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Auberge La Boucholière

Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PÂTÉ EN CROÛTE RICHELIEU
6.00
Artisan charcutier
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
8.00
Warm goat cheese salad — Fromage de chèvre du “Petit Breuil”
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE ALSACIENNE
7.00
Alsatian salad — Cervelas alsacienne, gruyère
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ESCARGOT DE BOURGOGNE
6.00
Burgundy snails — Avec son beurre persillé fait maison
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Munster fritvegetarian
8.00
Fried Munster cheese
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
FLEICHKIECHLE À LA CRÈME
19.90
Fleischkiechle with cream — Boulettes de viande façonnées à la main assaisonnées avec du Riesling Viande d’origine française
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CARBONADE DE JOUES DE PORC
Pork cheek carbonnade — Moutarde, pain d’épices
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
ARAIGNÉE DE VEAU
21.00
Veal spider steak — Viande origine UE/UK
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LA PIÈCE DE BŒUF
21.90
Beef steak — Viande d’origine française
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
QUASI DE VEAU, SAUCE CHASSEUR
24.00
Veal quasi with hunter sauce — Viande tendre cuite à basse température avec sa sauce au vin blanc Viande d’origine française
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SUPRÊME DE PINTADE CONTISÉ
19.00
Contisé guinea fowl supreme — Volaille contisé avec du Serrano et du pesto Viande origine française
estimativa≈ 410 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PAVÉ DE SAUMON, SAUCE À L’OSEILLEpescatarian
22.50
Salmon fillet with sorrel sauce
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SANDRE CUIT SUR SA PEAUpescatarian
22.50
Zander seared on skin
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DUO DE POISSON, SAUCE CITRONNÉEpescatarian
22.50
Fish duo with lemon sauce
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ACCOMPAGNEMENTS
Grumbeerekiechlevegetarian, gluten_free
Potato pancakes — Galettes de pomme de terre faites maison, sans gluten
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
SPÄTZLEvegetarian
Pâtes alsaciennes faites maison
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratosequilibrado 65
RIZ OU TAGLIATELLES FRAÎCHESvegetarian
Rice or fresh tagliatelle
estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
5.90
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
PANNA COTTAvegetarian
5.50
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
6.90
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Moelleux chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
VACHERIN GLACÉvegetarian
7.50
Frozen Vacherin
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
CAFÉ GOURMAND
Desserts “fait Maison”
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
COUPE DE GLACE ARTISANALE (3 BOULES)vegetarian
Artisan ice cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
CAFÉ LIEGEOISvegetarian
Café Liégeois
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 42
CHOCOLAT LIEGEOISvegetarian
Chocolat Liégeois
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
DAME BLANCHEvegetarian
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
CRÈME GLACÉEvegetarian
Ice cream — Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Fraise, Noix de coco, Café, Barbe à papa, Rhum raisin, Pistache
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
SORBETvegan, vegetarian
Framboise, Citron, Mangue, Fruit de la passion
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
FORMULE DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16.90
Lunch Formula 1
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Entrée + Plat + Dessert
19.90
Lunch Formula 2
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Menu 32 €
SALADE ALSACIENNE (CERVELAS / GRUYÈRE)
32.00
Alsatian salad
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TERRINE DE POISSON MAISONpescatarian
32.00
Homemade fish terrine
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FLEISCHKIECHLE À LA CRÈME
32.00
Fleischkiechle with cream
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos
PAVÉ DE SAUMON SAUCE À L’OSEILLEpescatarian
32.00
Salmon fillet with sorrel sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DESSERT AU CHOIX
32.00
Dessert of choice
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Menu 42 €
SALADE CHÈVRE CHAUDvegetarian
42.00
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
DUO DE POISSON SPÄTZLEpescatarian
42.00
Fish duo with Spätzle
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 69
ARAIGNÉE DE VEAU, SAUCE CHASSEUR GRUMBEEREKIECHLE
42.00
Veal spider steak with hunter sauce and potato pancakes
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DESSERT AU CHOIX
42.00
Dessert of choice
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Menu enfant
AIGUILLETTES DE VOLAILLE PANÉES ACCOMPAGNEMENT SPÄTZLE 1 BOULE DE GLACE
12.00
Kids breaded poultry with Spätzle and ice cream — Jusqu’à 12 ans
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos

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61veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas de queijo de cabra e Munster frito. Para acompanhamento, servem spätzle e as batatas grumbeerekiechle.

17 pratos vegetarianos e 1 veganos de 41

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A carne e o peixe têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

18 adequado para diabetes · 41 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32549644794 contact@auberge-la-boucholiere.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-la-boucholiere.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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