Je thé...me

rue d'alleray 4, 75015 Paris

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

Foie-Gras de canard Mi-cuit

12.00

Foie Gras

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Fricassée d'Ecrevisses

11.00

Crayfish Fricassée

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Encornets à la Plancha

12.00

Grilled Squid

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Terrine Maison aux oignons confits

12.00

House Terrine

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Plats

Pluma ibérique

22.00

Pluma Iberica

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Magret de Canard rôti au gros sel

20.00

Roasted Duck Breast

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Noix de Saint-Jacques, beurre & estragon

25.00

Scallops with Butter and Tarragon

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Joue de Boeuf aux carottes

20.00

Beef Cheek with Carrots

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rognon de veau braisé

23.00

Braised Veal Kidney

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Fromages du marché

8.00

Cheese Board

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Desserts

Dessert du Jour

8.00

Dessert of the Day

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Baba au rhum

8.00

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 34

Croquant aux pommes

8.00

Apple Crunch

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43

Dessert au chocolat

8.00

Chocolate Dessert

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30

Entrée, Plat & Dessert

35.00

3-Course Menu

estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 33

Entrées

Tartare de Cabillaud façon péruvienne

Cod Tartare Peruvian Style

estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Terrine Maison aux oignons confits

House Terrine

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Velouté de Choux Fleur

Cauliflower Velouté

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Foie gras de Canard Maison

House Foie Gras

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Rémoulade de Céleri aux écrevisses

Celery Remoulade with Crayfish

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Plats

Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange

Roasted Duck Breast with Potato Gratin

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre

Braised Veal Kidney with Mash

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Carré d'Agneau rôti au Thym

5.00

Roasted Rack of Lamb

estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes

Seared Tuna with Ratatouille

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais

8.00

Sea Bass with Parsnip Puree

estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Desserts

Fromages du Marché

Cheese Board

estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Dessert du Jour

Dessert of the Day

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28

Baba au rhum, crème fouettée à la vanille bourbon

Baba au Rhum with Vanilla Cream

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33

Sablé aux fruits exotiques

Exotic Fruit Shortbread

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Chocolate Fondant with Custard

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26

Entrées

Foie-Gras de canard Mi-cuit

15.00

Foie Gras

estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Asperges blanches, pistache & estragon

12.00

White Asparagus with Pistachio

estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Carpaccio de tête de veau

12.00

Veal Head Carpaccio

estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Médaillon de poulpe mariné, caviar d'aubergines

12.00

Marinated Octopus with Eggplant Caviar

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Tartare de bœuf, autour du radis

12.00

Beef Tartare with Radish

estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plats

Maquereau, avocat et pamplemousse

25.00

Mackerel with Avocado and Grapefruit

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Cabillaud rôti, artichauts et sauge

25.00

Roasted Cod with Artichokes

estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rognon de veau, Betterave & Tamarin

25.00

Veal Kidney with Beetroot and Tamarind

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Joue de boeuf confite au miso

25.00

Beef Cheek with Miso

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pluma ibérique

25.00

Pluma Iberica

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Fromages du marché

9.00

Cheese Board

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Desserts

Baba au rhum Je thé...me

9.00

Baba au Rhum

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44

Douceur de fruits rouges

9.00

Red Fruit Dessert

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Royal d'agrumes

9.00

Citrus Royal

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 44

Mousse Cheese-Cake, banane, citron vert

9.00

Banana Lime Cheesecake

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31

Dessert au chocolat

9.00

Chocolate Dessert

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33

Formules

Entrée, Plat & Dessert

38.00

3-Course Menu

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33

Entrées

Maquereau, retour d'Asie

12.00

Mackerel Asian Style

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Potimarron, cappuccino de lard

12.00

Pumpkin Soup with Bacon

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Plats

Cabillaud rôti, autour du topinambour

25.00

Roasted Cod with Jerusalem Artichoke

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Noix de Saint-Jacques, pomelo & petits pois

33.00

Scallops with grapefruit and peas

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Rognon de veau aux griottes

25.00

Veal kidney with sour cherries

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosequilibrado 74

Carré d'agneau rôti à l'ail rose

25.00

Roasted rack of lamb with garlic

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ris de Veau, tagliatelles de légumes, crème coco-curry rouge

33.00

Veal sweetbreads with vegetable tagliatelle and coconut curry

estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Desserts

Baba au rhum

9.00

Rum baba

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44

Mousse yaourt, ananas mariné, glace gingembre

9.00

Yogurt mousse with marinated pineapple and ginger ice cream

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

Poire pochée, mousse de marron

9.00

Poached pear with chestnut mousse

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Entrées

Potage du marché «Velouté de fèves et wasabi»

Broad bean and wasabi velouté

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Persillé de tête de cochon vinaigrette

Pig's head persillade with vinaigrette

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Légumes façon «Pot-au-feu» (entrée ou plat)vegetarian

Pot-au-feu style vegetables

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Plats

Rascasse Sébastepescatarian

Rascasse fish

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Cuisse de volaille fermière rôtie

Roasted farm chicken leg

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Boudin de «Monsieur Vadorin», sauce pomme

Blood sausage with apple sauce

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Desserts

Dessert de «Madame France»

Madame France dessert

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28

Clafoutis aux poires

Pear clafoutis

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Soupe de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh fruit soup

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos

Prix

Menu (Inclus : Entrée, Plat, Dessert)

25.00

Set Menu

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25

Entrées

Potage du marché «Velouté d'artichauts & foie gras»

Artichoke and foie gras velouté

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote

Veal head carpaccio with ravigote sauce

estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Œuf mollet, harengs fumés, crème citron vert

Soft boiled egg with smoked herring and lime cream

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plats

Onglet de boeuf, sauce noisette moutarde

Hanger steak with hazelnut mustard sauce

estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Lieu jaune rôti, sauce viergepescatarian

Roasted pollack with sauce vierge

estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Escalope de veau, sauce crème

Veal escalope with cream sauce

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Desserts

Pommes tièdes caramélisées, mousse vanille

Caramelized warm apples with vanilla mousse

estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 42

Fromage battu, marmelade mangue maisonvegetarian

Whipped cheese with homemade mango marmalade

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Prix

Prix : 25 € T.T.C (Inclus : Entrée, Plat, Dessert - Boissons non comprises)

25.00

Set Menu Price

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25

Entrées

Potage du marché

Pepper cream soup with Espelette — «Crème de poivrons, arôme d'Espelette»

estimativa≈ 200 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tartare de légumes croquantsvegan, vegetarian

Crunchy vegetable tartare with avocado gaspacho — gaspacho avocat, ananas, coriandre

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade tiède de lentillespescatarian

Warm lentil salad with orange and marinated anchovies — saveur d'orange, anchois marinés

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Plats

Onglet de veau poîlé

Pan-seared veal hanger with Teriyaki sauce — sauce Teriyaki

estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Merlu rôtipescatarian

Roasted hake with herb lime coulis — coulis d'herbes citron vert

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Escalope de veau «Vallée d'Auge»

Veal escalope Vallée d'Auge

estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Desserts

Crème brûlée cardamome

Cardamom crème brûlée

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

34veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem legumes estilo pot-au-feu e tartare de legumes com gaspacho de abacate. Para sobremesa, há sopa de frutas frescas ou queijo batido com marmelada de manga.

4 pratos vegetarianos e 2 veganos de 83

89dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Os pratos principais são adequados para diabéticos.

54 adequado para diabetes · 83 pratos

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Prático

Morada: rue d'alleray 4, 75015 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32148424830
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jetheme-terroir.blogspot.com
Registo: completude 67 %, confiança 95 %

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