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Sélune

rue de Montreuil 37 Bis, 75011 Paris

Fechado agora · abre Ter 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

la carte
GIROLLESvegetarian
16.00
Girolle mushrooms with mango, matcha and mild chili — MANGUE / MATCHA / PIMENT DOUX
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
COEURS DE CANARD
16.00
Duck hearts with Brussels sprouts, chimichurri and kiwi — CHOUX DE BRUXELLES / CHIMICHURRI / KIWI
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO DE SAINT JACQUESpescatarian
17.00
Scallop carpaccio with beetroot, bergamot and pomegranate — BETTERAVES / BERGAMOTE / GRENADE
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
POULET À PATTES BLEUES
31.00
Blue-footed chicken with coconut, pak choi and peanuts — COCO / PAK CHOÏ / HERBES FRAÎCHES / CACAHUETE
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TRUITE ROSEpescatarian
29.00
Pink trout with mandarin, Thai basil, chard and carrots — MANDARINE / BASILIC THAÏ / BLETTES / CAROTTES
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
COURGE FARCIEvegetarian
25.00
Stuffed squash with Mont d'Or, quinoa, cress and almonds — MONT D’OR / QUINOA / CRESSON / AMANDES
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTE COINGvegetarian
13.00
Quince tart with fennel and cardamom — FENOUIL / CARDAMOME
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44
CHÂTAIGNESvegetarian
13.00
Chestnuts with sweet clover and apple — MÉLILOT / POMME
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
MADELEINES D’AMOURvegetarian
9.00
Chocolate madeleines — CHOCOLAT
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
MENU DÉGUSTATION ( JUSQU’À 21 H ) : 2 ENTRÉES - 2 PLATS - 1 DESSERT
69.00
Tasting menu
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

87veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas sofisticadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem abóbora recheada com queijo Mont d'Or e quinoa. Há também cogumelos girolles e tarte de marmelo.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

75dia
scoreestimativa

Priorize as proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções com baixos hidratos de carbono. Os pratos principais baseiam-se em carne e peixe.

7 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de Montreuil 37 Bis, 75011 Paris
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:30–22:00
Qua12:00–14:00, 19:30–22:00
Qui12:00–14:00, 19:30–22:00
Sex12:00–14:00, 19:30–22:00
Sáb19:30–22:00
Domfechado
Contacto
+32143724232 hello@selunerestaurant.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), selunerestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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