Izakaya Kinugawa
rue Jean Mermoz 1 bis, 75008 Paris
horário de abertura desconhecido
Japanese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
BENTO
BENTO
53.00
Bento Box — Soupe miso, Assortiment de 3 california et 2 sushi, Carpaccio de Yellowtail, sauce yuzu, Salade japonaise aux algues et concombre, Gyoza poulet et légumes, Black Cod grillé mariné à la sauce miso ou Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise shiso, Riz blanc
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73
ENTREES FROIDES
ABOKADOvegan
22.00
Avocado Carpaccio — carpaccio d'avocat, citron caviar et vinaigrette soja
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SPRING ROLL
26.00
sauce sweet yuzu spicy
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
TORO TARTARE au caviar
32.00
Tuna Belly Tartare with Caviar — Tuna belly tartare with caviar
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TATAKI DE WAGYU
54.00
Wagyu Tataki — sauce yuzu miso à la truffe d'été et sésame torrefié
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARPACCIO DE BAR
34.00
Sea Bass Carpaccio — stracciatella, framboises et basilic, yuzu balsamique
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TATAKI DE THON
36.00
Tuna Tataki — sauce coriandre, pomme et riz soufflé
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
TIRADITO DE SAUMON
34.00
Salmon Tiradito — ponzu et aji amarillo
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARPACCIO DE YELLOWTAIL
30.00
Yellowtail Carpaccio — sauce yuzu, piment vert et coriandre
estimativa≈ 200 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SNOW CRAB ET SPICY TUNA
32.00
Snow Crab and Spicy Tuna Tempura — sur nori en tempura
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
TRIO DE CEVICHE
78.00
Ceviche Trio — daurade jalapeño, thon myrtilles et calamansi, saumon miso
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
BAR SASHIMI
140.00
Sea Bass Sashimi — sauce aji amarillo ponzu et vinaigrette jalapeño - à partager
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TARUTO
THON
25.00
Tuna Tartare Crisp — Galette craquante de thon, tarama à la truffe d'été et sauce yuzukosho
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SAUMON
23.00
Salmon Tartare Crisp — Galette craquante de saumon, tarama à la truffe d'été et sauce New Style
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
AVOCAT & KING CRAB
58.00
Avocado and King Crab Crisp — Galette craquante d'avocat et King Crab, ikura et vinaigrette japonaise
estimativa≈ 340 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KINU SIGNATURE PLATTER
KINU SIGNATURE PLATTER
420.00
Toro tartare Trio de ceviche : daurade jalapeño, thon myrtilles et calamansi, saumon miso Sashimi : saumon, thon, thon gras, Yellow Tail 16 pièces Caviar Golden Reserve 50 GR
estimativa≈ 1800 kcal60 g hidratospesado 36
ENTREES CHAUDES
AUBERGINE gratinée de miso sucrévegan
18.00
Miso Glazed Eggplant — Miso glazed, grilled eggplant
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
GYOZA poulet et légumes
24.00
Chicken and Vegetable Gyoza — Gyoza, chicken and vegetables
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
GYOZA WAGYU sauce teriyaki
32.00
Wagyu Gyoza Teriyaki — Wagyu gyoza, teriyaki sauce
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
KINU CRISPY ICHIBU
35.00
riz croustillant, tartare de saumon spicy, Snow Crab mayonnaise et avocat
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
TEMPURA CREVETTES sauce dashi
38.00
Shrimp Tempura — Shrimps, dashi sauce
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
KING CRAB PIZZA
78.00
mascarpone au wasabi, œufs de saumon, tobiko, avocat et shiso
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
SHISHITO PEPPERSvegan
16.00
sauce miso
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
EDAMAMEvegan
12.00
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
SOUPE MISO
12.00
Miso Soup
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SALADES
EBITEN
32.00
Ebiten Salad — salade tempura de crevettes et spicy mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
POUSSES D'EPINARD TRUFFEvegetarian
28.00
Truffle Spinach Salad — salade de pousses d'épinard, katsuobushi, parmesan, pignons et vinaigrette yuzu
