L'Age d'Or - Paris, 26 Rue du Docteur Magnan

rue du Docteur Magnan 26, 75013 Paris

Aberto agora · até 02:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLATS MAISON

Le Grand Twist 2026 végétarienvegetarian

18.50

Vegetarian Grand Twist 2026 — Trio rôti d’asperges vertes, champignons eryngii BIO et courgettes, duo de lentilles brunes et corail BIO, crème sésame, tomates d’antan, julienne de radis greenmeet, fromage de brebis BIO / LOCAL, fraises fraîches, cranberries BIO

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Mousseline de patate douce, gingembre frais et ras el hanout

18.00

Sweet Potato Mousseline with Shiitake — Shiitake et eryngii BIO confits BBQ, courgettes rôties à l’origan, tuiles de parmesan, noix de cajou grillées, chips de chou kale

estimativa≈ 510 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Saumon frais mariné à la cosaquepescatarian

21.00

Cossack-style Marinated Salmon — Crème d’agrumes à l’aneth, salade de lentilles brunes et corail BIO, mesclun et aromates, frites maison

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 70

Filet d’espadonpescatarian

20.50

Swordfish Fillet — Poîlée de courgettes aux épices et quinoa rouge BIO, sauce vierge framboise, paillettes d’algues nori et sésame

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Mafé sénégalais maison

18.50

Senegalese Mafé — Bëëf locavore de la ferme du Mesnil, légumes bio☘ locavores, sauce cacahuête, trois riz (noir, complet, basmati)

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 90

Pulled pork maison

19.50

Pulled Pork — Effiloché de porc label rouge mariné et cuisson lente, tranches d’aubergines rôties à l’ail fumé, pommes grenailles sautées, oignons frits, pickles maison

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Fish’n chips minutepescatarian

17.50

Fish and Chips — Merlu, salade, sauce tartare, coleslaw, frites : le tout Maison

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Tartare au couteau YUKWE de la cheffe

20.00

Chef's Beef Tartare — Race Normande ou Charolaise 180gr, sauce soja, coriandre, sésame, ail, fruits de saison, frites de patate douce maison, mesclun

estimativa≈ 640 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Burger de l’Âge d’Or : végétarienvegetarian

17.50

Vegetarian Golden Age Burger — Galette de légumes maison, bun artisanal, sauce 3 fromages, frites

estimativa≈ 780 kcal72 g hidratosequilibrado 65

Burger de l’Âge d’Or : boeuf

18.00

Beef Golden Age Burger — boeuf 150g, bun artisanal, sauce 3 fromages, frites

estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos

Pièce du boucher

19.50

Butcher's Cut — de la ferme du Mesnil accompagnement du jour

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

ardoise du jour

Formule midi du lundi au vendredi Entrée + plat du jour / Plat + dessert

20.00

Lunch Formula

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 78

Entrée du jour + plat du jour + dessert

25.00

Daily Menu

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

TAPAS

6 huîtra N°3 Normandepescatarian

11.50

Normandy Oysters — St.Vaast direct producteur, beurre demi sel

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Kyopolou (caviar de légumes bulgare)

11.50

Kyopolou — pastrami, pâtisson aigre doux, feta

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tartinade de petits pois aux noisettes, ricotta, zaatar, asperges vertes grilléesvegetarian

10.50

Pea Spread with Hazelnuts

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Feta panée et grillée au paprika, miel et sésamevegetarian

10.00

Breaded Feta with Paprika

estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Duo de shiitake BIO et courgettesvegetarian

Shiitake and Zucchini Duo — préparé minute, 5 à 10 min d’attente

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Aubergines à la géorgiennevegetarian

10.00

Georgian Eggplants

estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Sardines Portugaises Angelopescatarian

8.50

Portuguese Sardines — à l’huile d’olive 120g, beurre demi-sel, citron, toast. Au choix : nature ou piment

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Pâté Apéro Basque

10.00

Basque Apéro Pâté — piment Espelette (130g)

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Fuet iberico

9.50

Iberico Fuet — et guindillas en saumure

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Grand bol de frites maisonvegetarian

8.50

Fries with Feta — avec feta râpée

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

PLANCHES

TAPAS

21.00

Tapas Platter — charcuteries ibériques, Coppa IGP, fromages, samosas, beignets panko, chèvre frais aux herbes, tapas du moment

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

IBERICO’PERCHE

21.00

Iberico Platter — Serrano 12 mois, Coppa IGP, Chorizo Belota, Lomo, terrine au piment, fromages du Perche, guindillas

estimativa≈ 820 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Charcuteries de producteurs

21.00

Producer's Charcuterie — 12 mois, Chorizo Belota, lomo, terrine au piment, Coppa IGP

estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

FROMAGES DE PRODUCTEURSvegetarian

21.00

Producer's Cheese Board — fromages locavores et/ou fromages AOP/IGP (végétarien)

estimativa≈ 720 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SAMOSAS INDIENS

Mix 3 saveurs

12.50

Mixed Indian Samosas — garniture au choix : végétarien, poulet, agneau ou mixte avec 1 sauce à tiper

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos

100% végétarienvegetarian

14.00

Vegetarian Indian Samosas — avec 1 sauce à tiper

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

DESSERTS MAISON

Melopitavegetarian

9.00

Gâteau fondant grec miel et ricotta, compotée de fraise au basilic frais

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 36

Trileèçe des Balkansvegetarian

9.00

Balkan Trileçe — délice crémeux aux trois laits, fruits de saison rôtis au romarin, amandes effilées torréfiées

estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 29

Ravanivegetarian

9.00

ultra-moelleux orange citron, éclats coco et cannelle, sorbet artisanal noix de coco

estimativa≈ 460 kcal58 g hidratospesado 40

Skyr BIOvegetarian

8.50

Skyr with Roasted Apricots — abricots rôtis au romarin, crispie d’avoine au chocolat BIO

estimativa≈ 340 kcal32 g hidratosequilibrado 69

Cheese Cake Philadelphiavegetarian

9.00

Philadelphia Cheesecake — aux fruits rouges frais et biscuits de Reims

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31

Fondant 100% chocolat noirvegetarian

8.50

Dark Chocolate Fondant — glace vanille et chantilly *cuisson 5’*

estimativa≈ 610 kcal45 g hidratospesado 28

Brunch

Adulte

29.00

Adult Brunch — boisson fraîche, chaude, viennoiseries et assiette salée et sucrée

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 37

enfant -12 ans

14.00

Kids Brunch — boisson fraîche, chaude, viennoiseries et assiette salée et sucrée

estimativa≈ 700 kcal75 g hidratos

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Prático

Morada: rue du Docteur Magnan 26, 75013 Paris
Horário: Seg09:00–02:00
Ter09:00–02:00
Qua09:00–02:00
Qui09:00–02:00
Sex09:00–02:00
Sáb09:00–02:00
Dom09:00–00:00
Service repas (lundi au vendredi) Midi : 12h - 14h30, Soir : 18h - 22h30
Contacto: +33145851058 contact@lagedorparis.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagedorparis.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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