Ferdi - Paris, 32 Rue du Mont Thabor
Rue du Mont Thabor 32, 75001 Paris
Aberto agora · até 01:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Du Potager
MA LOULE...
12.00
Pumpkin and Porcini Soup — Velouté de potimarron cèpes et chataîgnes (accompagné de petites boulettes de cheddar piquant et de croûtons maison)
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Velouté aux 8 légumesvegetarian
12.00
Eight Vegetable Soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
Caesar Salade
16.00
Caesar Salad — romaine, champignons, bacon*, croûtons, parmesan, poulet
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nostalgie Grecquevegetarian
12.00
Greek Platter — mélange de poivrons, aubergines grillées, tomates confites, feta, basilic et origan servi avec des minis pittas, des olives de Kalamata et câprons
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Guacamole et ses nachosvegan
10.00
Guacamole and Nachos
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Guasacacavegan
12.00
Guasacaca Salad — petite salade d’avocat, tomate, oignon rouge, coriandre
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Caponata acompagnée d’un ba¢tonnet de polenta et de pecorinovegetarian
12.00
Caponata with Polenta — aubergines, courgettes, poivrons, oignons confits, pignons et olives noires
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Cœurs de laitue de Murciavegetarian
10.00
Murcia Lettuce Hearts — au sel de noisettes et ciboulette
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Petites tomates aà l’huile d’olive vanilleéevegan
10.00
Vanilla Olive Oil Tomatoes — toast aà la pureé d’olives noires
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Petites tomates aà l’huile d’olive citronnée et gouda au pestovegetarian
12.00
Lemon Olive Oil Tomatoes with Gouda — toast aà la pureé d’olives noires
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Petites tomates aà l’huile d’olive fumée et ail noirvegan
12.00
Smoked Olive Oil Tomatoes — petits toasts à l’oignon rouge et concombre
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Poivrons del Piquillovegetarian
12.00
Piquillo Peppers with Manchego — vieux manchego et son toast aà l’ail blanc
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Salade de pommes de terre tieìdesvegan
10.00
Warm Potato Salad — à l’huile d’olive, moutarde à l’ancienne, échalotes et ciboulette
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Baby-fèves
15.00
Baby Broad Beans with Serrano Ham — avec deés de jambon serrano*
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Peppadews au fromage fraisvegetarian
12.00
Peppadew with Cream Cheese — fruit sud africain au gouôt doux et releveé
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tortilla espagnole et son pain à la tomatevegetarian
12.00
Spanish Tortilla — omelette aux pommes de terre et oignons
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Tomaquetvegan
8.00
Tomato Bread — pain aà l’huile d’olive et aà la tomate
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos
Piments del Padron poìlés
10.00
Padron Peppers with Lard — servis avec une tartine de lard de Colonata*
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Epis de maiïs et son beurre fonduvegetarian
12.00
Corn on the Cob
estimativa≈ 180 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Judiones de la Granjavegan
10.00
gros haricots blancs, huile d’olive, fleur de sel, épices des Indiens Mapuche
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 87
Houmous et chips d’auberginevegan
14.00
Hummus and Eggplant Chips
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
De la Mer
Cœur de filet de Saumon fumeé Norvégienpescatarian
30.00
Smoked Salmon with Potatoes — et petites pommes de terre grenailles aà la vapeur
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ƭufs de saumonpescatarian
18.00
Salmon Eggs Blinis — petits blinis, creème fraiche
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Cevichepescatarian
16.00
Cod Ceviche — cabillaud marineé au citron vert, coriandre, tabasco & pop corn
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Perles de hareng sur pomme de terrepescatarian
18.00
Herring Pearls on Potato — citron, creème fraiche
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Grosses crevettes paneées aà la japonaisepescatarian
14.00
Japanese Breaded Shrimp — et guacamole
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Micro sardines de Galiciepescatarian
16.00
Galician Sardines — aà l’huile d’olive, toasts Poîne beurrés
estimativa≈ 310 kcal20 g hidratos
Boqueronespescatarian
14.00
filets d’anchois marineés au vin blanc et yuzu
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Filet d’anchois fuméspescatarian
14.00
Smoked Anchovies on Toast — sur toast grillé, pétales de tomates confites et câprons
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
Filets de thon blanc aà l’huile d’olivepescatarian
16.00
White Tuna Fillets — poivre du Penja, fleur de sel
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarama blanc d’Islande et toasts Poilaânepescatarian
14.00
Icelandic White Tarama
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Tarama aà la truffe noire et toasts viennoispescatarian
16.00
Truffle Tarama
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratos
Salade Bord de Merpescatarian
15.00
Seaside Salad — quinoa,céréales, thon, purée d'olives noires, mini courgettes, micro tomates, aneth, ciboulette et grenade
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
LA CHARCUTERIE ESPAGNOLE
Ibeërico de bellota*
30.00
Iberico de Bellota
estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lomo de bellota*
20.00
Lomo de Bellota
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon Serrano de Trevelez*
16.00
Serrano Ham
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina de Leoón
20.00
Cecina de Leon
estimativa≈ 260 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chorizo de bellota*
15.00
Chorizo de Bellota
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Sobrasada de Mallorca sur pains grilleés*
15.00
Sobrasada de Mallorca
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
SUPPLÉMENTS
Bol de salade verte à l’estragon et ciboulettevegan
8.00
Green Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Purée, Haricots noirs, bananes frites, Moros y Cristianosvegan
8.00
Moros y Cristianos Side
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratosequilibrado 69
Frites, Rizvegan
6.00
Fries and Rice
estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos
NOS BASIQUES
Pastrami de bœuf «Angus»
20.00
Angus Beef Pastrami — sur pain de maïs, crème de raifort et compotée de poire et oignons au safran
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Risotto aux ceèpesvegetarian
20.00
Porcini Risotto
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 81
Risoni et ses boulettes*
20.00
Risoni with Meatballs
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Le Mac Ferdi
16.00
Mac Ferdi Burger — pain, viande hachée de bœuf, fromages, oignon cru, oignon confit, oignon frit, sauce Ferdi, moutarde, cornichons
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Pomme de terre au four, fromage, bacon*
15.00
Baked Potato with Bacon
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras, toast briocheé
20.00
Foie Gras with Brioche — pain d’épice et craquelins aux éclats de pistache et abricot, chutney aux figues et crème de citron
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 37
Boulettes de viande aux pignons faëcon Ferdi
15.00
Meatballs with Pine Nuts — bœuf et porc*
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Boulettes de viande aux pignons faëcon Ferdi et purée
20.00
Meatballs with Mash — bœuf et porc*
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chiffonade de jambon blanc*
15.00
shredded white ham
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Chiffonade de jambon blanc* et sa pureée
20.00
shredded white ham and puree
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gratin de coquillettes maisonvegetarian
12.00
macaroni gratin
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Gratin de coquillettes et chiffonnade de jambon blanc*
20.00
macaroni gratin with shredded white ham
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos
Gratin de coquillettes et cecina
23.00
macaroni gratin with cecina — viande séchée de bœuf
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
ƭufs brouilleés et toasts Poilaânevegetarian
12.00
scrambled eggs and toast — Le samedi uniquement de 13h à 16h30
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nos frites gourmandes accompagnées d'une sauce cheddar chili maisonvegetarian
9.00
fries with cheddar chili sauce
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
NOS VOYAGEURS
Chupe
18.00
potage des Andes au poulet, maïs, fromage, pomme de terre, coriandre, et accompagné d’un demi avocat
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 84
Caracasvegan, vegetarian
12.00
black bean veloute — velouté de haricots noirs
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 87
Viande effilocheée de bœuf
20.00
pulled beef with arepitas — sur feuilles de salade croquante, avec haricots noirs, bananes frites et 2 arepitas
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 83
Empanadas aà la viande* à la faëcon de Barlovento (Vénézuéla)
16.00
meat empanadas — chaussons de bœuf et porc à la farine de maïs et patate douce
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Arepitas au parmesanvegetarian
12.00
parmesan arepitas — petites galettes de maiïs
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Cachapas aà l’éminceé de poulet au satay
20.00
chicken satay cachapas
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Cachapas au fromage fonduvegetarian
18.00
cheese cachapas
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Enchiladas au bœuf (2) et fromage fondu
20.00
beef enchiladas
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Chili con carne
20.00
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Picadillo et Moros y Cristianos
20.00
picadillo and moros y cristianos — bœuf haêcheé aux épices et coriandre accompagneé d’un mélange de riz et de haricots noirs et de lamelles de bananes frites
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Pinchos morunos*
22.00
pinchos morunos — petites brochettes de filet mignon de porc marineé et sa pomme de terre au romarin
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Curry de poulet, riz et ses petits accompagnements
22.00
chicken curry
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Bœuf strogonoff et son riz
22.00
beef stroganoff
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratos
Mix de croquettes, jambon, morue, poulet et fromage (8)
16.00
mixed croquettes
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Croquettes au choix, jambon, morue, poulet et fromage (6)
12.00
croquettes
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Croquettes aux cèpes et sa petite salade (6)vegetarian
14.00
ceps mushroom croquettes
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Nems au poulet
