Shabestan - 5 Rue du Commandant Rivière
rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris
Aberto agora · até 22:30
Middle Eastern€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
UNIQUEMENT LE MIDI
1. JOOJEH
18.00
Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 77
2. ZERESHK POLO
18.00
Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
3. KOOBIDEH
18.00
Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
4. VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Plate — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 66
5. MAHIpescatarian
18.00
Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 84
6. MIJOTÉ DU JOUR
24.00
Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi
estimativa≈ 750 kcal68 g hidratosequilibrado 77
7. ASSIETTE SULTAN
24.00
Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
8. SOURIS D’AGNEAU
24.00
Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 75
9. TORSH
24.00
Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane
estimativa≈ 880 kcal58 g hidratos
10. CÔTELETTES D’AGNEAU
24.00
Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
DESSERT
NAN KHAMEI
Choux à la crème
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
ROULETTE
Roulé à la crème parfumée
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41
BASTANI
Glace au safran et pistaches
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
BAGHLAVA
Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
DESSERTS
FALOUDEHvegan
10.00
Faloodeh — Sorbet aux cheveux d’ange
estimativa≈ 220 kcal52 g hidratospesado 32
PERSEPOLIS
12.00
Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 32
SHIRINI NAPOLENI
9.00
Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
MAKHLOUTE
14.00
Liqueur de sureau, fleur d'oranger, Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 37
PERSIAN HONEY CAKE
10.00
Pâtisserie perse au miel
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40
PÂTISSERIES DU MOMENT
12.00
Pastries of the Moment — Au gré des envies de notre chef pâtissier
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
MAZEH
MIRZA GHASEMIvegan
14.00
Aubergine fumée, tomate, ail et ìeğuf
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HOUMOUSvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
KASHK BADEMJANvegetarian
14.00
Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TABOULÉvegan
8.00
Tabbouleh — Salade de persil
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
MAST O KHIARvegetarian
8.00
Yaourt, concombre et menthe séchée
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
DOLMEH BARGEH MO
10.00
Feuilles de vigne farcies au riz
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 65
MAST O MOSIRvegetarian
9.00
Yaourt à l’échalote persane séchée
estimativa≈ 130 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SALADE OLIVIER
12.00
Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
KOUKOU SABZIvegetarian
14.00
Soufflé aux herbes, ìeğufs et noix
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DOLMEH FELFEL
16.00
Poivron farci au riz, herbes et viande
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KOTLET
15.00
Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PANIR SABZIvegetarian
14.00
Fromage frais, herbes et noix
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ZEITOUN PARVARDEHvegan
9.00
Zeytoon Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2
30.00
Mazeh Assortment for 2
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4
50.00
Mazeh Assortment for 4
estimativa≈ 2400 kcal120 g hidratospesado 29
KABABS
BARG
26.00
Noisette d’agneau en fines lamelles
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHICHLIK
30.00
Chishlik — Côtelettes d’agneau
estimativa≈ 520 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MAHI KABABIpescatarian
30.00
Bar mariné
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ROYAL
44.00
Royal Kabab
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SHABESTAN KABAB
18.00
Sélection de deux brochettes au choix
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2
60.00
Assorted Kababs for 2 — 4 brochettes
estimativa≈ 1600 kcal25 g hidratosadequado para diabetespesado 44
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3
90.00
Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes
estimativa≈ 2400 kcal38 g hidratosadequado para diabetes
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4
120.00
Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes
estimativa≈ 3200 kcal50 g hidratos
HORESH (PLATS EN SAUCE)
BAMIEH
20.00
Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GHORMEH SABZI
24.00
Ragoût aux herbes, veau mijoté et haricots rouges
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
GHEYMEH BADEMJAN
24.00
Ragoût de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
RIZ & SPECIALITÉS
BAGHALI POLO
28.00
Baghali Polo with Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 75
ALBALOO POLO
26.00
Albaloo Polo with Chicken — Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 69
SHIRIN POLO
27.00
Shirin Polo with Chicken — Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 71
TAHCHIN (RIZ AU SAFRAN CROUSTILLANT)
VÉGÉTARIENvegetarian
27.00
Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 66
MORGH
28.00
Chicken Tahchin — Garni de poulet parfumé
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 67
SALADES
SHIRAZIvegan
8.00
Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GOLESTANvegetarian
14.00
Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOUPES
ASH É RESHTEH
14.00
Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 82
ADASSIvegan
12.00
Adassi Soup — Soupe de lentilles
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 87
PAINS
TAFTOON
5.00
Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux
estimativa≈ 210 kcal42 g hidratos
BARBARI
5.00
Barbari Bread — Épais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante
estimativa≈ 280 kcal55 g hidratos
Este menu ainda está correto?
69veggie
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Cozinha persa com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe um prato vegetariano de almoço com legumes, soufflé de ervas e arroz. Para petiscos, há houmous, taboulé e Mirza Ghasemi.
16 pratos vegetarianos e 7 veganos de 67
80dia
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Excelentes opções de kebab
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas proteínas e estofados naturalmente baixos em hidratos de carbono. Os kebabs são as opções mais adequadas.
25 adequado para diabetes · 67 pratos
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Prático
- Morada
- rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris
- Horário
- Seg12:00–22:30Ter12:00–22:30Qua12:00–22:30Qui12:00–22:30Sex12:00–22:30Sáb12:00–22:30Dom12:00–22:30
- Contacto
- +33145639568
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/shabestan-champs-elysees
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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