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Bruts Montmartre

rue Joseph de Maistre 44, 75018 Paris

Fechado agora · abre Ter 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Apero
Rillettes d'oie, pickles
10.00
Goose rillettes with pickles
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Grosses olives vertes Siciliennevegan
7.00
Sicilian green olives
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sardines Bretonne à l'huile d'olive (2022), beurre au sarrasin
12.00
Breton sardines in olive oil
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saint-Marcelin rôti, sirop d'érable, noisettesvegetarian
12.00
Roasted Saint-Marcelin cheese
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Patatas bravas, mayonnaise épicéevegetarian
9.00
Patatas bravas
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Padròn à la planchavegan
8.00
Grilled Padrón peppers
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Entrée
Tataki de canard, condiment abricot, salade de chou rave/fenouil, huile de figuier
16.00
Duck tataki
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Croustillant "della nonna" fêta/parmesan, yaourt grec au zaatar, grenade, menthevegetarian
13.00
Feta and parmesan crisp
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Poulet frit à la vietnamienne, sauce banh mi, salade d'herbes
14.00
Vietnamese fried chicken
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Buratta crémeuse, roquette, steak de tomate coeur de boeuf, gaspacho pastèque/tomate/verjusvegetarian
15.00
Creamy burrata with tomato
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de dorade, pêches, aguachile, piment végétarien, coriandre
16.00
Sea bream tartare
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plat
Effiloché de pleurotes façon pulled pork, crème de champignons, brioche grillée, crumble parmesan, sauce teriyakivegetarian
20.00
Pulled oyster mushrooms
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Surprise de boeuf snackée, sauce vierge au piquillos et olives kalamata, caviar de courgette, courgettes grillées
26.00
Seared beef surprise
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mi-cuit de bonite, bisque de crabe vert, aubergines, condiment citron
28.00
Medium-rare bonito with crab bisque
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dessert
Selection de fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese selection
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Pavlova fraise/rhubarbe, chocolat blanc, oseillevegetarian
13.00
Strawberry and rhubarb pavlova
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 43
Mille-feuilles crème pralinée, chouchou noisette, Caramel au chocolatvegetarian
13.00
Praline mille-feuille
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratospesado 26
Sorbet maison au pomelo, abricot rôti, caramelvegan
13.00
Pomelo sorbet and roasted apricot
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 35

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa criativa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Têm um prato principal de cogumelos pleurotus estilo pulled pork. A carta inclui patatas bravas e pavlova de morango.

11 pratos vegetarianos e 3 veganos de 18

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. Muitas entradas possuem baixo índice glicémico.

13 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Joseph de Maistre 44, 75018 Paris
Horário
Segfechado
Ter19:00–22:30
Qua19:00–22:30
Qui19:00–22:30
Sex19:00–22:30
Sáb12:00–15:00, 19:00–22:30
Dom12:00–15:00, 19:00–22:30
Contacto
+33183958582
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruts-montmartre.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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