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Bistrot Caché

13 Rue Saint-Paul, 75004 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Soupe à l'oignon
11.50
onion soup — Traditionnelle soupe gratinée à l’oignon.
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Camembert rôtivegetarian
12.50
roasted camembert — Camembert rôti au miel fondant et parfumé.
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Escargots x12
23.50
escargots de Bourgogne — Escargots de Bourgogne au beurre persillé.
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Escargots x6
13.50
escargots de Bourgogne — Escargots de Bourgogne au beurre persillé.
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Cuisses de grenouilles
14.90
frog legs — Cuisses de grenouilles aux herbes de Provence.
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Œufs mayonnaisevegetarian
7.90
egg mayonnaise — Oeufs frais nappés de mayonnaise.
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Ravioles au fromagevegetarian
11.50
cheese ravioli — Ravioles au fromage "Belle Vallée" fondantes.
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Gaspacho chèvre fraisvegetarian
12.70
goat cheese gazpacho — Gaspacho frais de tomate au chèvre fondant.
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare saumon avocatpescatarian
13.50
salmon avocado tartare — Tartare de saumon frais et avocat, relevé d’un filet de citron.
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Terrine du moment
9.50
terrine — Terrine artisanale selon l’inspiration du chef.
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras
14.50
Foie gras artisanal fondant et raffiné.
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Grandes Salades
Salade César
13.50
caesar salad — Salade croquante, poulet rôti, copeaux de parmesan,
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Chèvre Chaudvegetarian
13.50
warm goat cheese salad — Salade verte, crottins de chèvre chauds sur toasts, noix, miel
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
Salade Parisienne
13.50
Parisian salad — Salade composée de jambon, œuf dur, emmental, tomates.
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Végétariennevegan, vegetarian
13.50
vegetarian salad — Salade fraîche de saison avec assortiment de légumes croquants.
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Pièce du boucher
21.50
butcher's cut steak — Pièce tendre de bœuf grillée, servie avec frites dorées et sauce poivre.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Andouillette Troyes
21.50
andouillette de Troyes — Véritable andouillette de Troyes, sauce Meldoise crémeuse et frites.
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Confit de canard
22.50
duck confit — Confit de canard croustillant, pommes sautées parfumées aux herbes.
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bœuf Bourguignon
19.50
beef bourguignon — Bœuf mijoté au vin rouge, pommes vapeur fondantes.
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de bœuf
18.50
beef tartare — Tartare de bœuf assaisonné, frites croustillantes, salade fraîche.
estimativa≈ 750 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Cordon bleu maison
19.50
homemade cordon bleu — Cordon bleu croustillant maison, garni de jambon et fromage fondant.
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Risotto champignonsvegetarian
19.50
mushroom risotto — Risotto crémeux aux champignons parfumés, fondant et savoureux.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Cheeseburger bistrot
18.50
bistro cheeseburger — Cheeseburger gourmand servi avec frites croustillantes.
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Fish and Chipspescatarian
18.50
Filet de poisson frit croustillant avec frites dorées.
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Dos de cabillaudpescatarian
21.50
cod loin — Filet de cabillaud tendre, ratatouille provençale maison.
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Tagliatelles carbo
17.50
carbonara tagliatelle — Tagliatelles fraîches enrobées d'une sauce carbonara crémeuse.
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 68
Tagliatelles champivegetarian
19.50
mushroom tagliatelle — Tagliatelles nappées de sauce crémeuse aux champignons.
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Desserts
Dessert du jour
9.50
dessert of the day — Surprise sucrée selon l'inspiration du chef.
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Crème brûlée
9.50
Crème caramélisée croustillante et fondante.
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Mi-cuit chocolat
9.50
chocolate fondant — Cœur fondant et chocolat intense.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Pain perduvegetarian
9.50
french toast — Brioche dorée parfumée à la vanille.
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 29
Tarte Tatinvegetarian
9.50
Pommes caramélisées sur pâte croustillante.
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 39
Café gourmand
11.50
Café accompagné de douceurs variées.
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Thé gourmand
12.50
Thé servi avec assortiment sucré maison.
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Crêpes Salées
Fromagevegetarian
5.50
cheese crepe
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Jambon
5.50
ham crepe
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Jambon fromage
6.50
ham and cheese crepe
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Crêpes Sucrées
Sucrevegetarian
4.50
sugar crepe
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Confiturevegetarian
4.90
jam crepe
estimativa≈ 310 kcal40 g hidratos
Nutellavegetarian
5.50
nutella crepe
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 33
Caramel beurre salévegetarian
5.50
salted caramel crepe
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Menu Snack
Saucisses, frites
12.50
sausages and fries — Saucisses grillées et frites maison.
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Croque-Monsieur
12.50
Sandwich chaud au jambon et fromage, toasté à la perfection.
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croque-Madame
13.50
Croque-Monsieur surmonté d’un œuf au plat.
estimativa≈ 810 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de cogumelos e tagliatelle de cogumelos. Estão disponíveis camembert assado e salada de chèvre chaud. Para quem não é vegetariano, há bife ou confit de pato.

15 pratos vegetarianos e 1 veganos de 44

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína e saladas. Os pratos de carne e peixe são adequados para quem controla os hidratos.

21 adequado para diabetes · 44 pratos

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Prático

Morada
13 Rue Saint-Paul, 75004 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33663358421
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-saint-paul.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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