Délices Bobun 23
rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
Aberto agora · até 14:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Phô
H1 - Soupe tonkinoise spéciale
12.50
Special Beef Pho — Bœuf cuit, bœuf cru, boulette de bœuf
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
H2 - Soupe tonkinoise aux poulets
11.90
Chicken Pho
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 73
H3 - Soupe tonkinoise au bœuf saté
12.90
Sate Beef Pho — Bœuf cuit, bœuf cru, boulette de bœuf
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 73
H4 - Soupe satée aux crevettes
13.90
Sate Shrimp Pho
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
H5 - Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
11.50
Shrimp Dumpling Noodle Soup
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Bobun
P1 - Bobun bœuf sauté aux oignons
11.00
Beef Bobun
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 77
P2 - Bobun porc grillé à la citronnelle
11.00
Lemongrass Grilled Pork Bobun
estimativa≈ 640 kcal70 g hidratosequilibrado 77
P3 - Bobun nêms aux poulets
9.90
Chicken Nem Bobun
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
P4 - Bobun bœuf grillé citronnelle
11.00
Lemongrass Grilled Beef Bobun
estimativa≈ 630 kcal70 g hidratosequilibrado 77
P5 - Bobun porc (la peau de porc)
11.00
Pork Skin Bobun — la peau de porc
estimativa≈ 610 kcal70 g hidratosequilibrado 77
P6 - Bobun poulet grillé à là citronnelle
11.00
Lemongrass Grilled Chicken Bobun
estimativa≈ 590 kcal70 g hidratosequilibrado 77
PC - Bobun crevette sauté aux oignons à la citronnelle
13.50
Lemongrass Sautéed Shrimp Bobun
estimativa≈ 610 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Spécalités Vietnamiennes
N1 - LOC LAC au boeuf
12.50
Bo Luc Lac (Shaking Beef)
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
P7 - Bëœuf grillé à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle
12.50
Lemongrass Grilled Beef with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
P8 - Porc à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle
12.50
Lemongrass Pork with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 690 kcal75 g hidratosequilibrado 71
P9 - 2 Brochettes de poulet grillées avec galettes de riz et vermicelle
12.50
Grilled Chicken Skewers with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 640 kcal75 g hidratosequilibrado 77
S11 - Bouillon de crevette à la citronnelle
11.50
Lemongrass Shrimp Broth
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
S12 - Marmite de poulet au lait de coco
11.50
Chicken Coconut Stew
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
S13 - Poulet au curry
11.50
Chicken Curry
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
R1 - Riz aux travers de porc à la citronnelle
10.50
Lemongrass Pork Ribs with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77
R1B - Riz aux travers de porc à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Pork Ribs and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
R2 - Riz au poulet grillé à la citronnelle
11.50
Lemongrass Grilled Chicken with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 640 kcal65 g hidratosequilibrado 73
R2B - Riz au poulet grillé à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Grilled Chicken and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 760 kcal65 g hidratosequilibrado 73
R3 - Riz aux côtes de porc à la citronnelle
11.50
Lemongrass Pork Chops with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 740 kcal65 g hidratosequilibrado 67
R3B - Riz aux côtes de porc à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Pork Chops and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
R4 - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle
11.50
Lemongrass Grilled Beef with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
R4B - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Grilled Beef and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 73
R5 - Riz aux brochettes de poulet à la citronnelle
11.50
Lemongrass Chicken Skewers with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 640 kcal65 g hidratosequilibrado 73
R6 - Riz aux trois trésors de porc
12.50
Three Pork Treasures with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Entrée Vietnamiennes
S1 - Salade de papaye râpée aux crevettes
9.50
Papaya Salad with Shrimp — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
S2 - Salade de papaye râpée au bëœuf
9.50
Papaya Salad with Beef — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
S3 - Salade Vietnamienne au bëœuf cru
9.50
Vietnamese Raw Beef Salad — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
S4 - Salade de poulet à la citronnelle vietnamienne
9.50
Vietnamese Lemongrass Chicken Salad — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
S5 - Salade de tiges de lotus aux crevettes
9.50
Lotus Stem Salad with Shrimp — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 250 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
S6 - Raviolis viêtnamienne au porc cuit à la vapeur
7.50
Steamed Pork Dumplings — 4 pièces, Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 71
S7A - Nêms aux porcs
5.50
Pork Nem (Spring Rolls) — 4 pièces
estimativa≈ 360 kcal28 g hidratos
S7B - Nêms au poulet
5.50
Chicken Nem (Spring Rolls) — 4 pièces
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
S8A - 2 Rouleaux de printemps au bëœuf
6.50
Beef Spring Rolls — 2 pièces
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
S8B - 2 Rouleaux de printemps aux crevettes
6.50
Shrimp Spring Rolls — 2 pièces
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hors d’æuvres
A1 - Raviolis vapeur aux crevettes
4.50
Steamed Shrimp Dumplings — 4 pièces
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
A2 - Bouchées de porc
4.50
Pork Bites — 4 pièces
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
A3 - Bouchées aux crevettes
4.50
Shrimp Bites — 4 pièces
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
A4 - Assortiment à la vapeur (crevette et légume)
10.00
Assorted Steamed Shrimp and Vegetables — 9 pièces
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
A5 - Beignet de crevettes façon tempura
7.90
Shrimp Tempura — 5 pièces
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
A6 - Beignet rouleaux aux crevettes et pomme de terre
8.50
Shrimp and Potato Rolls — 5 pièces
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
A7 - Croquettes de crevettes frits
6.50
Fried Shrimp Croquettes — 4 pièces
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratos
A8 - Raviolis grillée façon gyoza aux poulets
6.50
Chicken Gyoza — 6 pièces
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
A9 - Pied de poulet à la vapeur
6.50
Steamed Chicken Feet — 4 pièces
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plats Garnis
N2 - Riz sauté aux crevettes
9.50
Shrimp Fried Rice
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73
N3 - Riz sauté au bëœuf
9.50
Beef Fried Rice
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 73
N4A - 1 Bol de rizvegetarian, gluten_free
2.30
bowl of rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
N4B - 1 Bol de vermicellevegetarian, gluten_free
2.30
bowl of vermicelli
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratos
N5 - Riz sauté au curry
9.50
chicken curry fried rice — aux poulets
estimativa≈ 720 kcal88 g hidratosequilibrado 73
N8 - Pâte de riz aux bëœuf
9.90
beef rice noodles
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
N9 - Pâte de riz sauté au fruit de mer
11.50
seafood fried rice noodles — calamars, crevettes
estimativa≈ 680 kcal78 g hidratosequilibrado 73
N10 - Pâte de riz sauté viandes mixte
10.50
mixed meat fried rice noodles — bëœuf et poulet
estimativa≈ 660 kcal78 g hidratosequilibrado 73
N11 - Nouilles sautées au fruit de mer
11.50
seafood fried noodles — calamars, crevettes
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratosequilibrado 73
N12 - Nouilles sautées viandes mixte
10.90
mixed meat fried noodles — bëœuf, poulet et fruits de mer
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 73
N13 - Nouilles sautées naturevegan
6.50
plain fried noodles
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratos
Plats Spécialité
C1 - Marmite de porc caramel
11.90
caramelized pork pot
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
C4 - Bëœuf au poivre noire sur plaque chauffante
12.90
black pepper beef
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
C6 - Bëœuf grillées au cumin sur plaque chauffante
12.90
cumin grilled beef
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
C7 - Marmite aux aubergines et au porc haché
9.90
eggplant and minced pork pot
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
T2 - Mapo tofu épicées au porc haché
9.90
Mapo Tofu with pork
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
T5 - Bëœuf au basilic
11.50
beef with basil
estimativa≈ 410 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
T6 - Crevettes aux basilic
12.90
shrimp with basil
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
T7 - Poulet au basilic
11.50
chicken with basil
estimativa≈ 380 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
T8 - Crevettes sautées au sauce piquant
12.50
spicy sautéed shrimp
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
T9 - Haricot vert sautée au pimantvegan
7.90
sautéed green beans with chili
estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
T10 - Brocolis sautés à l’ailvegan
7.90
sautéed broccoli with garlic
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Este menu ainda está correto?
37veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem poucas opções sem carne. Pode pedir uma taça de arroz, vermicelli ou os acompanhamentos de brócolos com alho e feijões verdes com pimenta.
5 pratos vegetarianos e 3 veganos de 70
78dia
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Opções vietnamitas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias proteínas com índice glicémico baixo. As saladas e os pratos com manjericão são boas escolhas.
27 adequado para diabetes · 70 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
- Horário
- Seg11:30–14:30, 18:30–22:00Ter11:30–14:30, 18:30–22:00Qua11:30–14:30, 18:30–22:00Qui11:30–14:30, 18:30–22:00Sex11:30–14:30, 18:30–22:00Sáb11:30–14:30, 18:30–22:00Domfechadolivraison que les soirs(lundi au samedi) 18h30-21h45
- Contacto
- +32144937545
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicesbobun23.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %