Restaurant Al Bacha Paris
Rue du Château 78-82, 75014 Paris
Fechado agora · abre Seg 12:00
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Assiettes de l’atelier
Assiette Kafta grillée
22.00
Kafta Plate — 2 brochettes de viande deboeuf haché, persil, oignon,accompagnées de Fattouche
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette Chich Taouk
22.00
Shish Taouk Plate — 2 brochettes de poulet mariné,accompagnées d’une salade orientale
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Assiette Lahm Méchoui
23.00
Lahm Mechoui Plate — 2 brochettes d’agneau marinégrillé, accompagnées d’uneSalade du moine
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette Grillade Mixte
25.00
Mixed Grill Plate — Assortiment d’une brochettede Kafta, d’une brochette deLahm méchoui et d’unebrochette de Chich Taouk,accompagné de Hommoset Taboulé
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Assiette végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Plate — Assortiment de 6 variétésTaboulé, Hommos, Moutabbal,Labné, Fatayer, Falafel
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Assiette Fatteh(hommos ou aubergine)vegetarian
19.00
Fatteh — Hommos ou aubergine,yaourt, pain grillé, pignons
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 66
Mezzé froid
Fattouchevegetarian
9.00
Fattoush — Salade de crudités fraîches,tomate, oignon, menthe, pain grillé,citron, huile d’olive
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade Orientalevegetarian
9.00
Oriental Salad — Tomate, laitue, concombre, radis,poivron, menthe, citron, huile d’olive
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salatet Rahebvegetarian
9.00
Salade du Moine – Aubergine grillée,tomate, poivron, oignon, persil, citron,huile d’olive
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hommosvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches, crème desésame, citron
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hommos Beyrouthivegan
9.00
Hummus Beyrouthi — Purée de pois chiches, crème desésame, persil, citron
estimativa≈ 260 kcal19 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Moutabbalvegan
9.00
Caviar d’aubergine, crème desésame, citron
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mouhammaravegan
9.00
Muhammara — Tapenade de noix, poivron rouge,piment, huile d’olive
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Moussakaavegan
9.00
Moussaka — Aubergine, pois chiches, oignon,sauce tomate
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Labnévegetarian
9.00
Labneh — Fromage blanc fait à partirde lait caillé
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Laban bi kyarvegetarian
9.00
Laban bi Khyar — Yaourt frais, concombre, menthe
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Chanklichvegetarian
9.00
Shanklish — Fromage de brebis, thym,tomate, oignon, huile d’olive
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Warak ennabvegan
9.00
Feuilles de vigne farcies, riztomate, persil, citron, huile d’olive
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 77
Moujaddaravegan
9.00
Mujadara — Purée de lentilles, riz, oignon, frits
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratosequilibrado 82
Bastorma
Basturma — Fines tranches de viande deboeuf épicé et séché
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Habra nayé
Tartare de viande de veau pilé
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kebbé nayé
Kibbeh Nayé — Tartare de viande de veau pilé,boulgour
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kafta nayé
Tartare de viande de veau pilé,persil, oignon
estimativa≈ 190 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plateau nayé
Raw Meat Platter — Assortiment de tartareHabra, Kebbé, Kafta
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mezzé Chaud
Hommos Snoubarvegan
Hummus with Pine Nuts — Purée de pois chiches,pignons de pin toastés
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Hommos Lahmé
Hummus with Meat — Purée de pois chiches,viande poîlée
estimativa≈ 410 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Hommos Basterma
Hummus with Basturma — Purée de pois chichesà la crème de sésameavec viande de bêéf séché
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Falafelvegan
Boulettes de fèves, pois chiches,coriandre
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fatayervegetarian
Fatayer Spinach — Rissoles aux épinards
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Rikakat Bastourma
Basturma Rolls — Rouleaux croustillants à laviande de bêéf séché
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Rikakat Soujok
Soujouk Rolls — Rouleaux croustillants à lasaucisse épicée et relevée avecdu fromage
estimativa≈ 310 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Rikakat Fromagevegetarian
Cheese Rolls — Feuilletés au fromage
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sambousik Fromagevegetarian
Cheese Sambousik — Rissoles au fromage, pignons
estimativa≈ 270 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sambousik Lahmé
Meat Sambousik — Rissoles à la viande, pignons
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Safiha
Rissoles à la viande, tomate,oignon, pignons
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Kébbé boulettes
Kibbeh Balls — Boulettes de viande farcie,blé concassé, pignons
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Halloum grillévegetarian
Grilled Halloumi — Fromage de brebis grillé
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kellagevegetarian
Pain libanais grillé, fromagede brebis, tomate, menthe
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 70
Arayess
Pain libanais grillé, viandede boeuf haché, pignons
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Makanek maison
Makanek — Saucisses libanaises parfuméesà la coriandre flambées au citron
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sojok
Petites saucisses pimentéesflambées au citron
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sawda djéj
Chicken Livers — Foie de volaille flambé aucitron, mélasse de grenade,ail, coriandre
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jawaneh
Chicken Wings — Ailes de poulet marinéau citron et à l’ail poîlé
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dégustation
Mezzé 2 personnes (10 variétés)
Mezze Platter for 2
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 29
Mezzé 3 personnes (14 variétés)
