AND PRAWN ONIGIRI
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
TARAMA FUMÉ ET LÉGUMES DE SAISON
18.00
Smoked Tarama with Seasonal Vegetables — SMOKED TARAMA WITH SEASONAL VEGETABLES
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PANIER DE LÉGUMES DE SAISON EN TEMPURAvegetarian
22.00
Seasonal Vegetable Tempura — SEASONAL VEGETABLES IN TEMPURA
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 65
HOT DOG OKONOMI
22.00
Okonomi Hot Dog — OKONOMI HOT DOG
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratos
CLUB SANDWICH HANA
24.00
Hana Club Sandwich — HANA CLUB SANDWICH
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos
SALADE CÉSAR
26.00
Caesar Salad — CEASAR SALAD
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
DESSERT DU JOUR
16.00
Dessert of the Day — DESERT OF THE DAY
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
12H00-22H00
ONIGIRI AU SAUMON & ŒUFS DE SAUMON
23.00
Salmon and Salmon Roe Onigiri — SALMON ONIGIRI AND SALMON EGGS
estimativa≈ 340 kcal48 g hidratos
TARAMA AU MENTAIKO ET LÉGUMES DE SAISON
17.00
Mentaiko Tarama with Seasonal Vegetables — MENTAIKO TARAMA WITH SEASONAL VEGETABLES
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TEMPURA DE CAMEMBERT AU AONORI ET CONFITURE DE YUZUvegetarian
22.00
Camembert Tempura with Aonori and Yuzu Jam — CAMEMBERT TEMPURA WITH AONORI AND YUZU JAM
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
SALADE DE SOMEN AUX LÉGUMES DE SAISONS MARINÉSvegetarian
19.00
Somen Salad with Marinated Vegetables — SOMEN SALAD WITH MARINATED SEASONAL VEGETABLES
estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos
OKONOMI HOTDOG
20.00
Okonomi Hot Dog — OKONOMI HOTDOG
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratos
EGG SANDOvegetarian
24.00
EGG SANDO
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
FROMAGE BRILLAT SAVARIN & CONFITURE DE YUZUvegetarian
17.00
Brillat Savarin Cheese and Yuzu Jam — BRILLAT SAVARIN CHEESE AND YUZU JAM
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
13.00
Fruit Salad — FRUITS SALAD
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
TIRAMISU À L’HOJICHA
17.00
Hojicha Tiramisu — HOJICHA TIRAMISU
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
Breakfast Sets
LE HANA
35.00
Le Hana Breakfast Set — BOISSON CHAUDE, JUS DE FRUIT, PAIN ET VIENNOISERIES DE LA MAISON LALOS, SALADE DE FRUITS, YAOURT GREC, ŒUFS OU TOAST AVOCAT
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
LE CONTINENTALvegetarian
31.00
Le Continental Breakfast Set — BOISSON CHAUDE, JUS DE FRUIT, PAIN ET VIENNOISERIES DE LA MAISON LALOS, SALADE DE FRUITS, YAOURT GREC
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratos
LE HANABI
37.00
Le Hanabi Breakfast Set — BOISSON CHAUDE, JUS DE FRUIT, PAIN ET VIENNOISERIES DE LA MAISON LALOS, PLAT JAPONAIS AU CHOIX
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
ŒUFS BIO
ŒUFS AU PLATvegetarian
10.00
Fried Eggs
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
ŒUFS À LA COQUEvegetarian
10.00
Soft Boiled Eggs
estimativa≈ 155 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
ŒUFS BROUILLÉSvegetarian
12.00
Scrambled Eggs
estimativa≈ 190 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
OMELETTEvegetarian
12.00
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
ŒUFS BÉNÉDICTES
16.00
Eggs Benedict
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos
ŒUFS BÉNÉDICTES SAUMON
18.00
Salmon Eggs Benedict
estimativa≈ 640 kcal30 g hidratos
PLATS À LA CARTE
TOAST AVOCATvegan, vegetarian
15.00
Avocado Toast
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TOAST AVOCAT & SAUMON
18.00
Avocado and Salmon Toast
estimativa≈ 550 kcal33 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
UDON ENGLISH BREAKFAST
18.00
English Breakfast Udon
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
OCHAZUKE AU SAUMON
18.00
Salmon Ochazuke
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratos
CÉRÉALES
MUESLIvegetarian
9.00
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 69
GRANOLA AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Granola
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
GRANOLA, YAOURT GREC, FRUITS, MIEL DES FLEURSvegetarian
14.00
Granola with Greek Yogurt and Fruit
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratos
BOULANGERIE
