Osteria Ammare
Rue Tiquetonne 31, 75002 Paris
Fechado agora · abre Ter 19:00
Italianseafood restaurant€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti
tris di antipasti sicilianivegetarian
13.00
Sicilian antipasti platter — Assortiments d'entrées végétariennes Siciliennes
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Burrata ripienevegetarian
14.00
Stuffed burrata — Burrata farcie de tomates cerises, tomates séchées, olives noires et basilic
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Parmigiana della nonna Rosinavegetarian
14.00
Eggplant parmigiana — Gratin d’aubergine selon la recette traditionnelle de Sicile
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Insalata di carciofi crudi con scaglie di parmigianovegetarian
16.00
Raw artichoke salad — Salade d’artichaut cru et copeaux de parmesan
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Frittelle di ricotta e spinaci con involtini di Bresaola ripieni di formaggio alle erbe
16.00
Ricotta and spinach fritters with bresaola — Beignets à la ricotta et aux épinards accompagnés de rouleaux de Bresaola fourrés de fromage aux herbes
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Vitello Tonnato
16.00
Tranches de Veau nappées d’une sauce onctueuse au thon et aux câpres
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Affettato misto di Modena del produttore Salumificio Ferrari
18.00
Modena mixed charcuterie — Planche de charcuterie mixte de Modène (Salumificio Ferrari)
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Insalata di polipo fresca della casapescatarian
17.00
Octopus salad — Salade de poulpe avec légumes de saison assaisonnés au citron
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Degustazione di 5 antipasti per 2 pers
30.00
Antipasti tasting menu — Dégustation de 5 entrées
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 29
Primi
Spaghetti alla bufalavegetarian
18.00
Spaghetti à la sauce tomate légèrement pimentée, mozzarella di bufala et oignons rouges.
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Gnocchi fatti in casa alla sorrentina o gorgonzola e nocivegetarian
19.00
Gnocchi alla sorrentina or gorgonzola — Gnocchi faits maison à la sauce tomate et mozzarella di bufala ou au gorgonzola et noix
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salviavegetarian
20.00
Ricotta and spinach tortelloni — Tortelloni à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
Linguine alla puttanescapescatarian
19.00
Linguine aux tomates cerises, aux câpres, aux anchois, aux olives noires et légèrement pimentée
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelle al ragu di vitello e pisellini
20.00
Tagliatelle with veal ragu — Tagliatelle au ragoût de veau et petit pois, recette typique de Modène
estimativa≈ 750 kcal78 g hidratosequilibrado 82
linguine con carciofi e granavegetarian
21.00
Linguine with artichokes — Linguine avec artichauts et parmesan
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Rigatoni cacio e pepevegetarian
18.00
Rigatoni aux Pecorino romano crémeux et poivre noir frischment moulu
estimativa≈ 710 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Rigatoni alla carbonara
19.00
Rigatoni imbibés des jaunes d’ìeğs, pecorino servis avec du guanciale et poivre noir
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine Sardapescatarian
23.00
Spaghetti with clams and bottarga — Spaghetti aux palourdes et poutargue de Sardaigne
estimativa≈ 620 kcal78 g hidratosequilibrado 77
Paccheri ai Saint-Jacques e melanzane fritte e pomodirinipescatarian
26.00
Paccheri with scallops — Paccheri aux Saint Jacques, aubergines frites et tomates cerises
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Secondi
Scamorza con verdure grigliate di stagione o alla pizzaiolavegetarian
18.00
Grilled scamorza — Scamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison ou à la sauce tomate, olives noires et origan
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Polpette di manzo al pomodoro
23.00
Beef meatballs — Boulettes de boeuf savoureuses à la sauce tomate
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Scaloppine al limone o alla pizzaiola
23.00
Veal scaloppine — Escalope de veau au citron ou à la sauce tomate, olives noires et origan.
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pollo con i peperoni
24.00
Chicken with peppers — Morceaux de poulet dorés à la poêle, puis cuits dans une sauce au poivron
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Involtini di vitello
24.00
Veal involtini — rouleaux de veau farcis avec de la mozzarella fumée et du jambon de Parme
estimativa≈ 680 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
involtini di filetto con pancetta
26.00
Beef fillet with pancetta — Filet de boeuf envelloppé de pancetta
estimativa≈ 720 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tagliata di filetto di manzo con rucola, pomodorini e grana
28.00
Beef tagliata — Émincé de filet de boeuf servi avec une roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesan.
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filetto al gorgonzola e noci
30.00
Beef fillet with gorgonzola — Filet de boeuf au gorgonzola et noix
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filetto all’Aceto
32.00
Beef fillet with balsamic vinegar — Filet de boeuf à l’Or Noir de Modène (un vinaigre balsamique de 25 ans d’âge)
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dolci della casa
Tiramisuvegetarian
10.00
Dessert traditionnel de la cuisine italienne (sans alcool)
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Panna cotta con coulis di frutti di boscovegetarian
8.00
Panna cotta with berries — Spécialité italienne de la région du piémont
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Fragola con Zabaione o zucchero e limonevegetarian
11.00
Strawberries with zabaione — Fraise au Sabayon ou citron et sucre
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Tartufi di Pizzo Calabrovegetarian
12.00
Pizzo Calabro truffles (ice cream) — Glace artisanal (different parfum)
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Salame al cioccolatovegetarian
8.00
Chocolate salami — Saucisson au chocolat, biscuits et amandes
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Pera cotta nel vino e nell'alkermès con Zabaionevegetarian
9.00
Poached pear in wine — Poire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d’alkermès
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Torta ricotta e perevegetarian
Ricotta and pear tart — Sablé aux amandes fourré à la ricotta et morceaux de poires caramélisées
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Dolce della Casa al mascarponevegetarian
10.00
Mascarpone house dessert — Crème de mascarpone maison avec Amaretti, amandes et brisures de chocolat
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
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91veggie
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Cozinha italiana com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem Rigatoni cacio e pepe e Parmigiana della nonna Rosina. Existem também Tortelloni de ricota e espinafres.
18 pratos vegetarianos e 0 veganos de 36
74dia
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Cozinha italiana e mariscos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções de pratos principais com poucos hidratos de carbono. As entradas utilizam ingredientes frescos.
17 adequado para diabetes · 36 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue Tiquetonne 31, 75002 Paris
- Horário
- SegfechadoTer19:00–23:00Qua19:00–23:00Qui19:00–23:00Sex19:00–23:00Sáb19:00–23:00Domfechado
- Contacto
- +33142334744
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriaammare.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %