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Gasthaus Peter

Weinstraße 14, 91257 Pegnitz

Fechado agora · abre Qui 09:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Leberknödelsuppe
5.50
Liver dumpling soup
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Kürbiscremesuppevegetarian
5.00
Pumpkin cream soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lachsfilet auf Kartoffelrösti mit mediterranem Gemüse und Soße Hollandaise
23.50
Salmon fillet with potato rösti
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Rahmpfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
17.00
Creamy chanterelles with bread dumpling
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Schweinelendchen in Pfeffersoße mit Kroketten
18.00
Pork tenderloin in pepper sauce
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratos
Schweinshaxe „gegrillt“ mit Kloß
13.50
Grilled pork knuckle
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Entenbrust mit Kloß
16.00
Duck breast with dumpling
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sauerbraten mit Kloß
13.00
Sauerbraten with dumpling
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gefüllte Nudeln mit mediterranem Gemüse, Rucola und Hirtenkäsevegetarian
14.50
Filled pasta with vegetables and feta
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Gemischter Presssack mit Musik und Brot
8.00
Mixed head cheese with sauerkraut
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Pannacotta mit roter Grützevegetarian
5.50
Panna cotta with red berries — Unsere Dessertempfehlung
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Eingeschnittene Klößevegetarian
9.00
Sliced dumplings
estimativa≈ 350 kcal60 g hidratos
Camembert „gebacken“vegetarian
9.00
Baked Camembert — mit Butter, Toast und Preiselbeeren
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Rösti mit Apfelmusvegetarian
8.00
Rösti with apple sauce
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos
Beilagensalatvegetarian
3.80
Side salad with honey mustard dressing — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senfdressing
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Großer Bunter Salatteller mit Putenstreifen
14.00
Mixed salad with turkey strips
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Großer Bunter Salatteller mit geräuchertem Lachs und Käseröstinchen
15.00
Mixed salad with smoked salmon
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Schweineschnitzel „paniert“
11.50
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Cordon bleu
13.50
mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
Putenschnitzel
12.50
Turkey schnitzel — mit Kroketten und Kräuterbutter
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratos
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fried potatoes
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rumpsteak mit Pommes und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fries
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Rumpsteak mit Pommes oder Bratkartoffeln
26.00
Rump steak
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Schweinebraten
11.00
Roast pork with dumpling — mit Kloß
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Currywurst
9.50
Currywurst with fries — mit Pommes
estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos
Gemüsereibekuchen
14.50
Vegetable cake with salmon — mit Lachs und Sour Creme
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
3 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
9.00
Franconian bratwurst with cabbage
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
3 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
9.00
Sour Franconian bratwurst
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
9.50
Franconian bratwurst with potato salad
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
3 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
9.50
Franconian bratwurst with fried potatoes
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
2 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
7.50
Franconian bratwurst with cabbage (2 pcs)
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
2 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
7.50
Sour Franconian bratwurst (2 pcs)
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
2 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
8.00
Franconian bratwurst with potato salad (2 pcs)
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
2 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
8.00
Franconian bratwurst with fried potatoes (2 pcs)
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Hausgemachte Sulze
9.00
Homemade souse with fried potatoes — mit Musik und Bratkartoffeln
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Stadtwurst
8.50
Stadtwurst with bread — mit Musik und Brot
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Kalter Schweinebraten
8.50
Cold roast pork
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Matjesfilet „Hausfrauenart“pescatarian
9.50
Matjes fillet housewife style — mit Kartoffeln
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wurstsalat
8.50
Sausage salad with bread — mit Brot
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wurstsalat „Schweizer Art“
9.50
Swiss style sausage salad with cheese — mit Käse und Brot
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Leberkäse
8.50
Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und Kartoffelsalat
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Hausgemachter geräucherter Schinken
10.00
Smoked ham with bread — mit Butter und Brot
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Hausplatte
10.50
House platter with sausage and cheese — verschiedene Wurst, Käse und geräucherter Schinken mit Butter und Brot
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Brot mit Wurst
5.00
Bread with sausage
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Brot mit Käsevegetarian
6.50
Bread with cheese
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Brot mit Hausgemachtem geräuchertem Schinken
7.00
Bread with smoked ham
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratos

Este menu ainda está correto?

64veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas em cozinha alemã

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem massa recheada com legumes e Camembert frito. Estão disponíveis sopa de abóbora e Pannacotta. A mesa partilhada com quem come carne funciona bem.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 46

77dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos principais de carne e enchidos. Existem saladas com baixos teores de hidratos de carbono.

26 adequado para diabetes · 46 pratos

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Prático

Morada
Weinstraße 14, 91257 Pegnitz
Horário
Seg17:00–23:00
Terfechado
Quafechado
Qui09:30–23:00
Sex09:30–23:00
Sáb09:30–23:00
Dom09:30–22:00
Küche schließt um 20.00 Uhr. An Sonn- und Feiertagen gibt es von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr eine spezielle Mittagskarte
Contacto
+4992413459
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-peter.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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