Le Commerce - Paris, 33A Bd de Reuilly
33A Bd de Reuilly 33A, 75012 Paris
Aberto agora · até 23:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES ENTREES
Œufs durs mayonnaise du Café du Commerce
6.50
Hard boiled eggs with mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Poireaux, vinaigrette aux échalotesvegetarian
7.50
Leeks with shallot vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine de campagne maison
8.00
Country terrine
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filets de hareng marinés, pommes de terre tièdespescatarian
8.50
Marinated herring fillets with warm potatoes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Traditionnelle soupe à l'oignon gratinée
9.00
French onion soup
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Avocat aux crevettes, pomelos, sauce cocktailpescatarian
10.00
Avocado with shrimp and pomelo
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Artichauts poivrade marinés, copeaux de Cantalvegetarian
11.00
Marinated artichokes with Cantal cheese
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Os à moelle au sel de Guérande, pain grillé
12.00
Bone marrow with toast
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Saumon gravlax, crème à l'anethpescatarian
13.60
Salmon gravlax with dill cream
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"
11.10
Burgundy snails
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"
14.30
Burgundy snails
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"
17.20
Burgundy snails
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Planche du Commerce "à partager"
18.80
Commerce sharing platter — Saucisse sìhe, terrine de campagne maison, cantal AOP Vieux, ëuf mayonnaise
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Saumon gravelax maison, crème de ciboulette, toastpescatarian
12.80
Homemade salmon gravlax with chive cream
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade d'endives, croutons, cerneaux de noix, ëuf dur, sauce au bleu de Caussesvegetarian
9.90
Endive salad with walnuts and blue cheese
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras de canard, chutney et pain ’épices maison
13.80
Duck foie gras with chutney
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Soupe de poissons du commerce, croutons et rouillepescatarian
9.70
Fish soup with rouille
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Frisée aux lardons, croutons, lardons grillés, ëuf mollet
11.20
Frisée salad with bacon and poached egg
estimativa≈ 360 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Crumble d'aubergines au chèvre frais du poitou "le petit cochin"vegetarian
9.60
Eggplant crumble with goat cheese
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La planche du Commerce "pour deux"
18.80
Commerce platter for two — terrine de lapereau, foie gras de canard, crémeux de volaille, condiments
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
LES POISSONS
Fish & chips, sauce tartarepescatarian
18.00
Fish and chips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Aile de raie à la grenobloise, beurre aux câpres, croûtons et pommes vapeurpescatarian
19.00
Skate wing Grenobloise
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de thon à la plancha, ratatouillepescatarian
20.00
Tuna steak with ratatouille
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Filet de bar, coulis de piquillos, puréepescatarian
25.00
Sea bass fillet with piquillo sauce
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulettepescatarian
17.00
Ravioles de la Mère Maury
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Filet de bar sur peau à la plancha, gâteau d’aubergines, achard de légumespescatarian
22.80
Sea bass fillet with eggplant cake
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Saumon d'Écosse fumé par nos soins, pommes nouvelles, haricots vertspescatarian
19.50
Smoked Scottish salmon
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LES VIANDES
Saucisse au couteau de l'Aveyron, jus au thym, purée maison
14.00
Aveyron knife sausage
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Confit de canard de nos régions, pommes persillées
16.80
Duck confit
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tartare de bëuf préparé à la demande, selon votre gûôt, classique ou poêlé, frites maison
18.00
Beef tartare
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne, purée maison
18.50
Veal kidneys with mustard sauce
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Andouillette A. A. A. A. A. de Troyes grillée, sauce à la moutarde à l’ancienne
19.00
Grilled Andouillette de Troyes
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tête de veau tradition, sauce ravigote
19.20
Traditional calf's head
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de rumsteak, sauce Café du Commerce, frites maison
20.00
Rumsteak steak
estimativa≈ 880 kcal58 g hidratos
Magret de canard de nos régions au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
21.50
Duck breast with sherry vinegar
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le filet de bëuf du Commerce, beurre maîtra d'hôtel, frites
28.60
Beef fillet
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Pied de porc maison grillé « à la Ste Ménehould » cuit : 12 heures
19.70
