Penati al Baretto - 9 rue Balzac
9 rue Balzac, 75008 Paris
Fechado agora · abre Sáb 12:30
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ANTIPASTI
Langoustines tièdes, marinade de tomates et concassé de pain
40.00
Warm Langoustines with Tomato and Bread — Scampi, Pomodoro di Pachino e Pane “Aimo e Nadia”
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Jambon de Parme “Gran Tanara” affiné 28 mois, melon de Cantaloup
27.00
Parma Ham and Melon — Prosciutto di Parma “Gran Tanara ”28 mesi”, con melone Cantaloupo
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade d’Artichauts crus, Girolles, Poutargue Sarde et Pecorinopescatarian
30.00
Artichoke Salad with Chanterelles, Bottarga and Pecorino — Insalata di Carciofi, Finferli con Bottarga Sarda e Pecorino
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de Bëëf “Scottona”, crème de Laitue et Parmesan
30.00
Beef Carpaccio with Lettuce Cream and Parmesan — Carpaccio di Scottona, crema Lattughe, Lattughe e Parmigiano
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello Tonnato Classico
32.00
Vitello Tonnato
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cru de Bar, Pêches, Céleri et huiles à l’Estragonpescatarian
36.00
Raw Sea Bass with Peaches and Celery — Branzino crudo con Pesche e Sedano, olio al Dragoncello
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de Bëëf “Scottona”, crème de Laitue et Parmesan rapé de Truffe noire de Norcia
42.00
Beef Carpaccio with Lettuce Cream, Parmesan and Black Truffle — Carpaccio di Scottona, crema Lattughe, Lattughe e Parmigiano e Tartufo nero di Norcia
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade d’Artichauts crus, Girolles, Pecorino et Truffe Noire de Norciavegetarian
40.00
Artichoke Salad with Chanterelles, Pecorino and Black Truffle — Insalata di Carciofi, Finferli con Pecorino e Tartufo
estimativa≈ 270 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PRIMI PIATTI
Ravioli de Crabe et Ragout de Langoustines
48.00
Crab Ravioli with Langoustine Ragout — Ravioli di Granchio con ragù di Scampi
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 75
Ravioli de Crabe et Ragout de Langoustines et Truffe Noire de Norcia
58.00
Crab Ravioli with Langoustine Ragout and Black Truffle — Ravioli di Granchio con ragù di Scampi e tartufo
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Linguine “Mancini, à la Vongole” (palourdes et courgettes)pescatarian
42.00
Linguine with Clams and Zucchini — Linguine Mancini alle Vongole e Zucchine del Baretto
estimativa≈ 540 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Risotto “Vialone Nano” à la Norma (tomates, aubergines, mozzarella)vegetarian
39.00
Risotto alla Norma with Mozzarella — Risotto Vialone Nano alla Norma con Mozzarella
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 75
Risotto “Vialone Nano” à la Norma (tomates, aubergines, mozzarella) rapé de Truffe Noire de Norciavegetarian
49.00
Risotto alla Norma with Mozzarella and Black Truffle — Risotto Vialone Nano alla Norma con Mozzarella con Tartufo nero
estimativa≈ 660 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Paccheri de Gragnano à la Puttanesca et Scamorza Fuméevegetarian
39.00
Paccheri alla Puttanesca with Smoked Scamorza — Paccheri di Gragnano alla Puttanesca e Scamorza affumicata
estimativa≈ 590 kcal68 g hidratosequilibrado 73
Spaghetti “Mancini” aux Rougets, Citron et Câprespescatarian
42.00
Spaghetti with Red Mullet, Lemon and Capers — Spaghetti “Mancini” con la Triglia, limone e Capperi
estimativa≈ 520 kcal64 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelles fraiches aux Girolles et Basilicvegetarian
40.00
Fresh Tagliatelle with Chanterelles and Basil — Tagliatelle fresche, ragù di Finferli al Basilico
estimativa≈ 560 kcal58 g hidratosequilibrado 75
Tagliatelles fraiches aux Girolles et Basilic et Truffe Noire d'Ete de Norciavegetarian
52.00
Fresh Tagliatelle with Chanterelles, Basil and Summer Truffle — Tagliatelle fresche, ragù di Finferli al Basilico con Tartufo
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 69
SECONDI PIATTI
Contrefilet de bëëf Piémontais, sauté d’herbes et légumes
50.00
Piedmontese Beef Tagliata with Herbs and Vegetables — Tagliata di Manzo scottona, battuto d’erbe e verdure
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Saint Pierre, artichauts, Pommes de Terre et Pestopescatarian
49.00
Saint Pierre Fillet with Artichokes, Potatoes and Pesto — Filetto di San Pietro, Carciofi, Patate e Pesto
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Grande friture mixte de langoustine, gambas, calamars et courgettespescatarian
56.00
Mixed Fried Seafood — Gran fritto misto di scampi, gamberi, calamari e zucchine
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Longe de Veau du Piémont, Girolles et Echalotes
50.00
Piedmontese Veal Loin with Chanterelles and Shallots — Lombata di Vitello con Finferli e Scalogni Trifolati
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Longe de Veau du Piémont, Girolles et Echalotes et Truffe Noire de Norcia
60.00
Piedmontese Veal Loin with Chanterelles, Shallots and Black Truffle — Lombata di Vitello con Finferli e Scalogni Trifolati e tartufo nero di Norcia
