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Kubri

Rue Amelot 108, 75011 Paris

Fechado agora · abre Ter 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

HUMMUS TABAK
KUBRIvegan
11.00
Kubri Hummus — huile d’olive extra vierge, zaatar, dukka
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BROCCOLINIvegan
13.00
Broccolini Hummus — crème sésame, amande fumée, zaatar chili crunch
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
PALERON
15.00
Wagyu Paleron Hummus — pignons de pin à la graisse Wagyu, poutargue
estimativa≈ 450 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
MÉZA ACCOMPAGNEMENTS
HALLOUMI KATAIFvegetarian
11.00
miel pimenté, dukka
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
PADRONvegan
7.00
Padron Peppers Tempura — poivrons épices falafel, tempura pois chiche, sauce tahini tartare, coriandre
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KAFTA
16.00
tahini, tomates confites, persil, sumac, toum, khebez
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CHOU HISPIvegetarian
15.00
Hispi Cabbage — beurre piment d’Alep, shanklish, cacahuîttes cri-cri, pickles abricot, origan
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FRAKÉ
17.00
Lamb Tartare Frake — tartare d’agneau, huile feuille de cardamome, crème échalote
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CHOUFLEUR FATTOUCHEvegetarian
15.00
Cauliflower Fattoush — feta, chips échalote, pistache, fines herbes, vinaigrette citron sumac
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MAKANEK
16.00
Makanek Sausage — saucisse maison, labné menthe piment vert, crumble pignon, mélasse de grenade
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LABAN EMMO
18.00
Lamb Leg Laban Emmo — gigot d’agneau, crème yaourt échalote caramélisée, compotée oignon Roscof, jus corsé
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GAMBAS
16.00
Prawns Shawarma Butter — beurre shawarma, crème sésame, coriandre
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOIX DE SAINT JACQUES
20.00
Scallops Tabbouleh — en coquille, salsa tabboulé, persil, citron
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
lentilles, riz frit, oignons dorés, grenadesvegan
9.00
Lentils and Fried Rice
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratosequilibrado 77
pommes grenailles, épices de tomate, coriandre, toumvegan
8.00
Roasted Potatoes
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65
sucrine, labné, vinaigrette tahini, pistachevegetarian
8.00
Endive Salad
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
POULET LALA RÔTI
30.00
Roasted Chicken Lala — toum, labné citron noir, jus de poulet citron
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LOTTE SIYADIEH
30.00
Monkfish Siyadieh — arborio, tahini, jus échalote caramélisée
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 75
SOURIS D’AGNEAU
35.00
Lamb Shank — épices mashaoui, friké, amande, noix, pistache, jus corsé
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
SOFRA
PLAT DE CÔTE - ÉPICES SHAWARMA
115.00
Shawarma Ribs — hummus beiruti, oeuf parfait, sumac tahini, tomates confites, persil, sumac, toum, khebez
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
HELO
KNÉFÉvegetarian
10.00
Knefeh — fondue akkaoui, semoule eau de fleur d’oranger, pistache
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 38
HALWA GLACÉvegetarian
10.00
amande, pistache, chocolat noir, tahini crue artisanale
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
TARTE PIGNONvegetarian
10.00
Pine Nut Tart — caramelisée, custard miel
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
SORBETvegetarian
6.00
Persimmon Sorbet — kaki, chocolat noir, lait de noisette
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
DIPS TABAK pour 2 personnes
KUBRI HUMMUS
12.00
Kubri Hummus Dip — huile ’olive extra vierge, zaatar, dukka toum, labné citron noir
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
HUMMUS SHAWARMA
17.00
Shawarma Hummus — plat de côte shawarma, tahini, pickles échalote, chips poireau
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LABNÉ MONTÉvegetarian
15.00
Labneh Dip — feta, broccolini grillé, olives noires, radis rose, fines herbes
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
MÉZA
KIBBÉ
21.00
Kibbeh — émincé de veau, yaourt menthe, salade concombre, pistache, rose
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DORADE NAYYÉpescatarian
18.00
Sea Bream Tartare — en tartare, kammouné, kumquat, pickles d’agrumes, fleur de fenouil, huile d’aneth amande, pistache
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PASTÈQUE FATTOUCHEvegetarian
17.00
Watermelon Fattoush — feta AOP, radis, menthe, origan, pistache, sumac
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosequilibrado 70
BURRATA MAKDOUSvegetarian
17.00
muhammara poivrons, pickles aubergine, chili crunch, origan
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
KASTALETA
23.00
Lamb Cutlet Kastaleta — côtelette d’agneau, feuilles de vigne farcies, labneh, huile d’olive extra vierge
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
POULPE IMSABAHApescatarian
23.00
Octopus Imsabaha — pois chiches imsabaha, salsa coriandre, pickles navet, capucine
estimativa≈ 360 kcal28 g hidratosequilibrado 91
PLATS
BAR TAOUK
40.00
en papillote de feuille de vigne, marinade labné paprika
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PLAT DE CôTE YAKHNÉ
40.00
Beef Rib Yakhné — jus de boeuf aux sept épices, tomate confite, salade d’aneth
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HELO
NAMMOURAvegetarian
13.00
Nammoura Cake — gateau amande citron, labné miel, calendula
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
GRANITAvegetarian
7.00
Orange Granita — Sorbet lacté, orange, fleur d’orange
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
ACCOMPAGNEMENTS
SAUCISSE MAKANEK
18.00
Makanek Veal Sausage — saucisse de veau maison, blette, mélasse de grenade, labné brûlé
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
riz vermicelle, curcumavegan
9.00
Vermicelli Rice
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratos
sucrine, labné, vinaigrette tahini, pistache, fines herbesvegetarian
9.00
Endive Salad with Labneh
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HELO
TARTE KARABIJEvegetarian
13.00
Karabije Tart — pâte de pistache, eaux de fleurs, meringue nate
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

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82veggie
scoreestimativa

Mezes libaneses e doces

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções vegetarianas como o halloumi kataif e a burrata makdous. Os pratos principais consistem apenas em carne e peixe.

21 pratos vegetarianos e 6 veganos de 41

82dia
scoreestimativa

Ampla variedade de baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e mezze com baixo índice glicémico. Os pratos de carne e peixe são adequados para diabéticos.

27 adequado para diabetes · 41 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Amelot 108, 75011 Paris
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 19:00–22:30
Qua12:00–14:30, 19:00–22:30
Qui12:00–14:30, 19:00–22:30
Sex12:00–14:30, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
Domfechado
Contacto
+33171274371 contact@kubri-restaurant.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kubri-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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