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ATELIER d'ANDRÉ

rue Saint-André-des-Arts 36, 75006 PARIS

Aberto agora · até 22:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À partager
CHIPIRONS SNACKÉS, CITRON CONFIT, PERSILLADE
16.00
seared baby squid with preserved lemon
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TAGLIATA DE BŒUF, ROQUETTE, PARMESAN, BASILIC
22.00
beef tagliata
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrées
SOUPE À L'OIGNON ROYALE, COMTÉ GRATINÉ
12.00
french onion soup
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
VITELLO TONNATO, ROQUETTE, CÂPRES
17.00
vitello tonnato — Veau froid, sauce au thon
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CEVICHE DE SÉRIOLE AUX AGRUMES, FENOUILpescatarian
19.00
yellowtail ceviche
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BURRATA DE SAISON, LÉGUMES RÔTIS, PISTOUvegetarian
17.00
seasonal burrata
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CHAMPIGNONS DE PARIS ROSÉS, ŒUF CONFIT, PECORINOvegetarian
17.00
button mushrooms with confit egg
estimativa≈ 340 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FRITTO MISTO, ÉPERLANS FRITS, GAMBAS ET CHIPIRONSpescatarian
18.00
fritto misto
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Formule déjeuner express
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
19.90
express lunch menu — Disponible du lundi au vendredi
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Plats
RISOTTO VERDE AUX LÉGUMES GRILLÉS, CITRON CONFIT, PECORINO 🌱vegetarian
21.00
green vegetable risotto
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 75
VOLAILLE RÔTIE, JUS CITRON-SAUGE, POMMES GRENAILLES
26.00
roasted poultry
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TARTARE DE BŒUF À L'ITALIENNE, TOMATE CONFITE, PARMESAN, CÂPRES, FRITES
24.00
italian beef tartare
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
POULPE SNACKÉ, FENOUIL BRAISÉ, SAUCE VIERGE TOMATE-OLIVEpescatarian
28.00
seared octopus
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PÊCHE DU JOUR, BEURRE BLANC CITRONNÉ, LÉGUMES DU MARCHÉpescatarian
23.00
catch of the day
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PALERON DE BŒUF CONFIT, JUS RÉDUIT, POMMES GRENAILLES, SALADE D'HERBES
25.00
confit beef chuck
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LINGUINE ALLE VONGOLEpescatarian
24.00
Linguine aux palourdes
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 73
TAGLIONI À LA POUTARGUEpescatarian
25.00
taglioni with bottarga
estimativa≈ 680 kcal78 g hidratosequilibrado 73
TAGLIONI À LA TRUFFE NOIREvegetarian
32.00
taglioni with black truffle
estimativa≈ 720 kcal78 g hidratosequilibrado 67
Desserts
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR, GLACE VANILLE
12.00
dark chocolate soufflé
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
TARTE CITRON MERINGUÉE
10.00
lemon meringue tart
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
AFFOGATO
9.00
Espresso versé sur boule de glace vanille
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
FRUITS ROUGES, GRANITÉ CITRON-BASILICvegan, vegetarian
13.00
red berries with lemon-basil granita
estimativa≈ 150 kcal32 g hidratospesado 35
TIRAMISU
11.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Risotto Verde com legumes grelhados e Taglioni com trufa negra. A burrata com legumes assados está disponível como entrada.

5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína. O frango assado e o polvo são adequados para quem controla os hidratos.

11 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Saint-André-des-Arts 36, 75006 PARIS
Horário
Seg12:00–22:30
Ter12:00–22:30
Qua12:00–22:30
Qui12:00–22:30
Sex12:00–22:30
Sáb12:00–22:30
Dom12:00–22:30
Contacto
+32143547240
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-andre.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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