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Kassava

326 Rue Saint-Martin, 75003 Paris

Aberto agora · até 22:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
LES PASTELS
6.00
Tuna Pastels — 5 beignets croustillants farcis au thon
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
LA SOUPOUvegetarian
5.00
House Vegetable Soup — Soupe maison: légumes frais et de saison
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES CHIPS YUCAvegan
5.00
Yuca Chips — Fines tranches de manioc frites
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
LA KASSAVA
13.00
Attiéké with Tuna — Attiéké (semoule de manioc), thon, brunoise de légumes, vinaigrette maison au citron vert
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosequilibrado 80
LA CÉSARIA
14.00
Cesaria Salad — Laitue alloco fondant, brunoise de légumes, bœuf ou poulet
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE BATOTO
16.00
Batoto Platter — Assiette gourmande mêlant pastels, frites de manioc, alloco et ailes de poulet
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
GRILLADES
LA EAZY
10.00
African Spiced Chicken Wings — Ailes de poulet assaisonnées aux épices africaines, servies avec de l'alloco ou du riz
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 71
LE TITIpescatarian
20.00
Grilled Smoked Tilapia — Tilapia entier délicatement fumé et grillé, servi avec l'accompagnement de votre choix
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
LA KARNIVORE
30.00
Mixed Grill (Goat, Lamb, Chicken) — Mix de viandes (chèvre, mouton, poulet) et 2 accompagnements
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 73
LE NTABA (CHÈVRE)
22.00
Grilled Goat — Chèvre grillée, marinée aux épices africaines. Servie avec l'accompagnement de votre choix
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE CHOUKOUYA
22.00
Grilled Mutton Choukouya — Morceaux de mouton marinés dans un mélange d'épices et grillés à la perfection. Servis avec l'accompagnement de votre choix
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PLATS D'AFRIQUE DE L'OUEST
LA BAGUETTE YASSA
6.00
Yassa Chicken Baguette — Poulet, sauce oignons-moutarde-citron
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratosequilibrado 69
LE YASSA
16.00
Yassa Chicken — Poulet mariné sauce oignons-citron, servi avec riz.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
LE MOAMBE (MAFÉ)
16.00
Mafé Chicken — Poulet grillé, sauce crémeuse à l'arachide et riz
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 76
L'ATTIÉKÉvegan
10.00
Attiéké with Vegetables — Semoule de manioc, légumes croquants, vinaigrette maison
estimativa≈ 400 kcal60 g hidratosequilibrado 67
LE TIEP
12.00
Thieboudienne (Tiep) — Riz parfumé cuit dans une sauce tomate, légumes
estimativa≈ 580 kcal80 g hidratosequilibrado 69
LE BAWIN (FEUILLES DE MANIOC)
20.00
Bawin (Cassava Leaves) — huile de palme, pâte d'arachide, bœuf et poisson fumé
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
LE COPÊ (SAUCE GOMBO)
20.00
Okra Stew (Copê) — La saveur authentique du gombo frais, mijotée avec soin: Bœuf ou Poisson Capitaine
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
LA GRAINEUSE (SAUCE GRAINE)
20.00
Palm Nut Stew (Graineuse) — Onctueuse sauce à la pulpe de fruit du palmier, riche en arômes: Bœuf ou Poulet
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
PLATS D'AFRIQUE CENTRALE
LE CHILI CON BEIGNETvegetarian
14.00
Bean Stew with Beignets — Beignets soufflés, sauce aux haricots rouges
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 72
LE POULET MAYO
17.00
Poulet Mayo — Poulet grillé, sauce mayo, oignons et poivrons
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LE MBOA (NDOLÉ)
24.00
Ndolé — Feuilles de ndolé fondantes mijotées dans une sauce onctueuse aux arachides, garnies de bœuf tendre et de crevettes
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
VÉGÉTARIENS
PASTELS VÉGÉvegan
7.00
Vegetable Pastels — 6 beignets croustillants aux légumes frais
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
MAFÉ VÉGÉvegan
14.00
Vegetable Mafé — Légumes mijotés dans une sauce arachide onctueuse
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
LA VÉGÉvegan
16.00
Seasonal Vegetable Assortment — Assortiment de légumes de saison
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NOS DOUCEURS
SORBETOvegan
5.00
Artisan Sorbets — Rafraîchissement garanti avec nos sorbets artisanaux aux saveurs de Bissap, Gingembre ou Baobab
estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 32
MIKATEvegan
5.00
Mikate Beignets — Les célèbres beignets congolais croustillants et moelleux, servis par 5
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
EXOTICAvegan
8.00
Fresh Fruit Salad — Une salade de fruits frais de saison, colorée et pleine de vitamines
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
MANGÓLÓvegan
8.00
Mango Gari Crumble — Le mariage parfait du croquant et du fondant : crumble de gari (manioc) sur un lit de mangue rôtie
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratos

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88veggie
scoreestimativa

Cozinha africana com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem uma secção vegetariana com o Mafé Vegé e os Pastels Vegé. Servem também chips de mandioca e a sobremesa Mangóló.

11 pratos vegetarianos e 9 veganos de 29

81dia
scoreestimativa

Cozinha africana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com baixo índice glicémico.

12 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada
326 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Horário
Seg12:00–22:00
Ter12:00–22:00
Qua12:00–22:00
Qui12:00–23:00
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–00:00
Domfechado
Contacto
+33140245320
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kassava.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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