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Cojean - Paris, 87 Rue Jouffroy d'Abbans

87 Rue Jouffroy d'Abbans 87, 75017 Paris

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Soupes
Soupe 1000 légumes de printempsvegetarian
Spring Vegetable Soup — eau, carotte bio 12,5%, chou-fleur bio 12,2%, navet bio 10%, petit pois bio 9%, échalote bio, huile d’olive, basilic, sel, ail bio
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Soupe aubergine coriandrevegan
Eggplant Coriander Soup — eau, aubergine bio 32.7%, tomate concassée bio, oignon bio, ail bio, sel, coriandre 0.6%, huile d'olive
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Soupe aubergine tomate fetavegetarian
Eggplant Tomato Feta Soup — aubergine bio 27,6%, eau, tomate concassée bio 25,3%, feta AOP 2,5%, huile d’olive, oignon jaune bio, sucre, sel, ail bio, épices libanaise
estimativa≈ 160 kcal13 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Soupe courgette lentille jaune citronnellevegan
Zucchini Yellow Lentil Lemongrass Soup — eau, lentille corail 16.3%, courgette bio 13%, lait de coco, oignon bio, huile de tournesol, ail bio, sel, curry, citronnelle 0,2%
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Soupe courgette crémée au gingembre 30clvegetarian
Creamy Zucchini Ginger Soup — courgette bio 63,4%, eau, fromage nature 6,3%, huile d’olive, gingembre 0,7%, sel
estimativa≈ 140 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Soupe légumes grillésvegan
Grilled Vegetable Soup — eau, courgette bio 15.8%, aubergine bio 12%, poivron rouge bio 10.6%, tomate concassée bio 5.6%, oignon bio 3.7%, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio, sel, ail bio, basilic
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe pistouvegan
Pistou Soup — eau, patate douce bio, tomate concassée bio, oignon bio, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio, ail bio, basilic 1.1%, sel
estimativa≈ 170 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
tomate lentille corail basilicvegan
Tomato Red Lentil Basil Soup — eau, tomate concassée bio 27.1%, lentille corail 11.5%, oignon bio, huile d'olive, ail bio, basilic 0.7%, sel, coriandre
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Soupe tomate coco citronnellevegan
Tomato Coconut Lemongrass Soup — tomate concassée bio 34.8%, eau, patate douce bio, lait de coco 6.9%, oignon bio, citronnelle 1.4%, huile d'olive, sel, persil
estimativa≈ 190 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Soupe tomate à l'indiennevegan
Indian Style Tomato Soup — eau, tomate concassée bio 19.2%, lentille corail 7.3%, oignon bio, carotte bio, CELERI céleri bio, huile de tournesol, curry 0.8%, sel, ail bio
estimativa≈ 150 kcal17 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Supplément croutons pesto
Pesto Croutons — farine de BLE, eau, huile de tournesol, GLUTEN de blé, sel, lactoserum en poudre, sucre, levure, ail en poudre, fromage, oignon en poudre, basilic, persil
estimativa≈ 80 kcal9 g hidratos
Gaspachovegan
Gazpacho — eau, tomate bio 30%, poivron bio 22%, huile d'olive, concombre bio 5%, pain de mie bio aux céréales et graines 5%, vinaigre de Xérès AOP, sel, ail, sauce sriracha, poivre
estimativa≈ 120 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sandwiches & Toastés
Mini mixte jambon
Mini Ham and Cheese Sandwich — mini tradition nature bio, jambon cuit, emmental, beurre doux, cornichon
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mini thon moutarde
Mini Tuna Mustard Sandwich — mini tradition nature bio, tartinade de THON, mayonnaise, MOUTARDE de Dijon, ciboulette, concombre, basilic
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pestovegetarian
Mini Mozzarella Pesto Sandwich — mini tradition nature bio, crème de pesto, mozzarella di buffala 15%, tomate confite 11%, basilic
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Baguette mixte
Ham and Cheese Baguette — demi baguette tradition bio, jambon cuit, emmental, beurre doux, cornichon
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Baguette poulet avocat moutarde
Chicken Avocado Mustard Baguette — demi baguette tradition bio, émincé de poulet rôti 20%, sauce nature moutarde, avocat 13%, parmesan AOP 3%, pousse d'épinard
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 79
Baguette thon moutarde
Tuna Mustard Baguette — demi baguette tradition bio, tartinade de thon 41%, concombre, jeune pousse d'épinard, basilic
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 77
Mini dinde moutarde
Mini Turkey Mustard Sandwich — pain brioché long multi-graines 38%, dinde 25%, sauce nature moutarde, emmental, tomate cerise
estimativa≈ 340 kcal26 g hidratos
Mini saumon mangue sauce mélangeáe
Mini Salmon Mango Sandwich — pain brioché long pavot 42%, sauce (mayonnaise, oignon rouge, CACAHUETES grillées salées, sauce sriracha, purée de gingembre, sauce SOJA, coriandre, menthe, sucre, ail), mangue rôtie, SAUMON
estimativa≈ 360 kcal28 g hidratos
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
Mini Goat Cheese Ratatouille Sandwich — pain brioché long multi-graines 44%, ratatouille cuisinée 37%, chèvre cendré 15%, pousse d'épinard
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarellavegetarian
Vegetarian Jalapeno Mozzarella Toast — pain ciabatta multi céréales bio, légumes grillés 20%, sauce jalapeño, mozzarella 12%, pousse d'épinard
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Toasté végé aubergine fetavegetarian
Vegetarian Eggplant Feta Toast — pain ciabatta multi céréales bio, pesto de roquette & olive noire, olive noire, concassé de tomate cuisiné, aubergine grillée 13%, feta AOP 11%
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Toasté caesar poulet
Chicken Caesar Toast — pain ciabatta au SESAME bio, émincé de poulet rôti 20%, sauce (sauce nature, huile de colza, fromage nature, parmesan AOP, jus de citron jaune, échalote, crème d'ANCHOIS, MOUTARDE de Dijon, vinaigre de Xérès AOP, ail, sauce sriracha, estragon, sel, poivre), parmesan AOP 9%, pousse d'épinard
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde
Bacon Cheddar Chili Toast — pain ciabatta au SESAME bio, sauce (sauce nature, MOUTARDE de Dijon, piment 0,3%), bacon 10%, cheddar rouge 9%, tomate confite 8%
estimativa≈ 580 kcal36 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

90veggie
scoreestimativa

Variedade de sopas e tostas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como a sopa de beringela e coentros ou a tosta de beringela e feta. As opções vegan limitam-se principalmente às sopas, como a sopa de legumes grelhados.

15 pratos vegetarianos e 8 veganos de 25

66dia
scoreestimativa

Variedade de sopas e tostas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias sopas de legumes com poucos hidratos de carbono. Existem também tostas de pão ciabatta.

18 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
87 Rue Jouffroy d'Abbans 87, 75017 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33140541857
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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