Bouche Paris
Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
Aberto agora · até 01:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Stilton, Chutney d'algues & de poirevegetarian
12.00
Stilton with Seaweed and Pear Chutney
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Chorizo Bellota
13.00
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquette de pomme de terre al ragù, Confiture de poivron, Sour cream
12.00
Potato Croquettes with Ragù
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Moules, Dashi de popcorn, Chili Oilpescatarian
16.00
Mussels with Popcorn Dashi
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ajoblanco, Courgette, Raison Fragolavegetarian
14.00
Ajoblanco with Zucchini and Grapes
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomates anciennes, Vinaigrette tomate, Huile de feuille de figuiervegan, vegetarian
17.00
Heirloom Tomato Salad
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sashimi de maigre, Aguachile de céleri branche, Pickles de Jalapenopescatarian
25.00
Sea Bream Sashimi
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tataki de bœuf, Haricots verts brûlés, Jaune d’œuf confit
23.00
Beef Tataki
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Karaage de ris de veau à la grenobloise
20.00
Veal Sweetbreads Karaage
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Maquereau grillé, Kimchi, Chlorophyll d'épinard, Crème cruepescatarian
38.00
Grilled Mackerel with Kimchi
estimativa≈ 520 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte de cochon, Jus de viande, Sauce XO
69.00
Pork Chop with XO Sauce
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de pommes de terre, Sauce tartare, Câpres fritespescatarian
13.00
Potato Salad with Tartare Sauce
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Coco de Paimpol, Tomates cerises, Basilicvegan, vegetarian
13.00
Paimpol Bean Salad
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Crème glacée feuille de figuier, Figue, Groseille, Nage de bissapvegetarian
13.00
Fig Leaf Ice Cream
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Chou, Chocolat blanc & sésame, Framboisevegetarian
13.00
Cabbage with White Chocolate and Sesame
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratos
Houmous de fèves, petit pois en saladevegan, vegetarian
8.00
Fava Bean Hummus
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Croquettes Nduja, fromage
6.00
Nduja Croquettes
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Cecina
8.00
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïspescatarian
14.00
Sea Bream Crudo
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolatavegan, vegetarian
17.00
Confit Artichokes with Tofu
estimativa≈ 310 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits
16.00
Grilled Broccolini with Nduja XO
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fanevegetarian
18.00
Braised Carrots
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shisopescatarian
19.00
Spaghetti with Beurre Blanc
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos
Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumespescatarian
16.00
Mackerel Fricassée
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blancpescatarian
22.00
Grilled Monkfish
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade
23.00
Crispy Pork with Vietnamese Gremolata
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pomme paille cacio & pepevegetarian
11.00
Cacio e Pepe Straw Potatoes
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche fritsvegan, vegetarian
12.00
Salad with Ginger Carrot Sauce
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 75
Churros, praliné sarrasin noisettesvegetarian
6.00
Churros with Buckwheat Praline
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44
Crème de panna cotta, fruits rouges, meringuevegetarian
8.00
Panna Cotta with Red Fruits
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace fetavegetarian
6.00
Honey Glazed Melon with Feta Ice Cream
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos
Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzuvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Fritto Misto
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu koshopescatarian
12.00
Gilt-head Bream Crudo
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomatevegetarian
12.00
Fried Mozzarella Sando
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos
Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment
12.00
Jerk Wings
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermentépescatarian
12.00
Mackerel Yakitori
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noirvegan, vegetarian
12.00
Zucchini Tartine
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
Salade, croustillant,vinaigrettevegetarian
6.00
Crispy Salad
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Yaourt, granola, fruits de saisonvegetarian
6.00
Yogurt with Granola
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Baghrir, beurre battu au miel et épicesvegetarian
5.00
Baghrir with Honey Butter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Churros, chocolat, sarrasinvegetarian
7.00
Chocolate Churros
estimativa≈ 450 kcal62 g hidratospesado 40
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Prático
- Morada
- Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
- Horário
- Seg19:00–01:30Ter19:00–01:30Qua19:00–01:30Qui19:00–01:30Sex19:00–01:30Sáb19:00–01:30Dom12:00–15:00, 19:00–01:30OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU'AU 16 AOUT PUIS EN CONGÉS DU 17 AOUT AU 30 AOUT !
- Contacto
- +33143576049 bonjour@boucheparis.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boucheparis.com
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %