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Binchotan

Rue Campagne Première 7, 75014 Paris

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLAT SIGNATURE
IRISH ANGUS SHORT RIBS
49.00
24 Hour slow cooked in Guiness, pommes dauphines
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
À la Carte
Poireauvegetarian
7.00
Leek with Malt and Black Sesame Vinaigrette — Vinaigrette Malt & Sésame noir
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Piquillos Grillé
8.00
Grilled Piquillo Peppers with Guanciale — Guanciale
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Aubergine, Scamorzavegetarian
9.00
Eggplant and Scamorza
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Halloumivegetarian
9.00
Halloumi with Honey and Lemon — Miel, Epices, Citron
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gambas façon Ha Long
12.00
Ha Long Style Prawns — Aji amarillo, Piri piri
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saumon Misopescatarian
15.00
Miso Salmon — Emulsion coco, gingembre et curcuma
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chili Pulpopescatarian
17.00
Chili Octopus with Patatas Bravas — Patatas bravas 2.0, Aji verde
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Poulet Teriyaki
13.00
Teriyaki Chicken — Satay, Sarrasin
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saï Oua Saucisse thaï de porc
14.00
Thai Pork Sausage — Ketchup betterave
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Agneau
15.00
Lamb with Corn and Cider Jus — Maïs, Jus au Cidre
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Crème Pistachevegetarian
8.00
Pistachio Cream with Raspberry — Framboise
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
Ananas Pimentvegetarian
14.00
Chili Pineapple with Chocolate Fondant — Choco coulant, Mousse coco
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Découpe
Serrano 24 mois
8.00
Serrano Ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chorizo ibérique
8.00
Iberian Chorizo
estimativa≈ 310 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Black Angus Cecina
11.00
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES INCONTOURNABLES
Jalapeños poppers
7.00
Jalapeño Poppers with Bacon — Piments gratinés au fromage, bacon.
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pommes dauphinesvegetarian
6.00
Nature ou bacon
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
À tartiner
Houmousvegan, vegetarian
9.00
Hummus
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tarama de Haddock fumépescatarian
11.00
Smoked Haddock Tarama
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
FROMETONs
Crottin de chèvrevegetarian
5.00
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
St Nectairevegetarian
9.00
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
St Marcelinvegetarian
9.00
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos pequenos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como halloumi com mel e beringela com scamorza. O húmus é a única opção vegan. Quem come carne pode pedir as costelas de Angus.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

75dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de baixo índice glicémico. O salmão miso tem 6 g de hidratos de carbono.

18 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Campagne Première 7, 75014 Paris
Horário
Segfechado
Ter18:00–23:30
Qua18:00–23:30
Qui18:00–23:30
Sex18:00–23:30
Sáb12:00–15:00, 17:30–23:30
Dom12:00–15:00, 17:30–23:30
Contacto
+33182830948 tony@binchotanparis.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binchotanparis.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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