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Saint Pierre, artichauts, Pommes de Terre et Truffe Noire d'étepescatarian
59.00
Saint Pierre Fillet with Artichokes, Potatoes and Black Truffle — Filetto di San Pietro, Carciofi, Patate e Truffe Noire de Norcia
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DOLCI
Granité aux Agrumes de Sicilevegan
16.00
Sicilian Citrus Granita — Granita Classica al Limone di Sicilia
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 39
Crème glacée maison aux Noisettes du Piemont
17.00
Piedmont Hazelnut Ice Cream — Gelato mantecato alle Nocciole
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Gianduiotto aux noisettes du Piémont Alta Langa
18.00
Piedmont Hazelnut Gianduiotto — Gianduiotto alle nocciole Tonda Gentile Alta Langa
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratospesado 42
Tiramisù classique façon Alberico Penati et son granité
17.00
Classic Tiramisu with Granita — Tiramisù classico secondo Alberico Penati
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Granité au pamplemousse et Camparivegan
17.00
Grapefruit and Campari Granita — Granita Tipica al Pompelmo e Campari
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Tarte au Citron comme à Positano
17.00
Positano Lemon Tart — Torta al Limone come a Positano
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
Meringue glacée à l'Italienne, Sauce aux Framboisesvegetarian
18.00
Italian Frozen Meringue with Raspberry Sauce — Trancio di Meringata ai Lamponi con la Sua Salsa
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 44
Menu Déjeuner / Lunch Menu
Formule déjeuner 2 PLATS (ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT)
35.00
Lunch Menu 2 Courses
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 71
Formule déjeuner 3 PLATS : ENTREE+PLAT+DESSERT
42.00
Lunch Menu 3 Courses — hors boissons
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Velouté d’Asperges Vertes, Asperges et Huiles aromatiquesvegetarian
Green Asparagus Velouté — Vellutata di Asparagi, asparagi e olio aromatico
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Parmigiana di Melanzane classicavegetarian
Classic Eggplant Parmigiana — Parmigiana d’Aubergine classique
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de Légumes Printaniers, fines herbes et ricottavegetarian
Spring Vegetable Salad with Ricotta — Insalata di Verdure Primaverile, erbe fine e ricotta
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mozzarella di Bufala de Campagnie, courgettes et laituevegetarian
Buffalo Mozzarella with Zucchini and Lettuce — Mozzarella di Bufala Campana, zucchine e lattuga
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Raviolis de Dorade, sauce aux Langoustines et Petits Poispescatarian
Sea Bream Ravioli with Langoustine Sauce and Peas — Tortelli di orata, in salsa scampi con piselli
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Spaghetti alla Sorrentinavegetarian
Spaghetti à la Sorrentine (tomate, mozzarella, basilic, parmesan)
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Cannelloni à la viande, fondue de fromage
Meat Cannelloni with Cheese Fondue — Cannelloni tre carni gratinati con fonduta
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Escalope de Veau à la Milanaise, pommes de terre et légumes
Veal Escalope Milanese with Potatoes and Vegetables — Scaloppa di Vitello alla Milanese, Patate e Verdure
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Panna cotta Piémontaise à la Vanille, crème caramelvegetarian
Piedmontese Vanilla Panna Cotta with Caramel Cream — Panna Cotta alla Vaniglia, con crema caramello
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Affogato, Glace à la Fleur de lait et son café, ou, coulis de fraisesvegetarian
Affogato with Milk Flower Ice Cream — Gelato Fior di Latte Affogato al caffé o alle fragole
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
Granité aux Citrons de Sicilevegan
Sicilian Lemon Granita — Granita al Limone di Sicilia
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Gratin de Fraises à l’Orangevegetarian
Strawberry Gratin with Orange — Gratin di Fragole all’ Arancia
estimativa≈ 220 kcal32 g hidratos
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83veggie
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Cozinha italiana com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem Risotto alla Norma e Tagliatelle com reboleiras. Estão disponíveis também a Parmigiana de beringela e Spaghetti alla Sorrentina.
18 pratos vegetarianos e 3 veganos de 45
73dia
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Cozinha italiana com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas, como vitela e vaca. Existem muitas opções de saladas.
23 adequado para diabetes · 46 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- 9 rue Balzac, 75008 Paris
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb12:30–14:30, 19:30–22:30Domfechado
- Contacto
- +32142998000
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), penatialbaretto.eu
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %
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