voltar à pesquisa

L'Astrance - Paris, 4 Rue Beethoven

4 Rue Beethoven, 75116 Paris

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Au déjeuner
Menu Déjeuner
85.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39
Menu Saison
125.00
Seasonal Lunch Menu
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 39
Menu Saison Avec Vins
175.00
Seasonal Lunch Menu with Wine
estimativa≈ 2600 kcal200 g hidratospesado 39
Menu Astrance
285.00
Astrance Lunch Menu
estimativa≈ 2500 kcal180 g hidratospesado 39
Menu Astrance Avec Vins
395.00
Astrance Lunch Menu with Wine
estimativa≈ 3100 kcal230 g hidratospesado 39
Au dîner
Menu Saison
175.00
Seasonal Dinner Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 39
Menu Saison Avec Vins
250.00
Seasonal Dinner Menu with Wine
estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 39
Pour débuter
Dans une feuille de salade
40.00
Ssam Salad — une sauce « Ssam » légèrement piquante
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tarte finevegetarian
55.00
Seasonal Vegetable Tart — Légumes de saison — sabayon romarin
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Quelques coquillages et crustacés, crus & cuisinéspescatarian
80.00
Shellfish and Crustaceans — herbettes maritimes
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Caviar Oscietrapescatarian
130.00
Oscietra Caviar — chou pointu & lait ribot
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Riz koshihikari fraichement polivegan, vegetarian
50.00
Koshihikari Rice with Coconut Milk — lait de coco & galanga
estimativa≈ 300 kcal45 g hidratos
Vapeurs de ce jour
Émincé de barpescatarian
80.00
Steamed Sea Bass — origami betterave rouge & orange amère
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Nage de homardpescatarian
80.00
Lobster Consommé — consommé — quelques herbes & fleur du moment
estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Du côté de la braise
Filet de légine caramélisépescatarian
80.00
Caramelized Sablefish — beurre blanc & sauce soja
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Volaille des Landes dorée
80.00
Roasted Landes Poultry — une sauce vierge tomate & shiso
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Piano
Paume de ris de veau dorée
95.00
Golden Veal Sweetbreads — un condiment câpre & beurre noisette
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pigeon rôti
80.00
Roasted Pigeon — Jus de cuisson perlé
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos maraîchers
Méli-mélo de légumes à la braisevegan, vegetarian
30.00
Grilled Mixed Vegetables
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Légumes primeurs tombés en glacevegetarian
25.00
Glazed Spring Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Émincé de poireau condimentévegan, vegetarian
30.00
Seasoned Leeks with Black Beans — haricot noir & citron confit
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Petites préparations
Riz Koshihikari fraichement polivegetarian
25.00
Koshihikari Rice with Soy Sauce — beurre blanc & sauce soja
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratos
Haricots vertsvegan, vegetarian
25.00
Green Beans with Almonds — baie & amande
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pour finir en douceur
Une tartelette tiède chocolatée
35.00
Warm Chocolate Tartlet — orge grillée & fleur de sel
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Une tulipe croustillante
30.00
Crispy Peanut Tulip — cacahuète de Soustons — oseille & herbes folles
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Vacherin glacévegetarian
35.00
Frozen Vacherin — fruits rouges & rhubarbe
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui uma tarte fine de legumes e arroz koshihikari com leite de coco. Existem opções vegan como legumes grelhados e feijões verdes com amêndoa.

8 pratos vegetarianos e 4 veganos de 26

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas e vegetais. Estes pratos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
4 Rue Beethoven, 75116 Paris
Horário
Seg12:00–14:00, 19:30–21:30
Ter12:00–14:00, 19:30–21:30
Qua12:00–14:00, 19:30–21:30
Qui12:00–14:00, 19:30–21:30
Sex12:00–14:00, 19:30–21:30
Sábfechado
Domfechado
dernière commande at 14:00 for lunch and 21:30 for dinner
Contacto
+33140508440
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astranceparis.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do L'Astrance - Paris, 4 Rue Beethoven? Reivindica o teu local.