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Pasta et Basta

accès par les escaliers / escalators depuis la rue, Esplanade des Olympiades, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Antipasti
Salmone Gourmetpescatarian
23.50
Gourmet Salmon — Filet de saumon label rouge mariné citron vert aneth accompagné d'une mousse d'avocat et ricotta
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zuppa di Vongole Veracepescatarian
23.50
Clam Soup — Poêlée de palourdes all'italiana
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Medaglioni di melanzane al fornovegetarian
17.50
Eggplant Medallions — Médaillon d'aubergines grillés avec origan, scamorza et sauce tomate cerise pelées
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burrata e San Daniele
22.00
Burrata and San Daniele Ham — Burrata pugliese e Prosciutto di San Daniele DOK 16 mois (Mozzarella crémeuse des Pouilles au lait de vache accompagnée d'une assiette de fines tranches de jambon de San Daniele DOK 16 mois d'affinage)
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Affettato Misto
17.50
Mixed Charcuterie Plate — Assiette de charcuterie fine italienne composée de fines tranches de San Daniele 16 mois d'affinage, de Speck del Trentino et de Mortadella bolognese
estimativa≈ 480 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Primi / Secondi
Bucatini alla carbonara di marepescatarian
29.50
Seafood Carbonara Bucatini — Bucatini alla carbonara de la mer : thon fumé, ognon, poivre et jaune d'œuf
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Garganelli dello Chef
21.00
Chef's Garganelli — Pâtes sauce tomates cerises, poivrons grillés, champignons de paris au thym et pancetta
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratos
Calamarata con Calamaripescatarian
29.50
Calamari Calamarata — Pâtes en forme d'anneau de calamar accompagnées d'une julienne d'encornets grillés
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Calamaro dello Chefpescatarian
28.50
Grilled Squid — Encornet grillé à la plancha accompagné de Radicchio grillé (salade de Trévise)
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Filetto di Spigola con spinacipescatarian
23.00
Sea Bass Fillet with Spinach — Bar en filet grillé au four accompagné d'épinard en branche vapeur et sauce citron
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Scaloppina ai Porcini
39.50
Veal Scaloppine with Porcini — Escalope de veau dans la noix accompagnés d'une poêlée de cèpes, ail, huile d'olive, thym
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pizze
San Daniele
18.50
San Daniele Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Jambon de San Daniele et œuf
estimativa≈ 850 kcal72 g hidratos
Calzone
16.50
Chausson, Sauce tomate, Fiordilatte, Prosciutto cotto (jambon blanc) et œuf
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Ortolanavegetarian
15.50
Ortolana Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, légumes grillés et roquette
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 71
Sei Formaggi,vegetarian
15.50
Six Cheese Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Parmesan, Pecorino, Gorgonzola, Taleggio, Robiola
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Tonnopescatarian
15.50
Tuna Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Thon, Câpres, Olives Noires de Gaeta
estimativa≈ 780 kcal66 g hidratos
Regina
14.50
Regina Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Prosciutto cotto (jambon blanc), Champignons de Paris
estimativa≈ 760 kcal68 g hidratos
Napoletanapescatarian
13.50
Napoletana Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Câpres, Olives, Anchois
estimativa≈ 740 kcal66 g hidratosequilibrado 67
Margheritavegetarian
12.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Basilic
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos
Dolomiti
19.50
Dolomiti Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, carpaccio de Bresaola (viande de bœuf séché coupé finement), roquette et parmesan
estimativa≈ 820 kcal64 g hidratos
Dessert
Tiramisù
7.00
Tiramisu — Tiramisù traditionnel au café
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Torta Ricotta e Peravegetarian
9.00
Ricotta and Pear Tart — Tarte glacée sicilienne légèrement tiédie composée de ricotta et petits morceaux de poire croquants
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 42
Torroncino affogatovegetarian
10.00
Affogato Torroncino — Glace vanille, nougat, noisettes concassées noyée dans un espresso
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Tartufo Nerovegetarian
6.50
Chocolate Truffle — Parfait au chocolat, cœur au sabayon, cacao, éclats de noisettes, chocolat chaud
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 31
Sorbet Limone al Limoncellovegan
9.00
Limoncello Sorbet — Sorbet citron avec limoncello
estimativa≈ 210 kcal38 g hidratospesado 32

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67dia
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Opções italianas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. Escolha o Calamaro dello Chef ou o Filetto di Spigola para menos hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
accès par les escaliers / escalators depuis la rue, Esplanade des Olympiades, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33144245484
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaetbasta.fr/

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