A La Tête Du Client

76 Rue Duhesme 76, 75018 Paris

horário de abertura desconhecido

French

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Découpe de jambon ibérique Bellota et pan con tomate

Iberico Bellota ham and tomato bread

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Saint-Jacques snackées glacis d’agrumes

Seared scallops with citrus glaze

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Bar à huîtres

Oyster bar

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Arancini truffe mozarellavegetarian

Truffle mozzarella arancini

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Mini cheeseburger gourmet

Gourmet mini cheeseburger

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos

Tacos con y sin carne

Tacos with or without meat

estimativa≈ 250 kcal28 g hidratosequilibrado 73

Mini hot-dog US

Mini US hot dog

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratos

Bao porc laqué

Glazed pork bao

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

Toast de foie gras de canard

Duck foie gras toast

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratos

Saumon Gravlax blinispescatarian

Salmon Gravlax with blinis

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Thon rouge riz croustillantpescatarian

Bluefin tuna with crispy rice

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos

Burratina pinsa et pestovegetarian

Burratina pinsa with pesto

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Houmous vierge grenadevegan, vegetarian

Hummus with pomegranate

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Filet de bœuf charolais

Charolais beef fillet — Croustillant de pomme de terre / Crémeux champignon échalote / Béarnaise

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Suprême de volaille

Chicken supreme — Mille feuille de pomme de terre / Crémeux champignon / Sauce vin jaune

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Saint-Jacques Bretonnepescatarian

Brittany scallops — Crémeux artichauts / Lardo di colonnata / Poivrades frits / Émulsion carbonara

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gnocchisvegetarian

Gnocchi with parmesan and pesto — Siphon crémeux parmesan / Olives taggiasche / Pesto basilic / Noisettes torréfies

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Mignon de porc Ibérico

Iberico pork tenderloin — Cuisson rosée / Siphon chorizo piquillo / Carotte glacées / Ail noir

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Saumon basse températurepescatarian

Low temperature salmon — Crémeux de brocolis / Sauce hollandaise / Sauce vierge bridget / Pickles radis

estimativa≈ 540 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Magret de canard

Duck breast with polenta — Polenta grand roux parmesan / Topinambours confits / Chips d’ail / Sauce poivre / Poudre d’oignons rouge

estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Risotto verdevegetarian

Green risotto — Asperges verte / Olives taggiasche / Parmesan / Huile basilic

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 69

Filet de veau

Veal fillet — Crémeux de pomme de terre / Shiitakes grilles / Crème d’oignons brulés / Jus de veau

estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Dos de Cabillaudpescatarian

Cod loin — Crémeux choux fleurs / Câpres frits /Chips poireaux / Beurre blanc

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Thon rouge mi-cuitpescatarian

Semi-cooked bluefin tuna — Caviar d’aubergines au miso / Cébettes glacées / Chips de riz / Sauce sésame coriandre

estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Viennoiseries & chouquettes

Pastries and chouquettes

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 38

Granola aux fruits fraisvegetarian

Granola with fresh fruits

estimativa≈ 410 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Pain perdu caramel au beurre salévegetarian

French toast with salted caramel

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 25

Pancakes Sirop de vanillevegetarian

Pancakes with vanilla syrup

estimativa≈ 610 kcal78 g hidratospesado 37

Oeufs brouillésvegetarian

Scrambled eggs

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bacon grillé & Saumon gravlax

Grilled bacon and salmon gravlax

estimativa≈ 340 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mini burgers ou avocado toasts

Mini burgers or avocado toasts

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 66

Salades à partagervegetarian

Sharing salads

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

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Morada: 76 Rue Duhesme 76, 75018 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33662062682 alateteduclient@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alateteduclientfoodtruck.com/
Registo: completude 50 %, confiança 79 %

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