20.00
chicken nems
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La Pao
18.00
boudin noir au riz sur polenta croustillante et émincé de piquillos, accompagné d’une salade de chayottes, oignons rouges et pommes vertes
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Perico Criollovegetarian
15.00
oeufs brouillés, tomates, oignons, coriandre, servis à temperature dans deux coques de maïs
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LES ASSIETTES
Assiette végétariennevegetarian
30.00
vegetarian plate — assortiment de petites salades
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 79
Assiette de charcuterie*
30.00
charcuterie board — serrano, chorizo, lomo, cecina
estimativa≈ 800 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Assiette Olé Olé
30.00
ole ole plate — tortilla, pinchos*, chorizo*, pain aà la tomate, poivrons del Piquillo*, vieux Manchego
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Assiette Latina
30.00
latina plate — viande effilocheée, empanada*, boulettes*, arepitas et guasacaca
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 42
Bomba Latina
32.00
viande effilocheée, empanada*, boulettes*, arepitas, bananes frites, haricots noirs, riz avec oeuf au plat et guasacaca
estimativa≈ 1250 kcal110 g hidratos
FROMAGES
Parmesan en copeaux et poire Conférencevegetarian
12.00
parmesan and pear
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vieux Manchego et sa gelée de coingvegetarian
12.00
manchego and quince jelly
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Torta de Salamanca coulantevegetarian
12.00
torta de salamanca — son pain aux noix et sa gelée aux piments d’espelette
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camembert di Bufala à l'air noirvegetarian
14.00
buffalo camembert
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LES DESSERTS
Churros et chocolat chaudvegetarian
10.00
churros and hot chocolate
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Churros et Nucciolavegetarian
12.00
churros and nucciola
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27
Notre Paulettevegetarian
12.00
paulette chocolate dessert — pour les amateurs-frondeurs de chocolat
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Café glacé avec boule de glace vanille ou café et chantillyvegetarian
8.00
iced coffee with ice cream
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35
Glace vanille (3 boules), sauce au chocolat chaud maison et sa gaufrette au mielvegetarian
8.00
vanilla ice cream with chocolate sauce — Autres parfums : café, caramel au beurre salé
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 34
Glace à l'unité, petit carafon de chocolat chaud, mini gaufrette au mielvegetarian
5.00
single scoop ice cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Verrine de fromage blancvegetarian
8.00
fromage blanc verrine — au dulce de leche / à la crème de marron
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Turrón d’Alicante et de Jijona et sa dragée de crème de nougatvegetarian
8.00
turron de alicante and jijona
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Mini-babas au rhum et chantillyvegetarian
8.00
mini rum babas
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Madeleines tiìdes (2) au miel de châtaignier, marmelade d'oranges douces et sa boule de glace chocolat/noisettevegetarian
12.00
warm madeleines
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Gaufre, Nucciola et chantillyvegetarian
10.00
waffle with nucciola
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Pot de Nucciola ou de dulce de lechevegetarian
5.00
nucciola or dulce de leche pot
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42
Les petites tartines du soir (4)vegetarian
10.00
evening toast with honey — pain grillé, beurre doux ou salé et deux carafons de miels exeptionnels à découvrir
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41
Yaourt grec et son miel de l'Ile d'Evia, et sa «sucette» à la Mastihavegetarian
10.00
greek yogurt and honey
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Coup de cœur Cantalouvegetarian
12.00
cantalou dessert — cornets de Murat, petits choux, crème chantilly maison et confiture de myrtille
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
Le POP ( petit orgasme des papilles)
10.00
Pistachio Cream with Caramelized Pieces — crème de pistache aux éclats 8 caramélisés
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Este menu ainda está correto?
84veggie
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Variedade de pratos vegetarianos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui risotto de cogumelos cèpes e gratin de coquillettes. Existem várias opções de petiscos como a Nostalgie Grecque e guacamole.
49 pratos vegetarianos e 12 veganos de 101
71dia
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Cozinha francesa com toque espanhol
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitas saladas e pratos de charcutaria com poucos hidratos de carbono.
41 adequado para diabetes · 101 pratos
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Prático
- Morada
- Rue du Mont Thabor 32, 75001 Paris
- Horário
- Seg18:30–01:30Ter18:30–01:30Qua18:30–01:30Qui18:30–01:30Sex18:30–01:30Sáb13:00–16:00, 19:00–01:30Dom18:30–01:30Dernière commande à 23h15
- Contacto
- +33651702970 contact@dinandbyferdi.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferdi-restaurant.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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