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KATSU DUCK
32.00
Katsu Duck Salad — salade de cress, canard croustillant et noix de pécan caramélisées
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
KYURI WAKAMEvegan
18.00
Kyuri Wakame Salad — salade d'algues et concombre, vinaigrette japonaise
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KING CRAB SALADA
160.00
King Crab Salad — mesclun de jeunes pousses, mayonnaise miso - 300 GR à partager
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VIANDES & VOLAILLES
BROCHETTES DE POULET mariné
34.00
Marinated Chicken Skewers — sauces teriyaki et sweet anticucho
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratos
COTELETTES D’AGNEAU
46.00
Lamb Chops — ail et romarin
estimativa≈ 550 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FILET DE BOEUF
58.00
Beef Fillet — sauce béarnaise shiso
estimativa≈ 620 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BURGERS WAGYU
46.00
Wagyu Burger — pickles et yuzu kosho, sauce aïoli
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
CARPACCIO DE BŒUF BLACK ANGUS
42.00
Black Angus Beef Carpaccio — noix de cajou aji amarillo et oignons pickles
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
POISSONS & CRUSTACES
GAMBAS BLACK TIGER
58.00
Black Tiger Prawns — sauce chimichurri
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
POULPE GRILLE
42.00
Grilled Octopus — sauce salsa, shiso spicy
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SAUMON MI-CUIT
38.00
Semi-cooked Salmon — pesto de shiso au vinaigre de riz
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BAR CHILIEN
52.00
Chilean Sea Bass — sauce yuzu shiso
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BLACK COD GRILLE
65.00
Grilled Black Cod — mariné à la sauce miso
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ROBATA A PARTAGER
BAR SAUVAGE entier grillé
220.00
Grilled Whole Sea Bass — avec condiments japonais - 1,2 KG à partager
estimativa≈ 1800 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 44
LANGOUSTE beurre noisette shiso
40.00
Grilled Spiny Lobster — Robata-grilled spiny lobster, shiso brown butter
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FAUX-FILET DE WAGYU Kagoshima A5
320.00
Wagyu Sirloin A5 — 350 GR
estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
PICANHA DE BŒUF BLACK ANGUS
260.00
Black Angus Picanha — Beef picanha Black Angus USA Prime - 800 GR à partager
estimativa≈ 2200 kcal10 g hidratosadequado para diabetespesado 37
ACCOMPAGNEMENTS
CHAMPIGNONS SAUTESvegetarian
16.00
Sautéed Mushrooms — sauce sake et yuzu
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HARICOTS VERTSvegetarian
14.00
Green Beans — sauce sake soy butter et yuzu
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE de mesclunvegan
10.00
Mesclun Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
RIZ NATURE ou RIZ A L'AILvegan
12.00
Steamed Rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
MAIS MIEL GRENADEvegetarian
16.00
Honey Pomegranate Corn — maïs frais et croustillant, grenade et vinaigrette miel soja, aji amarillo
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ROLLS
CRISPY TUNA TRUFFLE
55.00
Crispy Tuna Truffle Roll — thon akami, concombre, avocat et truffe râpée
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
TEMPURA DE CREVETTES
30.00
Shrimp Tempura Roll — Shrimp tempura
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
TUNA CAVIAR
76.00
Tuna Caviar Roll — akami, toro, avocat et caviar
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratos
VEGETARIENvegetarian
14.00
Vegetarian Roll — Vegetarian
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
CRAB MANGO
46.00
Crab Mango Roll — concombre, mangue fraîche
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratos
NEW STYLE
42.00
New Style Salmon Roll — saumon mi-cuit, avocat, fromage frais
estimativa≈ 490 kcal35 g hidratos
DRAGON
44.00
Dragon Roll — tempura de crevettes, concombre, mayonnaise et avocat
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
MAKI
THON ROUGE sauce épicée
18.00
Spicy Tuna Maki — Tuna with spicy sauce
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratos
THON GRAS
20.00
Tuna Belly Maki — Tuna belly
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratos
