Aname - 101 rue Nollet
rue Nollet 101, 75017 Paris
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES SALADES
Salade de Boeuf à la Vietnamienne
16.50
Vietnamese Beef Salad
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade de Poulet Mariné au Gingembre
13.50
Ginger Marinated Chicken Salad
estimativa≈ 360 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade de Calamars Sautés au Piment et Gingembre
16.50
Spicy Ginger Squid Salad — Légèrement piquant
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade cheveux d'Ange aux Crevettes à la Citronelle
14.50
Lemongrass Shrimp Angel Hair Salad
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
POUR COMMENCER
Assiette Dégustation Traditionnelle
18.90
Traditional Tasting Platter — 4 nems, 1 Rouleau de Printemps, 1 Ravioli à la vapeur, 1 Mini Salade de Poulet
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Assiette Dégustation Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Tasting Platter — 4 Nems Végétarien, 1 Rouleau de Printemps Végétarien, 1 Ravioli à la Vapeur Végétarien, 1 Mini Salade Végétarien
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratos
Assortiment de Nems Cha Gio
15.50
Assorted Nem Cha Gio — 2 Nems Traditions, 2 Nems Poulet, 2 Nems Végétariens
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Nems Tradition, Porc & Crabe
10.20
Traditional Pork and Crab Nem
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Nems Poulet
10.20
Chicken Nem
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Nem Végétarienvegetarian
10.20
Vegetarian Nem — Les nems sont végétariens. (Pour les végans, n'hésitez pas à nous demander la sauce végétale).
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratosequilibrado 67
Raviolis à la Vapeur au Porc et Champignons
11.50
Steamed Pork and Mushroom Dumplings
estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Raviolis Végétarien à la Vapeurvegetarian
11.50
Steamed Vegetarian Dumplings — Les raviolis sont végétariens. (Pour les végans, n'hésitez pas à nous demander la sauce végétale).
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rouleau de Printemps, Porc et Crevette
8.50
Pork and Shrimp Spring Roll — La sauce hoisin qui accompagne vos rouleaux de printemps est élaborée à partir de fèves de soja fermentées, d'ail, de vinaigre et de sucre.
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rouleau de Printemps Végétarienvegetarian
8.50
Vegetarian Spring Roll — Les rouleaux de printemps sont végétariens. La sauce hoisin est végétale, elle est élaborée à partir de fèves de soja fermentées, d'ail, de vinaigre et de sucre.
estimativa≈ 180 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Brioche à la Vapeur Tradition
10.50
Bánh Bao — Bánh Bao - Viande de porc, châtaigne d’eau, champignons, saucisse et oeuf.
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosequilibrado 69
Raviolis Wontons
9.90
Wonton Dumplings — Porc haché, crevette, châtaigne d’eau, ciboulette chinoise, sauce soja, pâte de blé frit, oeuf, huile de sésame
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Raviolis Wontons Végétariensvegetarian
8.90
Vegetarian Wonton Dumplings — Carotte, champignon, chou, tofu, pâte de blé frit, huile de sésame
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
LES BO BUNS
Bo Bun Tradition au Boeuf
16.50
Beef Bo Bun
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 82
Bo Bun Crevette
16.50
Shrimp Bo Bun
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 82
Bo Bun Spécial, Boeuf & Crevette
18.50
Special Beef and Shrimp Bo Bun
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 82
Bo Bun Poulet à la Citronnelle
16.50
Lemongrass Chicken Bo Bun
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 82
Bo Bun Végétarienvegetarian
16.50
Vegetarian Bo Bun — (Pour les végans, n'hésitez pas à nous demander la sauce végétale).
estimativa≈ 580 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Les Soupes
Phở au Bœuf et Boulettes
16.90
Beef and Meatball Pho — La soupe nationale du Vietnam ! Soupe de bouillon saine et délicieuse, servie avec des pates de riz, accompagnée d’herbes fraîches et de fines tranches de boeuf.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Phở au Bœuf
14.90
Beef Pho
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 81
Phở aux Légumes, Tofu & Champignons Sautésvegetarian
14.90
Vegetable, Tofu and Mushroom Pho — Bouillon non-végétale
estimativa≈ 480 kcal62 g hidratosequilibrado 86
Mi Xa Xiu, Porc Laqué et Raviolis
15.50
Mi Xa Xiu with Pork and Dumplings — La soupe préférée des Vietnamiens : un mélange de Porc laqué sur un nid de nouilles jaunes arrosé d'un bouillon d'os de porc et de poulet, assaisonné de ciboulette, d'huile de sésame et d’échalotes grillées.
