Cafe Flo

64 boulevard Haussmann, 75009 Paris

Fechado agora · abre 10:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUCRÉ

2 mini viennoiseries

2.90

mini viennoiseries

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Pain beurre et confiture

4.50

bread with butter and jam

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Bol de fromage frais battu (200g)vegetarian

5.00

fresh whipped cheese bowl

estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian

6.00

fresh fruit plate

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Pancakes au sirop d’érablevegetarian

7.50

pancakes with maple syrup

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratos

Granola maisonvegetarian

6.00

homemade granola with fromage blanc and fruit — au fromage blanc et fruits frais

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosequilibrado 67

SALÉ

Assiette de jambon

6.90

ham plate

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de fromagesvegetarian

7.90

cheese plate

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de jambon et fromages

9.90

ham and cheese plate

estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Avocado toast et œuf pochévegetarian

12.00

avocado toast with poached egg

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Avocado toast au saumon fumépescatarian

14.50

avocado toast with smoked salmon

estimativa≈ 510 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

NOS FORMULES

EXPRESS

5.20

express breakfast formula — Boisson chaude + Pain beurre et confiture

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos

FRANÇAIS

9.90

french breakfast formula — Boisson chaude + Pain beurre et confiture + Viennoiserie + Jus pressé

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos

ŞUFS

2 Şufs au plat naturevegetarian

5.50

fried eggs

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

2 Şufs au plat au jambon

6.50

fried eggs with ham

estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Omelette naturevegetarian

5.50

plain omelette

estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Omelette au jambon

8.50

ham omelette

estimativa≈ 360 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Şufs brouillésvegetarian

5.50

scrambled eggs

estimativa≈ 200 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Şufs brouillés au jambon

8.50

scrambled eggs with ham

estimativa≈ 340 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

2 Şufs à la coquevegetarian

6.00

soft boiled eggs with soldiers — accompagné de leurs mouillettes

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

NOS PLANCHES

PLANCHE DE FROMAGESvegetarian

14.00

cheese board — Comté, saint nectaire, brique bleu, chèvre frais aux herbes en 9, à partager, ou pas…

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ASSIETTE DE SAUCISSE SÈCHE

6.00

dry sausage plate

estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

PLANCHE DE CHARCUTERIES

17.00

charcuterie board — Terrine de campagne à l’ancienne, saucisse sèche du perche, toast au levain chorizo ibérique, lomo, jambon blanc, cornichons, beurre et toasts au levain

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

PETITS POTS DE CAVIAR D'AUBERGINE ET DE TAPENADE MAISONvegan, vegetarian

6.00

eggplant caviar and tapenade

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

LÉGUMES CROQUANTSvegetarian

5.50

crunchy vegetables with goat cheese cream — crème de chèvre frais aux herbes

estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PLANCHE MIXTE

16.00

mixed cheese and charcuterie board — 1/2 planche de fromages et 1/2 planche de charcuteries

estimativa≈ 715 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

CRISPY TENDERS CHICKEN

11.90

crispy chicken tenders — 5 aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup maison

estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos

ENTRÉES

VELOUTÉ CRÉMEUX FROID D’ASPERGES VERTESvegetarian

6.50

cold asparagus cream soup — huile de truffe et petits croúton

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ŒUFS MIMOSA À L’ÉMIETTÉ DE THON ET CIBOULETTEpescatarian

7.50

mimosa eggs with tuna

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

TERRINE DE LAPIN AU MUSCADET

8.00

rabbit terrine — sucrine condimentée

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

CEVICHE DE DAURADE ROYALE MARINÉ AU CITRON VERT ET PIMENT JALAPENOpescatarian

11.50

sea bream ceviche — cébettes et graines de sésame

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SIX ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉpescatarian

12.00

escargots with garlic butter

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

PANNEQUET DE SAUMON EN GRAVLAXpescatarian

13.00

salmon gravlax pancake — croustillant de kadaïf

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°4pescatarian

14.00

fresh oysters

estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

TARTE FEUILLETÉE À LA MOZZARELLA ET TOMATE CONFITE

14.00

mozzarella and tomato tart — jambon cru et coulis de roquette

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

BURRATA CRÉMEUSE ET CONFIT DE LÉGUMES DE PROVENCEvegetarian

15.00

burrata with provence vegetables — crème de basilic

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Fruits de mer

PLATEAU FLODERERpescatarian

59.00

seafood platter — 12 huêtre s FDC N°4, 8 crevettes roses, ceviche de daurade royale, saumon en gravelax, bulots et mayonnaise

estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

ASSIETTE DE L’ÉCAILLERpescatarian

22.00

shellfish plate — 6 Huêtre s FDC n°4, 5 Bulots, 4 Crevettes Roses

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ASSIETTE DE BULOTS (200G) MAYONNAISEpescatarian

13.00

whelks with mayonnaise

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CREVETTES ROSES, MAYONNAISEpescatarian

