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Touvabien Bistrot

rue d'Ulm 8, 75005 Paris

Fechado agora · abre 08:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE du midi
FORMULE du midi
25.00
Lunch Menu — Entrée* Plat du jour OU + plat du jour + dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
ENTRÉES
Œufs Mayonnaise*vegetarian
7.00
Eggs Mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de butternut*vegetarian
8.00
Butternut Squash Velouté
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Poireaux vinaigrette*vegan
8.00
Leeks Vinaigrette
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rillettes d’Anjou*
8.00
Anjou Rillettes
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine des copains
12.00
Friends Terrine
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pâté en croûte de volaille & foie gras
14.00
Poultry and Foie Gras Pâté en Croûte
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade d’haricots verts, champignons, noisettesvegetarian
12.00
Green Bean and Mushroom Salad
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine chaude pommes de terre & chorizo
12.00
Potato and Chorizo Hot Terrine
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Terrine chaude beaufort & butternutvegetarian
14.00
Beaufort and Butternut Hot Terrine
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS
Onglet de bœuf, sauce au poivre, frites, salade
22.00
Hanger Steak with Pepper Sauce
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Ravioles ricotta & épinards, sauce pesto, parmesanvegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Pavé de lieu noir, sauce safran, riz, haricots vertspescatarian
23.00
Pollock Fillet with Saffron Sauce
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartare de bœuf, frites, salade
19.00
Beef Tartare
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Salade César
17.00
Caesar Salad
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Croque-Monsieur, comté, jambon à l’os, salade
14.00
Croque-Monsieur
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FRITESvegan
2.00
Fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
DESSERTS
Assiette de fromages*vegetarian
12.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mousse au chocolat*vegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Riz au lait, caramelvegetarian
9.00
Rice Pudding with Caramel
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratospesado 41
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum Baba
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 28
Dessert du jour*
9.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
À PARTAGER
Assiette de jambon Serrano
12.00
Serrano Ham Plate
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Demi-saucisson du Béarn
9.00
Béarn Saucisson
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata, huile d’olivevegetarian
10.00
Burrata with Olive Oil
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Planche de fromagesvegetarian
15.00
Cheese Board
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ENTRÉES
Assiette de jambon affiné
12.00
Cured Ham Plate
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine chaude beaufort & artichautsvegetarian
14.00
Beaufort and Artichoke Hot Terrine
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
Tartare de bæuf Charolais au couteau, frites, salade
20.00
Charolais Beef Tartare
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Croque-Monsieur, comté, jambon à l’os, frites, salade
16.00
Croque-Monsieur
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
DESSERTS
Baba au rhum, crème montée vanillevegetarian
12.00
Rum Baba with Vanilla Cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Riz au lait, caramel et amandes torréfiéesvegetarian
9.00
Rice Pudding with Caramel and Almonds
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

72veggie
scoreestimativa

Bistrô francês com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Serve ravioles ricotta & épinards e burrata. O menu inclui também velouté de butternut e mousse au chocolat.

17 pratos vegetarianos e 2 veganos de 34

83dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários entradas de proteína e pratos para partilhar. A maioria dos pratos principais é acompanhada por batatas fritas ou arroz.

23 adequado para diabetes · 37 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue d'Ulm 8, 75005 Paris
Horário
Seg08:00–18:30
Ter08:00–00:00
Qua08:00–00:00
Qui08:00–00:00
Sex08:00–00:00
Sáb10:30–18:30
Dom—
Service déjeuner 12h00 - 14h00. Service dîner 19h00 - 22h00
Contacto
+32974641058
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), touvabien-bistrot.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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