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La Galinette Cendrée - Paris, 82 Rue d'Hauteville

Rue d'Hauteville 82, 75010 Paris

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

nos ENTRÉes
Oeuf parfait,crème champignonsvegetarian
7.00
Perfect egg with mushroom cream
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Burratina, tomates anciennesvegetarian
7.00
Burratina with heirloom tomatoes
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Haddock fumé, Pomme de terre vitelottepescatarian
8.00
Smoked haddock with purple potatoes
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
nos plats
Araignée de porc marinée,pomme de salé maison terres sautées
17.00
Marinated pork spider with sautéed potatoes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprême de poulet jaune, purée de chou-fleur, sauce moutarde
17.00
Chicken supreme with cauliflower puree and mustard sauce
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gratin Butternut, blette et célerivegetarian
16.00
Butternut, chard and celery gratin
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poisson du jour, poêlée forestièrepescatarian
15.00
Fish of the day with forest mushrooms
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
nos desserts
A s s i e t t e d e f r o m a g e de chez Frescoletvegetarian
8.00
Cheese platter
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poire Pochée Sauce Chocolat maisonvegetarian
6.00
Poached pear with chocolate sauce
estimativa≈ 240 kcal32 g hidratos
Riz au lait, caramel au beurre salévegetarian
7.00
Rice pudding with salted butter caramel
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40
nos FORMULES
ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT
20.00
Set menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
ENTREE PLAT DESSERT
24.00
Set menu: Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Tapas maisons à partager
Trio de dips : houmous - caviar d’aubergine - tzatzikivegetarian
12.00
Trio of dips: hummus, eggplant caviar, tzatziki
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Burrata pesto & tomatesvegetarian
10.00
Burrata with pesto and tomatoes
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le “Pan con tomate au jambon” x3
10.00
Pan con tomate with ham
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Croustillant de l’égumes de saisonvegetarian
12.00
Crispy seasonal vegetables
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Patate douce rôtie au miel paprika et fetavegetarian
10.00
Roasted sweet potato with honey, paprika and feta
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Croquettas au chorizo x3
12.00
Chorizo croquettes
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Croquettas épinard & fourme d’ambert X 5vegetarian
13.00
Spinach and Fourme d'Ambert croquettes
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Croque monsieur du Tarn à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
Saucisse de Morteau aux pommes
17.00
Morteau sausage with apples
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tataki de coeur de rumsteack
22.00
Rump steak tataki
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Part de fondant baulois chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Nos planches
Planche charcuterie “la cochonet te cendrée”
21.00
Charcuterie board
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plange végétarienne “la potagère”vegetarian
27.00
Vegetarian board
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Planche Mixte “mi vache-mi cochon”
23.00
Mixed meat and cheese board
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Planche Tapas du chef “la galinette à picorer”
40.00
Chef's Tapas Platter — un tour du menu en mini bouchées
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é o Gratin Butternut com aipo. Para entrada, há burratina com tomates e croquetes de espinafres. Existe também um tabuleiro vegetariano.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. As tábuas de carnes e queijos têm baixo índice glicémico.

19 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue d'Hauteville 82, 75010 Paris
Horário
Seg—
Ter12:00–01:00
Qua12:00–01:00
Qui12:00–02:00
Sex12:00–02:00
Sáb17:30–02:00
Dom—
Contacto
+33974640892 lagalinetteparis@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagalinettecendree.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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