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Mi Xa Xiu, Porc Laqué
17.90
Mi Xa Xiu Pork
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
EN SOUVENIR DE MA GRAND-MÈRE
Porc au Caramel
18.50
Caramel Pork
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Bœuf Epicé en Ragoût
18.50
Spicy Beef Stew
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poulet au Curry, au Romarin, Citronnelle Gingembre et Pomme de terre
18.50
Chicken Curry
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Travers de Porc à la Citronnelle fraîche et au Poivre du Vietnam
18.90
Lemongrass Pork Ribs
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Boeuf Luc Lac
22.50
De petits dés de Boeuf (dessus de palette), marinés dans du soja et de l’ail, sautés au wok dans une huile à 300°, servi avec son Riz rouge à la tomate et son oeuf au plat
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Crevettes Géantes Sautées au Wok
22.50
Wok Sautéed Giant Shrimp — Tôm xào me - Des crevettes 8/12 (taille), sautées au wok dans une sauce au kafir et citron vert, accompagnées d’une sauce au Nuoc Mam pur, riz et légumes sautés.
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 77
Le Dragon qui râle
25.50
Sliced Rumsteak — Cœur de rumsteak émincé accompagné de riz et légumes
estimativa≈ 640 kcal50 g hidratosequilibrado 71
LES NOUILLES JAUNES SAUTÉES
Au Poulet mariné au Gingembre et Crevettes
18.50
Yellow Noodles with Chicken and Shrimp
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Au Poulet Mariné au Gingembre
16.50
Yellow Noodles with Ginger Chicken
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Aux Crevettes
20.50
Yellow Noodles with Shrimp
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Aux Légumes, Champignons, et Tofu (pâte de soja)vegetarian
16.50
Vegetarian Yellow Noodles
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 76
LES PATES BLANCHES SAUTÉES
Aux Légumes, Champignons et Tofu (pâte de soja)vegetarian
16.50
Vegetarian White Noodles
estimativa≈ 580 kcal68 g hidratosequilibrado 78
LES DOUCEURS DE L’ONCLE HÔ
Nem à la Banane et Sauce Chocolat Noir avec du Lait de Coco
8.00
Banana Nem with Chocolate Sauce
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Raviolis au « Nutella »
8.00
Nutella Dumplings — Sur la base des « Ban Cuon », la même pate à crêpe fourrée au Nutella, servie avec une sauce au chocolat blanc, cacahuètes et graines de sésame.
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Soupe de Perles de Tapioca au Coco à la Banane
8.00
Coconut Banana Tapioca Soup
estimativa≈ 320 kcal48 g hidratospesado 32
Flan au Caramel et Litchi
7.50
Caramel Flan with Lychee
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Fondant au Chocolat et Glace Coco
8.50
Chocolate Fondant with Coconut Ice Cream
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 27
Salade de Fruits Frais Exotiques, accompagnée d’un Sirop selon saisonsvegetarian
8.00
Exotic Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratos
Coupe Coco, Vanille, Chocolat et Sauce Chocolat
8.00
Coconut Vanilla Chocolate Sundae
estimativa≈ 510 kcal58 g hidratospesado 32
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69veggie
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Cozinha vietnamita com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe um prato de degustação vegetariano e o Bo Bun Végétarien. O menu inclui também nems e raviolis vegetarianos.
9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 45
68dia
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Opções vietnamitas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias saladas e pratos de carne com baixos hidratos de carbono. As sopas e os Bo Bun têm valores elevados.
15 adequado para diabetes · 46 pratos
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Prático
- Morada
- rue Nollet 101, 75017 Paris
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- Contacto
- +32142297246
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aname.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 95 %