Mezze Platter for 3
estimativa≈ 2700 kcal240 g hidratospesado 29
Mezzé 4 personnes (16 variétés)
Mezze Platter for 4
estimativa≈ 3600 kcal320 g hidratospesado 29
Mezzé Royal 2 personnes (14 variétés)
Royal Mezze Platter for 2
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Mezzé Royal 3 personnes (16 variétés)
Royal Mezze Platter for 3
estimativa≈ 3300 kcal270 g hidratospesado 29
Mezzé Royal 4 personnes (20 variétés)
Royal Mezze Platter for 4
estimativa≈ 4000 kcal350 g hidratospesado 29
Entrées Aux Poissons
Salade de Poulpespescatarian
Octopus Salad — Poulpes, poivron vert,poivron rouge, oignon,olive et citron
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Salade de Calamars
Squid Salad — Calamars, poivron vert, poivron rouge, oignon, oliveet citron
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Séperlans
Fried Smelt — Éperlans frits avec saucesésame et citron
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Sardines Coriandre et Ail
Sardines with Coriander and Garlic — À la coriandre et à l’ail
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crevettes À La Provençale
Provençale Shrimp — Crevettes frites avec de l’ailet de la coriandre
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulpes à la Provençale
Provençale Octopus — Poulpes frits avec de l’ail etde la coriandre
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kébbé Poisson
Fish Kibbeh — Cabillaud, blé concassé,oignon et safran
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 74
Hommos Crevettes
Hummus with Shrimp — Purée de pois chiches à la crèmede sésame, crevettes poîléesau beurre, citron et huile d’olive
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Tajine aux Poissons
Fish Tagine — Poissons, noix, tahina, oignons fritset huile de sésame
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Samké Harra
Samke Harra — Poissons avec un mélangede poivrons, tomate, oignonet coriandre
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Fatteh aux Crevettes
Shrimp Fatteh — Pois chiches, pain, yaourt,crevettes, coriandre et ail
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Fritto misto
Calamars frits, crevettes frites
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Grillades
Lahm méchoui
Lahm Mechoui — 3 brochettes de veau marinéet grillé
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côtelettes d’agneau
Lamb Chops — Côtelettes grillées à la fleur de thym
estimativa≈ 620 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kafta méchoui
Kafta Mechoui — 3 brochettes de viandede bêéf haché, persil, oignon
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kafta khachkhach
3 brochettes de viandede bêéf haché, persil,tomate, oignon, ail, épices
estimativa≈ 590 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grillade mixte
Mixed Grill — Assortiment de brochettesde Kafta, Lahm méchoui, Chich taouk,une côtelette d’agneau accompagnéd’une salade orientale
estimativa≈ 850 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chich taouk
Shish Taouk — 3 brochettes de poulet mariné
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Farrouge méchoui
Farrouge Mechoui — Demi poulet désossé, mariné et grillé
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Plats Aux Poissons
Dorade Royale
Grilled Gilt-head Bream — Grillée, servi avecpommes de terre à la vapeur
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Gambas grillées
Grilled King Prawns — Gambas parfumées aux herbes,accompagnées de riz
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Sultan Ibrahim
Rouget frit accompagnéde beignets de pain
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Bar
Grilled Sea Bass — Grillé, servi avecpommes de terre à la vapeur
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Plateau de poissons Deux personnes
Fish Platter (2 persons)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 42
Plateau de poissons Trois personnes
Fish Platter (3 persons)
estimativa≈ 2700 kcal180 g hidratospesado 35
Plateau de poissons Quatre personnes
Fish Platter (4 persons)
estimativa≈ 3600 kcal240 g hidratospesado 29
Pâtisseries
Baklawa
Douceurs feuilletées à lapistache, à la noix de cajouou aux pignons
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Maamoul
Gâteau de semoule de bléfourré aux dattes, à la pistacheou aux noix
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Karabij
Gâteau de semoule de bléfourré à la pistache, crèmede Natef
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Halawit el Jebin
Pâte de fromage, peau de lait,sirop parfumé de sucreà la fleur d’oranger
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Fondant de fromage aux cheveux d’ange moulus & dorés au four
Cheese Fondant with Vermicelli — sirop de fleur d’oranger,pistache, servi chaud
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 39
Mouhalabié
Flan libanais, pistache, siropde sucre à la fleur d’oranger
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
Osmaliyé
Cheveux d’ange grillés à la confiturede lait avec sirop de sucre à la fleurd’oranger
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Assiette de fruits frais 1 personnevegan, vegetarian
Fresh Fruit Plate (1 person)
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
Assiette de fruits frais 2 personnesvegan, vegetarian
Fresh Fruit Plate (2 persons)
estimativa≈ 160 kcal36 g hidratos
Este menu ainda está correto?
76veggie
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Cozinha libanesa com opções vegetais
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem o prato vegetariano com falafel e hommos. Existem pratos vegan como moutabbal e warak ennab.
24 pratos vegetarianos e 11 veganos de 84
76dia
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Cozinha libanesa com grelhados
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas proteínas de carnes e peixes grelhados. As saladas e mezzes têm baixos teores de hidratos de carbono.
55 adequado para diabetes · 84 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue du Château 78-82, 75014 Paris
- Horário
- Seg12:00–15:00, 19:00–23:15Ter12:00–15:00, 19:00–23:15Qua12:00–15:00, 19:00–23:15Qui12:00–15:00, 19:00–23:15Sex12:00–15:00, 19:00–23:15Sáb12:00–15:00, 19:00–23:15Dom12:00–17:15
- Contacto
- +33980646306 restaurantalbachaparis@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albacha.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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