Arbela 10
Rue de l'Échiquier 49, 75010 Paris
Fechado agora · abre 18:00
tapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
CHARCUTERIES BASQUES & IBERIQUES
Terrine d’Amatxi Eric Ospital
11.00
Amatxi Terrine
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Jambon de Bayonne Eric Ospital
14.00
Bayonne Ham
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon blanc truffé Eric Ospital
15.00
Truffled White Ham
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Paletta de Bellota 100% Iberico
25.00
Iberico Bellota Shoulder
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina de Leon
17.00
affinage 12 mois minimum
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LES FROMAGES DU PAYS BASQUE
Chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh Goat Cheese
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Manchego, confiturevegetarian
12.00
Manchego Cheese with Jam
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ossau-Iraty, confiturevegetarian
11.00
Ossau-Iraty Cheese with Jam
estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LES GRANDES PLANCHES ARBELA DE NOS PRODUCTEURS DU PAYS BASQUE
Charcuteries
29.00
Charcuterie Platter
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromagesvegetarian
29.00
Cheese Platter
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Fromages & charcuteries
35.00
Cheese and Charcuterie Platter
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
LES ASSIETTES À PARTAGER (OU PAS)
Œufs mayo, piquillos & graines de moutardevegetarian
8.00
Egg Mayonnaise with Piquillos
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Houmous de petits pois, Xistorra
10.00
Pea Hummus with Xistorra
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sardinas au BBQpescatarian
15.00
BBQ Sardines
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pimientos del Padronvegan, vegetarian
12.00
Padrón Peppers
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croquetas jambon x4
9.00
Ham Croquettes
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos
Croquetas fromage de brebis x4vegetarian
10.00
Sheep Cheese Croquettes
estimativa≈ 400 kcal24 g hidratos
Croquetas Cecina x4
10.00
Cecina Croquettes
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos
Coques à la marinière, asperges vertespescatarian
14.00
Cockles Marinière with Asparagus
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sandwich au thon rouge, kimchipescatarian
18.00
Tuna Sandwich with Kimchi
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Coquillettes au jambon truffé d’Eric Ospital, crème & parmesan
14.00
Truffled Ham Pasta
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Patatas bravas, sauce brava, aïolivegetarian
11.00
Patatas Bravas
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Salade César, sauce Parmesan-café
14.00
Caesar Salad
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Merlu Pil-Pilpescatarian
16.00
Hake Pil-Pil
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Xistorra grillée
14.00
Grilled Xistorra
estimativa≈ 480 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Joue de porc, sauce au vin rouge
24.00
Pork Cheek in Red Wine
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki de bœuf, chimichurrin grenade
29.00
Beef Tataki
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Coulant chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Tarta de quesovegetarian
12.00
Cheesecake
estimativa≈ 410 kcal30 g hidratospesado 40
Tatin crème, glace vanille, piment d’Espelettevegetarian
12.00
Tatin with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30
CHARCUTERIES D’ÉRIC OSPITAL & PAIN DE L’AMI JULIEN DUBOUÉ
Jambon truffé
14.00
Truffled Ham
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon de Bayonne
12.00
Bayonne Ham
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Boudin noir
12.00
Black Pudding
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES FROMAGES DU PAYS BASQUE & PAIN DE L’AMI JULIEN DUBOUÉ
Bleu des Basques, confiturevegetarian
9.00
Basque Blue Cheese with Jam
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
LES ASSIETTES À PARTAGER (OU PAS)
Øufs mayo maïsvegetarian
9.00
Corn Egg Mayonnaise — puré de maïs, huile verte
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas jambon
11.00
Ham Croquettes
estimativa≈ 350 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas fromage de brebisvegetarian
11.00
Sheep Cheese Croquettes
estimativa≈ 370 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas Cecina
13.00
Cecina Croquettes
estimativa≈ 360 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes croustillantespescatarian
15.00
Crispy Shrimp — basilic thaï, mayo piment
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de betteravesvegetarian
12.00
Beetroot Salad with Goat Cheese — chèvre frais, sauce Gomadare
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Velouté de champignonsvegetarian
11.00
Mushroom Velouté — tartine Mimosa
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Coquillettes au jambon d’Eric Ospital
12.00
Ham Pasta
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Saint-Jacquespescatarian
16.00
Scallops with Brown Butter — beurre noisette, Pimentón de la Vera
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret de canard
16.00
Duck Breast with Carrot Puree — puré de carottes
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tortilla de patatasvegetarian
10.00
Potato Tortilla
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
Tortilla de patatas con chorizo
12.00
Chorizo Potato Tortilla
estimativa≈ 460 kcal26 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Txistorra au grill d’Eric Ospital
13.00
Grilled Txistorra
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulpe au grillpescatarian
24.00
Grilled Octopus — chimichurri
estimativa≈ 290 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Txuleta de cochon du sud-ouest
59.00
Southwest Pork Steak — 45 min d’attente
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Vacherin vanille
12.00
Vanilla Vacherin with seasonal fruits — fruits de saison
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Riz au lait
10.00
Rice pudding with caramel — caramel
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Profiteroles
12.00
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
CHARCUTERIES BASQUES & IBERIQUES
Paleta Ibérique Cebo 6-8 mois d’affinage
17.00
Iberian Ham Paleta
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES ASSIETTES À PARTAGER (OU PAS)
Øufs mayo, piquillos & graines de moutardevegetarian
8.00
Egg mayonnaise with piquillo peppers
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de butternut, chèvre fraisvegetarian
8.00
Butternut squash velouté with goat cheese
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Boquerones – Anchois marinéspescatarian
9.00
Boquerones (Marinated Anchovies)
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots en persillade
12.00
Escargots with garlic parsley
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche de poisson du jour, patate douce, jalapeñopescatarian
16.00
Fish Ceviche
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Parmentier de canard, agrumes & gingembre
15.00
Duck Parmentier
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Patatas bravas, chorizo, mayonnaise pimentée, pimentón de la Vera
11.00
Patatas Bravas with Chorizo
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Salade César, chips jambon ibérique
14.00
Caesar Salad with Iberian ham chips
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Poulpe, patate douce, sauce chimichurripescatarian
16.00
Octopus with chimichurri
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pluma Ibérique au BBQ à partager, chimichurri
29.00
BBQ Iberian Pluma
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Côte de bëuf à partager, garnitures
95.00
Beef Rib for sharing
estimativa≈ 1400 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 41
Este menu ainda está correto?
69veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Tapas espanholas e queijos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem várias opções vegetarianas como as patatas bravas e os croquetes de queijo de ovelha. Para vegan, há pimientos del Padron. O menu inclui carnes para quem não segue a dieta vegetariana.
19 pratos vegetarianos e 1 veganos de 65
75dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Tapas espanholas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os enchidos e os mariscos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.
51 adequado para diabetes · 65 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Rue de l'Échiquier 49, 75010 Paris
- Horário
- Seg18:00–00:00Ter18:00–00:00Qua18:00–00:00Qui18:00–00:00Sex18:00–00:00Sáb18:00–00:00Dom—closing time not specified
- Contacto
- +330148000828
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arbelarestaurant.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %