Shabestan - 98 Bd de Grenelle

boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris

horário de abertura desconhecido

Middle Eastern€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

UNIQUEMENT LE MIDI

1. JOOJEH

18.00

Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 77

2. ZERESHK POLO

18.00

Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 70

3. KOOBIDEH

18.00

Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

4. VÉGÉTARIENNEvegetarian

18.00

Vegetarian Platter — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 66

5. MAHIpescatarian

18.00

Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves

estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 82

6. MIJOTÉ DU JOUR

24.00

Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71

7. ASSIETTE SULTAN

24.00

Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne

estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos

8. SOURIS D’AGNEAU

24.00

Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 67

9. TORSH

24.00

Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane

estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos

10. CÔTELETTES D’AGNEAU

24.00

Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre

estimativa≈ 840 kcal48 g hidratos

DESSERT

NAN KHAMEI

Choux à la crème

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42

ROULETTE

Roulé à la crème parfumée

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41

BASTANI

Glace au safran et pistaches

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

BAGHLAVA

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

UNIQUEMENT LE MIDI

7. TAHCHIN

24.00

Tahchin — Gâteau de riz croustillant au poulet, yaourt au concombre

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70

9. KOTLET

24.00

Kotlet — Galettes persanes de viande, salade

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DESSERT

NAN KHAMEI

5.00

Choux à la crème

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42

ROULETTE

5.00

Roulé à la crème parfumée

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41

BASTANI

5.00

Glace au safran et pistaches

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

BAGHLAVA

5.00

Baklava

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

STARTERS

MIXED SALADvegetarian

12.00

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

MAZEH

MIRZA GHASEMIvegetarian

14.00

Aubergine fumée, tomate, ail et œuf

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

HOUMOUSvegan, vegetarian

9.00

Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

KASHK BADEMJANvegetarian

14.00

Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

TABOULÉvegan, vegetarian

8.00

Tabbouleh — Salade de persil

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

MAST O KHIARvegetarian

8.00

Yaourt, concombre et menthe séchée

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

DOLMEH BARGEH MO

10.00

Feuilles de vigne farcies au riz

estimativa≈ 200 kcal28 g hidratos

MAST O MOSIRvegetarian

9.00

Yaourt à l’échalote persane séchée

estimativa≈ 130 kcal9 g hidratosadequado para diabetes

KOUKOU SABZIvegetarian

14.00

Soufflé aux herbes, ìeğs et noix

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

DOLMEH FELFEL

16.00

Poivron farci au riz, herbes et viande

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

KOTLET

15.00

Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PANIR SABZIvegetarian

14.00

Fromage frais, herbes et noix

estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ZEITOUN PARVARDEHvegan, vegetarian

9.00

Zeytoun Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes

estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2

30.00

Mazeh Assortment for 2

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 39

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4

50.00

Mazeh Assortment for 4

estimativa≈ 2000 kcal130 g hidratospesado 29

SALADES

SHIRAZIvegan, vegetarian

8.00

Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés

estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GOLESTANvegetarian

14.00

Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SALADE OLIVIER

12.00

Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SOUPES

ASH É RESHTEHvegetarian

14.00

Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 82

ADASSIvegan, vegetarian

12.00

Soupe de lentilles

estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosequilibrado 87

HORESH

BAMIEH

20.00

Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

GHORMEH SABZI

24.00

Ragoút aux herbes, veau mijoté et haricots rouges

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

GHEYMEH BADEMJAN

24.00

Ragoút de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

KABABS

KOOBIDEH

24.00

L’incontournable agneau finement travaillé

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

JOOJEH

24.00

Filet de poulet mariné au safran

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BARG

26.00

Noisette d’agneau en fines lamelles

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

CHICHLIK

30.00

Chishlik — Côtelettes d’agneau

estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

MAHI KABABIpescatarian

30.00

Bar mariné

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SHABESTAN KABAB

18.00

Sélection de deux brochettes au choix

estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2

60.00

Kababs Assortment for 2 — 4 brochettes

estimativa≈ 1800 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 44

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3

90.00

Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes

estimativa≈ 2700 kcal45 g hidratos

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4

120.00

Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes

estimativa≈ 3600 kcal60 g hidratospesado 41

RIZ & SPECIALITÉS

BAGHALI POLO

28.00

Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 76

ZERESHK POLO

25.00

Cuisse de poulet mijotée, riz aux baies d’épine-vinette

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71

ALBALOO POLO

26.00

Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes

estimativa≈ 700 kcal65 g hidratosequilibrado 69

SHIRIN POLO

27.00

Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

ROYAL

44.00

Royal Rice Speciality

estimativa≈ 900 kcal80 g hidratosequilibrado 65

TAHCHIN VÉGÉTARIENvegetarian

27.00

Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratos

TAHCHIN MORGH

28.00

Garni de poulet parfumé

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71

PAINS

TAFTOON

5.00

Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux

estimativa≈ 220 kcal40 g hidratos

BARBARI

5.00

Barbari Bread — Epais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante

estimativa≈ 280 kcal55 g hidratos

DESSERTS

NAN KHAMEI

8.00

Choux à la crème

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

ROULETTE

8.00

Cream Roulette — Roulé à la crème parfumée

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 42

FALOUDEHvegan

10.00

Sorbet aux cheveux d’ange

estimativa≈ 220 kcal50 g hidratospesado 32

BASTANI

12.00

Glace au safran et pistaches

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42

BAGHLAVA

8.00

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35

PERSEPOLIS

12.00

Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

SHIRINI NAPOLENI

9.00

Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41

MAKHLOUTE

14.00

Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange

estimativa≈ 400 kcal55 g hidratospesado 37

PERSIAN HONEY CAKE

10.00

Pâtisserie perse au miel

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

PÂTISSERIES DU MOMENT

12.00

Pastries of the Day — Au gré des envies de notre chef pâtissier

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33144900827 contact@shabestan.paris
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

É dono do Shabestan - 98 Bd de Grenelle? Reivindica o teu local.

Shabestan - 98 Bd de Grenelle

Menu

Avaliações

Prático