THON GRAS, CAVIAR spicy mayonnaise
36.00
Tuna Belly Caviar Maki — Toro, caviar, spicy mayonnaise
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
YELLOW TAIL, sauce yuzu spicy
16.00
Spicy Yuzu Yellow Tail Maki — Yellow Tail, spicy yuzu sauce
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratos
SAUMON ET FROMAGE FRAIS
16.00
Salmon and Cream Cheese Maki — Salmon and fresh cheese
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 69
CONCOMBREvegan
10.00
Cucumber Maki — Cucumber
estimativa≈ 280 kcal52 g hidratos
AVOCATvegan
10.00
Avocado Maki — Avocado
estimativa≈ 350 kcal48 g hidratos
SUSHI SASHIMI SPECIALITES
CROUSTILLANT SPICY TUNA
12.00
Crispy Spicy Tuna Tartare — Crispy spicy tuna tartare
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
WAGYU, CAVIAR, cébette et gingembre
20.00
Wagyu and Caviar Special — Wagyu, caviar, spring onion and fresh ginger
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KING CRAB, CAVIAR
22.00
King Crab and Caviar Special — King Crab, caviar
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SAUMON MENTAIKO ABURI
16.00
Salmon Mentaiko Aburi — mayonnaise mentaiko
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
SUSHI SASHIMI CLASSIQUES
ANGUILLE GRILLEE
10.00
Grilled Eel — Grilled eel
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
IKURA
9.00
Salmon Roe (Ikura) — Salmon eggs
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
YELLOW TAIL
9.00
Yellow Tail Sashimi — Yellow Tail
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
DAURADE ROYALE
8.00
Sea Bream Sashimi — Sea bream
estimativa≈ 130 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
DESSERTS
TARTE FRAISE MATCHA
18.00
Matcha Strawberry Tart — financier amande, fruits rouges et crème légère au matcha
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30
BISCUIT COULANT CHOCOLAT
16.00
Chocolate Lava Cake with Black Sesame Ice Cream — glace sésame noir
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 31
MOCHI ICE
10.00
Mochi Ice Cream — à la pièce
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 39
FURUTSUvegan
28.00
Seasonal Fruit Platter — assiette de fruits de saison
estimativa≈ 250 kcal55 g hidratos
ALOE COCOvegan
16.00
Aloe Coconut Sorbet — aloe vera, agrumes et sorbet coco
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35
ROCHER NOISETTES
18.00
Hazelnut Chocolate Rocher — rocher chocolat noisettes et sobacha
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbet — 2 boules
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
YAOURT GLACE
38.00
Frozen Yogurt with Pecans and Miso Caramel — Noix de pecan caramelisées, chocolat, caramel miso et fruits rouges
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 30
PAVLOVA FRUITS ROUGES et pistaches caramélisées
48.00
Red Fruit Pavlova with Pistachios — Pavlova with red fruits and caramelized pistachios
estimativa≈ 680 kcal82 g hidratospesado 41
PLATEAU DE FRUITS GIVRES 2 À 4 PERSONNESvegan
150.00
Frozen Fruit Platter (Small) — Frozen fruits platter
estimativa≈ 450 kcal110 g hidratospesado 44
PLATEAU DE FRUITS GIVRES 6 À 8 PERSONNESvegan
290.00
Frozen Fruit Platter (Large) — Frozen fruits platter
estimativa≈ 900 kcal220 g hidratospesado 36
KINU DELUXE PLATTER
160.00
Kinu Deluxe Dessert Platter — Biscuit coulant Mochi ice 6 pièces Fruits frais Tarte fraise matcha Yaourt glacé
estimativa≈ 1800 kcal240 g hidratospesado 25
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63veggie
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Cozinha japonesa com opções vegetais
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui beringela com miso e pimentos shishito. Há também um roll vegetariano e salada wakame.
18 pratos vegetarianos e 13 veganos de 83
78dia
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Cozinha japonesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. Escolha sashimi e carnes grelhadas.
45 adequado para diabetes · 83 pratos
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Prático
- Morada
- rue Jean Mermoz 1 bis, 75008 Paris
- Horário
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- Contacto
- +32142250423
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kinu-gawa.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 95 %