Mama Restaurant Paris East

Rue de Bagnolet 109, 75020 Paris

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MAMA LOVES SNACKS

Wings de poulet fermier

10.00

Chicken Wings — Sauce barbecue

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Jalapenos poppers 🌿vegetarian

10.00

Jalapeño Poppers — Sauce Martin

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Stracciatella, gressin à l'huile d'olive 🌿vegetarian

12.00

Stracciatella and Breadsticks — Fleur de sel

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Mortadelle pistache

10.00

Mortadella with Pistachio — Roquette, parmesan

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MAMA LOVES PIZZAS

Pepperoni

5.00

Pepperoni Pizza — Sauce tomate, fior di latte, parmesan

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos

Cheesy on top 🌿vegetarian

5.00

Four Cheese Pizza — Fior di latte, parmesan, gorgonzola, chèvre cendré

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Margarita 🌿vegetarian

5.00

Margherita Pizza — Sauce tomate, parmesan, stracciatella, basilic

estimativa≈ 800 kcal75 g hidratosequilibrado 65

Melt ball

5.00

Beef Meatball Pizza — Sauce tomate, viande de bœuf haché, fior di latte, parmesan

estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos

MAMA LOVES DESSERTS

Tiramisu de la MAMA

9.00

Tiramisu — Amaretto

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27

Baba au rhum

9.00

Rum Baba — 4 cl de Sailor Jerry

estimativa≈ 400 kcal55 g hidratospesado 30

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

8.00

Fresh Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Menu du jour

LUNDI

Monday Menu — Salade grecque / Fricassée de poulet, petits légumes et riz / Brownie au chocolat, crème anglaise

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

MARDIpescatarian

Tuesday Menu — Œuf mollet, crème de parmesan et coûtons / Saumon snacké, purée de pomme de terre et sauce diable / Crème brûlée et madeleine

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 32

MERCREDIpescatarian

Wednesday Menu — Tartare de saumon aux agrumes / Penne à la crème de truffe / Clafoutis aux prunes

estimativa≈ 1150 kcal100 g hidratospesado 40

JEUDI

Thursday Menu — Crème d'avocat au lait de coco, copeaux de feta / Finger de bœuf angus, pomme de terre persillées, sauce béarnaise / Mousse au chocolat

estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos

VENDREDIpescatarian

Friday Menu — Gaspacho de concombre au chèvre et menthe fraîche / Dos de lieu rôti au gingembre, polenta crémeuse, sauce hibiscus / Île flottante

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratosequilibrado 69

Nos bonnes entrées

Entrée du jour

7.00

Starter of the Day

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Poulet croustillant gochujang

13.00

Crispy Gochujang Chicken — Citron vert, coriandre et graines de sésame

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Poulpe grillé au soja sauce vierge hummus

13.00

Grilled Octopus with Hummus — Concombre, pommes, oignons rouge, citron, persil

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Salade de melon, tomates anciennesvegetarian

11.00

Melon and Tomato Salad — Vinaigrette framboise miel

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Burrata 125gvegetarian

13.00

Burrata — Tomates, oignons rouges, croutons, basilic

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gaspacho andalouvegetarian

10.00

Andalusian Gazpacho — Féta, croutons, tomates, concombre, poivron

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Asperges vertes, mimosa d’œuf 🌿vegetarian

11.00

Green Asparagus with Mimosa Egg — Croutons de pain

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

MAMA LOVES VEGGE

Salade mediterranéenne, vinaigrette moutarde au mielvegetarian

18.00

Mediterranean Salad — Avocat, concombre, chèvre cendré, radis, croutons, olives, tomates, noix

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Curry vert de légumes de saison, riz basmativegan, vegetarian

20.00

Vegetable Green Curry — Carottes, poireaux crayons, pomme de terre, pois chiches, amandes effilées

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 72

NOS GENEREUX PLATS

Plat du jour

16.00

Main Course of the Day

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Salade de poulet croustillant, sauce sésame

20.00

Crispy Chicken Salad — Concombre, menthe, tomates cerises, oignons

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bavette aberdeen 250g, frites, sauce poivre

29.00

Bavette Steak — Sucrine

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Coquillettes de la MAMA, jambon de Mostoles et oeuf mollet

19.00

Mama's Coquillettes — Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Cheeseburger de la MAMA & frites maison

19.00

Mama's Cheeseburger — Avec ou sans bacon, viande de bœuf hachée, cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail

estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos

Demi poulet caramélisé aux épices, pomme de terre persillées jus de volaille

23.00

Spiced Half Chicken — Coriandre, cumin, fenouil, piment d’Espelette

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Ceviche de daurade, eau de concombrepescatarian

23.00

Sea Bream Ceviche — Jalapenos, radis, oignons rouges, coriandre

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Filet de bar, zeste orange confite, beurre d’herbespescatarian

23.00

Sea Bass Fillet — Poêlée de légumes au soja, carottes, courgettes, poivrons, champignons, oignons rouges et coriandre

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Carpaccio de daurade, sauce vierge aux agrumespescatarian

23.00

Sea Bream Carpaccio — Salade mesclun

estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Cobb salade poulet

20.00

Cobb Chicken Salad — Maïs, radis roses, fourme d’Ambert, avocat, œuf dur, salade romaine, oignons rouges ciselés, blanc de poulet mariné aux épices maison

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Entrecôte argentine (400g), pommes de terre en persillade

39.00

Argentine Entrecôte — Sauce béarnaise

estimativa≈ 920 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

NOS DELICIEUX DESSERTS

Dessert du jour

7.00

Dessert of the Day

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Glaces et sorbets maison (3 boules)

8.00

Homemade Ice Cream and Sorbets — Chocolat, fraise, lait d’amande, vanille, caramel, citron, pistache, mangue, pina colada

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34

Fraise meldavegetarian

11.00

Melda Strawberry

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Moelleux chocolat, cœur coulant au chocolat glace vanille

12.00

Chocolate Fondant — 12 minutes d’attente

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

Brioche perdue crème anglaise

8.00

French Toast — Caramel

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29

Café « Terres de café » ou thé « Palais des thés » gourmand

9.00

Gourmet Coffee or Tea — Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 29

Digestif gourmand - 4cl

16.00

Gourmet Digestif — Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 18

Champagne gourmand

16.00

Gourmet Champagne — Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu

estimativa≈ 900 kcal85 g hidratospesado 16

Baba au rhum, crème fouettée à la vanille de madagascar

25.00

Rum Baba with Whipped Cream — 4cl Ruhm Sailor Jerry

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

A partager à 2 ou ... !

Saumon fumé maison, tagliatelles de concombre en pickles, crème de raifort, toastpescatarian

25.00

Smoked Salmon and Toast

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Ardoise mixte

23.00

Mixed Charcuterie Board — Serrano, saucisse sèche, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

KIDS MENU

KIDS MENU : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON

16.00

Kids Menu — Cocotte de coquillettes / Steak haché / Poisson du jour + Dessert + Boisson

estimativa≈ 800 kcal90 g hidratos

Le Petit-Déjeuner

Petit-Déjeuner Continental

21.00

Continental Breakfast — Buffet chaud et froid, boissons, viennoiseries

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratos

BRUNCH DE LA MAMA (buffet)

BRUNCH DE LA MAMA

46.00

Mama's Brunch Buffet — Petit-Déjeuner continental, English Breakfast, Buffet d'entrées, Buffet chaud, Buffet de desserts

estimativa≈ 1500 kcal180 g hidratospesado 37

Menu du jour

FORMULE ENTRÉE OU DESSERT + PLAT

21.00

Set Menu: Starter or Dessert + Main

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71

FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT

25.00

Set Menu: Starter + Main + Dessert

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 44

LUNDI - Salade grecquevegetarian

7.00

Greek Salad

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

LUNDI - Fricassée de poulet, petits légumes et riz

16.00

Chicken Fricassée with Vegetables and Rice

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 85

LUNDI - Brownie au chocolat, crème anglaise

7.00

Chocolate Brownie with Custard

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

MARDI - Êæf mollet, crème de parmesan et coâtonsvegetarian

7.00

Soft Boiled Egg with Parmesan Cream

estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MARDI - Saumon snacké, purée de pomme de terre et sauce diablepescatarian

16.00

Seared Salmon with Potato Puree

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

MARDI - Crème brûlée et madeleine

7.00

Crème Brûlée and Madeleine

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

MERCREDI - Tartare de saumon aux agrumespescatarian

7.00

Salmon Tartare with Citrus

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MERCREDI - Penne à la crème de truffevegetarian

16.00

Penne with Truffle Cream

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 69

MERCREDI - Clafoutis aux prunes

7.00

Plum Clafoutis

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

JEUDI - Crème d'avocat au lait de coco, copeaux de fetavegetarian

7.00

Avocado Cream with Coconut Milk and Feta

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

JEUDI - Finger de bæuf angus, pomme de terre persillées, sauce béarnaise

16.00

Angus Beef Fingers with Parsley Potatoes

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

JEUDI - Mousse au chocolatvegetarian

7.00

Chocolate Mousse

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

VENDREDI - Gaspacho de concombre au chèvre et menthe fraîchevegetarian

7.00

Cucumber Gazpacho with Goat Cheese and Mint

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

VENDREDI - Dos de lieu rôti au gingembre, polenta crémeuse, sauce hibiscuspescatarian

16.00

Roasted Pollack with Ginger and Polenta

estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

VENDREDI - Île flottantevegetarian

7.00

Floating Island

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

NOS DELICIEUX DESSERTS

Moelleux chocolat, cæur coulant au chocolat glace vanillevegetarian

12.00

Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream — 12 minutes d’attente

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 21

MAMA LOVES SNACKS

Stracciatella, gressin à l'huile d'olivevegetarian

12.00

Stracciatella with Olive Oil Breadsticks — Fleur de sel

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como o caril verde de legumes e a pizza Margarita. Estão disponíveis também jalapeños poppers e burrata com tomates.

21 pratos vegetarianos e 2 veganos de 71

78dia
scoreestimativa

Variedade de proteínas e saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono, especialmente nos pratos de carne e peixe. As saladas e entradas são boas escolhas.

33 adequado para diabetes · 76 pratos

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Prático

Morada: Rue de Bagnolet 109, 75020 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32143484545 food.pariseast@mamashelter.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/paris-east/restaurants/
Registo: completude 67 %, confiança 94 %

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