Grilled pig's trotter
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Andouillette A. A. A. A. A. grillée, pommes frites, moutarde à l'ancienne
19.50
Grilled Andouillette
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Tête de veau blanche en «Staub», sauce gribiche
18.90
White calf's head
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carpaccio de bëuf du commerce au couteau, roquette, parmesan, frites maison
20.50
Beef carpaccio
estimativa≈ 750 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Magret de canard de chez Mitteault j, sauce Vallée d'Auge, potatoes
21.60
Duck breast Vallée d'Auge
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Le Cassoulet du commerce entièrement fabriqué maison
22.50
Homemade Cassoulet — Saucisse de Veau, confit de canard, poitrine de porc fumée par nos soins, haricots blancs BIO du Poitou
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
LES BELLES PIECES
Superbe onglet de bëuf (300g), échalotes confites, frites maison
26.00
Beef hanger steak
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Côte de bëuf grillée « Fine Fourchette » pour 1 personne (500g), sauce béarnaise, frites maison
35.00
Grilled beef rib
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Épaule d'agneau aux épices douces braisée au four
59.50
Braised lamb shoulder — pommes grenailles, son jus au romarin
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE FROMAGE
Cantal AOP Vieuxvegetarian
8.70
Aged Cantal cheese
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Fromage blanc, coulis fruits rougesvegetarian
6.50
Fromage blanc with red fruit coulis
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratos
Riz au lait à la vanille Bourbon, caramel beurre salévegetarian
6.80
Vanilla rice pudding
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Ile flottante, crème anglaisevegetarian
7.50
Floating island
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Coupe parisienne 3 boules
8.00
Parisian ice cream coupe
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
8.20
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Mi-cuit au chocolat, glace caramel beurre salé
8.70
Chocolate fondant with salted caramel ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Le Café Gourmand
9.20
Café Gourmand
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Profiteroles, sauce au chocolat
9.80
Profiteroles with chocolate sauce
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Baba au rhum Saint-James, raisins et chantilly
10.00
Rum Baba with raisins and whipped cream
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 34
Vacherin du Commerce, glace vanille/fraise
10.50
Vacherin with vanilla and strawberry ice cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
LES GLACES COMPOSEES
Dame blanche
9.00
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Café ou Chocolat liégeois
9.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Poire Belle-Hélène
9.00
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
LES ARROSÉES
La « Colonel » sorbet citron jaune de Sicile, Vodka
9.70
Colonel (lemon sorbet with vodka)
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratospesado 39
La « Normande » sorbet pomme cidrée, Calva
9.70
Normande (apple sorbet with Calvados)
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratospesado 39
L’ « Alsacienne » sorbet poire Williams, alcool de poire
9.70
Alsacienne (pear sorbet with pear brandy)
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratospesado 39
FORMULES & SUGGESTIONS
PLAT, DESSERT et CAFÉ
19.60
Main, Dessert and Coffee set — Du lundi au vendredi hors jours fériés
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 41
Langue de veau, sauce diable
18.00
Calf tongue with diable sauce — Lundi
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poitrine de cochon confite, purée
18.00
Confited pork belly with mashed potatoes — Mardi
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie de veau, jus au vinaigre balsamique, pousses d'épinard
22.00
Calf liver with balsamic vinegar and spinach — Mercredi
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bëuf bourguignon, pommes vapeur
19.00
Beef Bourguignon with steamed potatoes — Jeudi
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Aïoli à la provençale
23.00
Provençal Aïoli — Vendredi
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gigot d'agneau de nos régions, jus au thym, haricots verts
24.00
Leg of lamb with thyme and green beans — Samedi & Dimanche
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le menu enfant
9.90
Kids menu — jusqu'à 10 ans
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 73
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas com vegetais. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.
41 adequado para diabetes · 71 pratos
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Prático
- Morada
- 33A Bd de Reuilly 33A, 75012 Paris
- Horário
- Seg11:30–23:00Ter11:30–23:00Qua11:30–23:00Qui11:30–23:00Sex11:30–23:00Sáb11:30–23:00Dom11:30–23:00service continu
- Contacto
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- Fontes
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- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %
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