14.00

pink shrimp with mayonnaise

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SPÉCIALITÉS

MOULES À LA CRÈMEpescatarian

16.00

mussels with cream and fries — frites

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

ONGLET DE VEAU GRILLÉ (300G) SAUCE CHIMICHURRI

38.00

grilled veal hanger steak — POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ET FRITES (À PARTAGER POUR 2 PERSONNES OU PAS)

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

NOTRE GRATIN DE LÉGUMESvegetarian

17.00

vegetable gratin — salade de roquette (Caviar d’aubergine, oignons caramélisés, poivrons, fenouil et courgettes)

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GRATIN DE COQUILLETTES AU VIEUX COMTÉ ET DÉS DE JAMBON BLANC

17.00

macaroni gratin with comté and ham

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

CHOUCROUTE DE LA MER AUX 3 POISSONSpescatarian

26.00

seafood choucroute — parfumé à l'huile de truffe noire BEURRE BLANC

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DARNE DE SAUMONpescatarian

18.00

salmon steak with pea mousseline — mousseline de petits pois, beurre blanc aux herbes et oignons croustillants

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

VÉRITABLE CHOUCROUTE STRASBOURGEOISE

24.50

Strasbourg choucroute

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 78

TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS

19.00

beef tartare — frites fraîches, mesclun de salade

estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos

FILET DE RASCASSEpescatarian

20.00

scorpion fish fillet — légumes du soleil, sauce bouillabaisse

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

SUR LE POUCE

CŒUR DE RUMSTECK DE SIMMENTAL POÊLÉ, SAUCE POIVRE

23.00

simmental rump steak — pommes de terre grenailles au thym

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

GRAND CARPACCIO DE BŒUF GOURMAND AU PISTOU ET COPEAUX DE PARMESAN

24.00

Beef Carpaccio — frites fraîches (salade d’artichaut à la romaine, champignons de Paris et tomates confites)

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

CROQUE-MONSIEUR PARFUMÉ À LA TRUFFE NOIRE

13.80

Truffle Croque Monsieur — frites fraîches et salade verte

estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos

OSSO BUCCO DE VEAU À LA MILANAISE

24.00

Osso Buco — tagliatelles

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 77

CLUB SANDWICH AU POULET ET AU BACON

17.00

Chicken and Bacon Club Sandwich — frites fraîches

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

SALADE GOURMANDE FLODERER

19.00

Floderer Salad — Roquette, toast de chèvre rôti et magret de canard fumé, pignons de pins, tomates confites

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SALADE DE LA MERpescatarian

20.00

Seafood Salad — Mesclun de salade, avocat, crevette, saumon fumé, légumes croquants, vinaigrette agrumes

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DESSERTS

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

9.00

Cheese Plate — Comté, brique bleu, chèvre frais aux herbes

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CRÈME BRÛLÉE AU CHOCOLAT

7.00

Chocolate Crème Brûlée — Christophe Mittnacht

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

GASPACHO DE FRUITS ROUGESvegan, vegetarian

7.00

Red Fruit Gaspacho — sorbet menthe

estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 42

MOUSSE AU CHOCOLAT aux éclats de noisettes torréfiées

7.50

Chocolate Mousse with Hazelnuts

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratospesado 41

TARTE TIÈDE À LA RHUBARBE ROUGE ET SON SORBETvegetarian

8.00

Warm Rhubarb Tart

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 41

CAFÉ GOURMAND

9.00

Baba au rhum, mini crème brûlée, gaspacho de fruits rouges

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

BABA AU RHUM

9.00

chantilly maison

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGESvegetarian

10.50

Red Fruit Pavlova

estimativa≈ 380 kcal50 g hidratospesado 41

Coupe Café ou Chocolat liégeoisvegetarian

7.50

Coffee or Chocolate Coupe

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31

Coupe Fraise melbavegetarian

8.50

Strawberry Melba Coupe

estimativa≈ 350 kcal42 g hidratospesado 44

GLACES & SORBETSvegetarian

7.00

Ice Cream and Sorbet — Au choix : vanille, café, chocolat, pistache, citron, fraise, framboise, pêche

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

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70veggie
scoreestimativa

Variedade para pequeno-almoço e entradas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pancakes com xarope de ácer e avocado toast com ovo poché. Nos pratos principais, há gratin de legumes. O menu também inclui carnes e peixes.

23 pratos vegetarianos e 3 veganos de 67

84dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos de marisco e carne. A maioria dos pratos principais é acompanhada por batatas fritas.

40 adequado para diabetes · 67 pratos

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Prático

Morada: 64 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Horário: Seg10:00–23:00
Ter10:00–00:00
Qua10:00–00:00
Qui10:00–00:00
Sex10:00–00:00
Sáb10:00–00:00
Dom10:00–23:00
Brunch tous les weekends et jours féries de 10h00 à 16h00
Contacto: +33140002801 contact@floderer-paris.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floderer-paris.com/
Registo: completude 83 %, confiança 95 %

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