El Alguazil
place du foirail 6, 64000 PAU
horário de abertura desconhecido
Spanishtapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les Entrées et Les Planches
Rabas Sauce Aïoli et Piquante
7.00
Fried Calamari with Aioli — calamars panés
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Croquette Maison Aux Jambons
1.60
Ham Croquettes
estimativa≈ 85 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Patatas Bravasvegetarian
5.00
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Crevettes Mayonnaise Maison
6.00
Shrimp Mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
TORTILLA pomme de terre La partvegetarian
3.00
Spanish Omelette (Slice)
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
TORTILLA pomme de terre ENTIEREvegetarian
24.00
Spanish Omelette (Whole) — commande 1/2 journée avant
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 44
Planche Gourmande
6.00
Gourmet Platter — Jambon Serrano, Fromage de brebis, chorizo ibérique, guindillas
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Hispanique
6.00
Hispanic Platter — Jambon « Serrano », Chorizo Ibérique, Lomo Séché et Guindillas
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Ibérique
8.00
Iberian Platter — Jambon Ibérico, Chorizo Ibérique, guindillas
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Alguazil
8.00
Alguazil Platter — Jambon « Serrano », Fuet, Terrine Aux Piments, Fromage De Brebis, Guindillas
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Fromage de brebisvegetarian
6.00
Sheep Cheese Platter
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Assortiment de Fromagesvegetarian
8.00
Cheese Assortment Platter
estimativa≈ 400 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Tagliatelles
Tagliatelles Axoa de Veau Piment d'Espelette
10.00
Veal Axoa Tagliatelle
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelles Escalope de Veau Champignons
10.00
Veal and Mushroom Tagliatelle
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelles Chipirons, Crevettes Sauce Pistou
10.00
Squid and Shrimp Tagliatelle
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelles Au SAUMON FRAIS
10.00
Fresh Salmon Tagliatelle
estimativa≈ 610 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Les Viandes
Escalope de Veau sauce champignons
10.00
Veal Escalope with Mushrooms
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Axoa de Veau Au Piment d'Espelette
10.00
Veal Axoa
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Escalope Alguazil
12.00
Alguazil Veal Escalope — Escalope de Veau panée, jambon « Serrano », Fromage de brebis fondu
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bavettes aux échalotes
10.00
Flank Steak with Shallots
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte à la plancha
16.00
Ribeye Plancha
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portion de Cèpes à la persilladevegetarian
10.00
Sautéed Porcini Mushrooms
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Confit de canard pommes de terre persillade
13.00
Duck Confit with Potatoes
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Magret de Canard pommes de terre persillade
18.00
Duck Breast with Potatoes
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poulet sauce champignons
10.00
Chicken with Mushroom Sauce
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LOMO PIMIENTOS
8.00
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les Salades
L'Auvergnate
8.00
Auvergne Salad — Pomme de terre, bleue d'auvergne, Jambon « Serrano », noix
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
La 3 Fromages
8.00
Three Cheese Salad — Assortiment de Fromages et Jambon »Serrano »
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
La Parisienne
8.00
Parisian Salad — Champignons De Paris, Jambon Blanc, Emmental, œuf dur
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Végétariennevegetarian
8.00
Vegetarian Salad — Champignons De Paris, Piquillos, Oignons , Fromage De Brebis
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
La Basquaise
8.00
Basque Salad — Jambon « serrano », Fromage De Brebis, Guindillas
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Camembert Roti
8.00
Roasted Camembert Salad — Camembert Sur Toasts, Jambon « serrano »
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
La Berger
8.00
Shepherd Salad — Jambon « serrano », Toasts Crottins De Chèvre
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
L' Alguazil
9.00
Alguazil Salad — Tartine au Bleue D'auvergne, Manchon De Canard, Jambon «Serrano »
estimativa≈ 600 kcal28 g hidratos
Les Poissons
Chipirons à la Plancha, ail, persil, tomate
10.00
Grilled Squid
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Chipirons sauce pistou
10.00
Squid with Pistou Sauce
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poêlée de la merpescatarian
13.00
Seafood Medley — saumon, moules, crevettes, chipirons, sauce pistou
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Bar à l'espagnolpescatarian
15.00
Spanish Style Sea Bass
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PAËLLApescatarian
12.00
Paella
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Suggestion du moment
côte de Boeuf pour 2
Beef Côte de Boeuf — ORIGINE FRANCE RACE LIMOUSIN
estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Lasagnes Au Bœuf / Salade verte
10.00
Beef Lasagna
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Les Fromages
Fromage De Brebis, Confiture De Cerise, Noixvegetarian
6.00
Sheep Cheese with Cherry Jam
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratos
Assortiment De Fromages, Confiture De Cerise et Noixvegetarian
8.00
Cheese Assortment with Cherry Jam
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Salade Vertevegan
2.50
Green Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les Desserts
Tarte Tatin Pommes Poiresvegetarian
4.00
Apple and Pear Tarte Tatin
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 41
Fondant Au Chocolat sauce chocolatvegetarian
4.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Fromage Blanc coulis fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Salade De Fruits Frais menthe fraîchevegan
4.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 110 kcal25 g hidratos
Ile Flottante amandes grilléesvegetarian
4.00
Floating Island with Almonds
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 41
TARTE TATIN POMMES POIRES ENTIEREvegetarian
20.00
Whole Apple and Pear Tarte Tatin — à commander la veille
estimativa≈ 2100 kcal275 g hidratospesado 27
MENU GROUPES
MENU 25 EUROS
25.00
Homemade Dessert — Planche de Charcuteries Espagnoles, Croquette Aux Jambon, et Patatas Bravas; Axoa de Veau aux piments d'Espelette ou Bavette aux échalotes ou Chipirons Basquaise; Omelette Norvégienne Flambée et Personnalisée ou Dessert Maison
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratospesado 36
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58veggie
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Tapas espanholas e queijos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Estão disponíveis patatas bravas, tortilla de batata e a salada La Végétarienne. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.
16 pratos vegetarianos e 2 veganos de 51
76dia
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Tapas espanholas e carnes
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções de proteínas e tábuas de tapas naturalmente baixas em hidratos de carbono. As carnes à grelha são escolhas seguras.
32 adequado para diabetes · 51 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- place du foirail 6, 64000 PAU
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +32559841603
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alguazil.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 95 %