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Manigua

rue Choron 7, 75009 Paris

horário de abertura desconhecido

CaribbeanLatin American€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRANTES – ENTRÉES
Raviolis de calabacín con ropa vieja y su chile habanero — Raviolis de courgettes aux effilochés de bœuf et son coulis de chili vert havanais
12.00
Zucchini Ravioli with Ropa Vieja
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tempura especial de vegetales con su salsa de mango agridulce — Tempura de légumes de saison et sa sauce aigre-douce à la manguevegetarian
12.00
Vegetable Tempura
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Croquetas de pernil de cerdo al horno, siracha y frutos rojos — Croquettes de jambon de porc cuit au four, siracha et coulis de fruits rouges
12.00
Pork Shoulder Croquettes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Empanadas de escalivada de vegetales con queso y su salsa de higos — Empanadas d'escalivade de légumes et fromage, coulis aux figuesvegetarian
12.00
Vegetable Escalivada Empanadas
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
Gyozas de pollo, salsa de pimiento amarillo y jengibre — Gyozas de poulet et son coulis de poivrons jaunes et gingembre
12.00
Chicken Gyoza
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pulpo a la plancha y su cremoso de boniato violeta, pimentón de la Vera — Poulpe à la plancha et son crémeux de patate douce violette, pimentón de La Verapescatarian
12.00
Grilled Octopus
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 86
Buñuelos de malanga y bacalao con salsa de camarones — Beignets de Malanga à la morue et son coulis de crevettespescatarian
12.00
Cod and Malanga Beignets
estimativa≈ 390 kcal32 g hidratosequilibrado 67
POSTRES – DESSERTS
Fondant au chocolat et son coulis de fruit de la passion
10.00
Chocolate Fondant — Pastel de chocolate fundido con su coulis de maracuya
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Tarte au citron jaune et sa meringue chalumeautée sur crumble
10.00
Lemon Tart — Tarta de limón amarillo con merengue sopleteado sobre crumble
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Pain perdu à l'orange sur lit de « dulce de leche » et son sorbet framboise
10.00
Orange French Toast — Torrija a la naranja sobre dulce de leche y sorbete de frambuesa
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratospesado 28
Tarte au fromage à la crème de Manchego et chocolat noir en deux texturesvegetarian
10.00
Manchego Cheesecake — Tarta de queso crema y manchego con chocolate negro en dos texturas
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratospesado 27
Banane plantain frite au jus d'orange à la vanille et sucre roux flambé au rhumvegan
10.00
Fried Plantain — Plátano frito en jugo de naranja con azúcar de vainilla y prieta flambeado con ron
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos
Flan au lait de coco et sa génoise au rhumgluten_free
10.00
Coconut Milk Flan — Flan de leche de coco sobre su panetela borracha
estimativa≈ 460 kcal48 g hidratospesado 31
Tatin de papaye, coulis de caramel au beurre salé et sa glace vanillevegetarian
10.00
Papaya Tatin — Tatin de papaya con su caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33
MENÚ ALMUERZO – MENU MIDI
Entrée du Jour ou Dessert du Jour
8.00
Daily Starter or Dessert
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Plat du Jour
16.00
Daily Main Course
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 78
Entrée du Jour + Plat du Jour ou Plat du Jour + Dessert du Jour
22.00
Daily Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos
Menu du Jour : Entrée + Plat + Dessert
29.00
Daily Menu
estimativa≈ 1350 kcal110 g hidratospesado 39
Entrée du Jour + Plat à la Carte ou Plat à la Carte + Dessert du Jour
29.00
Daily Starter and A La Carte Main or A La Carte Main and Dessert
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
BRUNCH MANIGUA – LE DIMANCHE DE MIDI À 17H
BRUNCH MANIGUAvegetarian
36.00
Manigua Brunch Platter — 1 Café, The ou Chocolat; 1 Jus de fruits au choix : Goyave, mangue, pamplemousse, banane, orange; Nos cakes faits maison (olives vertes et noirs, raisins secs et noix de coco) et toast; Assortiments des confitures faites maison (papaye, goyave et carottes), miel et beurre doux
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 21
Brochette de poulet et ananas caramelisé au miel
Chicken and Pineapple Skewer — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosequilibrado 77
Galette de poireaux et mangue aux épicesvegetarian
Leek and Mango Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetes
Longes de porc au four 7h marinées au cumin et citron vert
Slow-cooked Pork Loin — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Galette d'aubergines et tomates fraîchesvegetarian
Eggplant and Tomato Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lamelles de filet de dorade en ceviché à la noix de coco et avocatpescatarian
Sea Bream Ceviche — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Galette de patates douces et courgettesvegetarian
Sweet Potato and Zucchini Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 390 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Omelette aux fromages et jambon serrano
Cheese and Serrano Ham Omelette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Galette de maïs frais et poivrons marinésvegetarian
Corn and Marinated Pepper Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimativa≈ 360 kcal34 g hidratosadequado para diabetes

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74veggie
scoreestimativa

Cozinha caribenha e latina

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem tempura de vegetais e empanadas de vegetais com queijo. Para sobremesa, há banana plantain frita. O brunch oferece galettes de alho-francês e manga ou de berinjela e tomate.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 28

72dia
scoreestimativa

Sabores caribenhos com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com saladas acompanhantes. As opções de brunch são adequadas para quem controla os hidratos.

11 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Choron 7, 75009 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32140350291
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manigua.paris/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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