PAIN & VIENNOISERIES DE LA MAISON LALOSvegetarian
10.00
Pastries and Bread
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
FRUITS FRAIS
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
LAITAGES
YAOURT GRECvegetarian
6.00
Greek Yogurt
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
STNEMENGAPMOCCA
BOL DE RIZ ET FURIKAKE HANABI
10.00
Rice Bowl with Furikake — BOWL OF RICE AND HANABI FURIKAKE
estimativa≈ 220 kcal48 g hidratos
PURÉE DE POMMES DE TERRE FUMÉE AU BOISvegetarian
10.00
Wood Smoked Mashed Potatoes — WOOD SMOKED MASHED POTATOES
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LÉGUMES VERTS DU MOMENTvegan, vegetarian
10.00
Seasonal Green Vegetables — SEASONAL GREEN VEGETABLES
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
ELUBMAÉRP
L’ŒUF HANABI, SÉSAME NOIR ET FURIKAKE DE POISSON
11.00
Hanabi Egg with Black Sesame — HANABI EGG, BLACK SESAME AND FISH FURIKAKE
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
GOMATOFU AUX CÈPES, ÉMULSION D’ANGUILLE
21.00
Gomatofu with Porcini and Eel — GOMATOFU WITH PORCINI MUSHROOMS, EEL EMULSION
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
COUTEAU AU DAÎDAÎ, HUILE DE SHISO, CONCOMBRE, KIWI
25.00
Razor Clam with Daidai — RAZOR CLAM, DAIDAI, SHISO OIL, CUCUMBER, KIWI
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ETCA I
RETOUR DU MARCHÉ CUISSON BINCHOTAN, PALOURDE, CONDIMENT JAUNE D’OEUF YUZU KOSHO
24.00
Binchotan Grilled Clams — MARKET SELECTION BINCHOTAN GRILLED, CLAM, YUZU KOSHO EGG YOLK CONDIMENT
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FOIE GRAS ANGUILLE ET SHISO ROUGE
29.00
Foie Gras with Eel — FOIE GRAS WITH EEL AND RED SHISO
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
TARTARE DE TRUITE, CONFITURE SUREAU, NORI CROUSTILLANT
27.00
Trout Tartare — TROUT TARTARE, ELDERBERRY COMPOTE AND CRISPY NORI
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SASHIMI DE BONITE, DASHI AU SAKURA
24.00
Bonito Sashimi — BONITO FISH WITH SAKURA DASHI
estimativa≈ 160 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ETCA II
LOTTE AU SAKURA
45.00
Sakura Monkfish — SAKURA MONKFISH
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BAVETTE WAGYU SAUCE AU POIVRE SANSHO
56.00
Wagyu Flank Steak — WAGYU FLANK STEAK WITH SANSHO PEPPER SAUCE
estimativa≈ 650 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
RIS DE VEAU UNAGI
40.00
Veal Sweetbreads with Unagi — UNAGI VEEL SWEETBREAD
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHIRASHI HANABI
40.00
Hanabi Chirashi — HANABI CHIRASHI
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 77
CANARD TERIYAKI AU SUCRE D’OKINAWA
34.00
Teriyaki Duck — OKINAWAN SUGAR TERIYAKI DUCK
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
UDON CRÉMEUX AUX MORILLES ET CHAMPIGNONS
30.00
Creamy Udon with Morels and Mushrooms — CREAMY UDON WITH MORELS AND MUSHROOMS
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos
ETCA III
PROFITEROLE SÉSAME NOIR ET CITRON NOIR
18.00
Black Sesame and Black Lemon Profiterole — BLACK SESAME AND BLACK LEMON PROFITEROLE
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
TARTELETTE FRAISE RHUBARBE, GRANITÉ HIBISCUS
16.00
Strawberry Rhubarb Tartlet with Hibiscus Granita — STRAWBERRY RHUBARB TARTLET, HIBISCUS GRANITA
estimativa≈ 310 kcal40 g hidratos

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73veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem vegetais em tempura e salada somen. Para o pequeno-almoço, servem toast de abacate e granola com iogurte grego.

20 pratos vegetarianos e 4 veganos de 53

73dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O Wagyu flank steak e o Sakura monkfish são boas opções.

23 adequado para diabetes · 53 pratos

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Prático

Morada
rue du Quatre-Septembre 17, 75002 Paris
Horário
Seg12:00–14:00, 17:00–01:00
Ter12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
Qua12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
Qui12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
Dom17:00–01:00
Petit déjeuner: 07:00-10:30
Contacto
+33187896199 reception@hotelhana.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelhana-paris.com/restaurant-bar
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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