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Le Celeste - Paris, 1 Rue Paul Bourget

Rue Paul Bourget 1, 75013 Paris

Fechado agora · abre Qui 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu
Menu (entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Set Menu — Menu valable du dimanche au jeudi. Tous les plats sont compris dans le menu sauf le foie gras, le filet de bœuf Angus et les viandes d'exception.
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrées
Gambas Black Tiger
14.00
Black Tiger Prawns — Guacamole, citron, sauce maison, riz soufflé
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carpaccio de bœuf
13.00
Beef Carpaccio — Pesto, parmesan aux pignons de pins, salsa mangue
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cromesquis
12.00
Angus Beef Croquettes — Viande Angus marine, doux fromage cheddar, poudre verte et herbes aromatiques ali-oli, tuiles
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras maison
18.00
Foie Gras — Foie gras et son chutney de figues, brioche maison
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratospesado 37
Burratavegetarian
13.00
Tomates à l'ancienne, tomates cerises, pesto verde, tuiles dentelles, sauce balsamique
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Korean Chicken Wings
12.00
Ailes de poulet marinées, sauce coréenne
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Viandes d'Exception
Côte de bœuf Blonde de Galice Capriso d'oro (≈300g)
39.90
Galician Blonde Beef Rib — Viande maturée minimum 20 jours, un accompagnement au choix
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Entrecôte noire de Baltique (220g)
38.90
Baltic Black Entrecôte — Viande maturée 30 jours, nourrie à l'herbe grasse des plaines de Pologne, un accompagnement au choix
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Faux-filet Swami beef (220g)
36.90
Swami Beef Sirloin — Viande maturée 15 jours, un accompagnement au choix
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Côte de bœuf Tomahawk de Wagyu premium (≈1,5kg)
290.00
Wagyu Tomahawk Steak — Viande d'Australie de Wagyu Stone Axe. Viande d'exception qualité 9+ , trois accompagnements au choix
estimativa≈ 3800 kcal100 g hidratospesado 44
Plats
Ribs de boeuf
27.00
Beef Ribs — 13h de cuisson à l’américaine avec pommes de terre “hasselback”, sauce fumée américaine
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de bœuf Angus 200g
31.00
Angus Beef Fillet — Purée à la truffe, sauce foie gras
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pâtes aux truffes et champignons du boisvegetarian
19.00
Truffle and Mushroom Pasta — Truffes, champignons de Paris, parmesan, croustillant Céleste
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratos
Suprême de poulet
22.00
Chicken Supreme — Riz basmati, légumes croquants, sauce normande
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Poulpe marinépescatarian
27.00
Marinated Octopus — Poulpe mariné sauce chermoula, tomates coeur de boeuf, pesto, mélange d’herbes, pignons de pins et ses frites maison
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Souris d'agneau
29.00
Lamb Shank Burger — Viande Angus, bacon, cheddar, oignions caramélisés, cornichons, salade, tomates, sauce du chef, cheddar, frites aux épices
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Accompagnements
Plateau de charcuteries
9.00
Charcuterie Board — Cecina de bœuf de León, Bresaola Black Angus, Fromage
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Frites de patates doucesvegetarian
7.00
Sweet Potato Fries — Parmesan, sauce mayonnaise maison
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Desserts
mille-feuille fève tonka praliné
9.00
Tonka Bean Praline Mille-feuille
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Entremets 3 chocolats
9.00
Three Chocolate Dessert
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Citron en trompe l'œil
10.00
Yuzu Lemon Dessert — Ganache de citron yuzu, crémeux de citron à la menthe, crumble
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Tiramisu Pistache
10.00
Pistachio Tiramisu
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratospesado 27

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44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são as massas com trufas e cogumelos. Existem também a burrata com tomates e as batatas-doces fritas.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 23

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Carpaccio de bœuf tem 12 g de hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Paul Bourget 1, 75013 Paris
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui19:30–23:00
Sex—
Sáb19:00–00:30
Dom12:00–15:30, 19:00–23:00
Contacto
+33671440274
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecelesterestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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