Le Seizieme
16 Rue des Farges, 24000 Périgueux
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos entrées / Our first courses
Foie gras mi-cuit (IGP Périgord)
25.00
Foie gras mi-cuit — marmelade d'abricots secs, miel et noisettes
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tempura de crevettes
18.00
Shrimp tempura — sauce aigre douce
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Œufs pochésvegetarian
15.00
Poached eggs — crème d'épinards, tuile de parmesan
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Samoussas de canard
17.00
Duck samosas — compotée de mangue au piment d'Espelette
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Piémontaise au saumon fumé et pickles oignons rougespescatarian
16.00
Salmon Piémontaise
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos plats/ Our main courses
Confit de canard (IGP Périgord)
26.00
Duck confit — crème d'ail confit
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Paleron de porc braisé au miel et cidre
25.00
Braised pork shoulder
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Filet de merlu rôtipescatarian
28.00
Roasted hake — croûte de chorizo
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de maigrepescatarian
32.00
Coursefish fillet — sauce champagne
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet de bœuf (origine France)
35.00
Beef fillet — beurre Maître d'hôtel
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrées
Samoussa de canard
Duck samosas — compotée de mangue au piment d'Espelette
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Œufs pochésvegetarian
Poached eggs — crème d'épinards, tuile de parmesan
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Piémontaise au saumon fumé et pickles oignons rougespescatarian
Salmon Piémontaise
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Confit de canard (IGP Périgord)
Duck confit — crème d'ail confit
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Paleron de porc braisé au miel et cidre
Braised pork shoulder
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Filet de merlu rôtipescatarian
Roasted hake — croûte de chorizo
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
L'assiette de deux fromagesvegetarian
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Cheesecake spéculoos caramel beurre salévegetarian
Speculoos cheesecake
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratospesado 24
Croustillant feuilleté aux pommes et cannellevegetarian
Apple pastry
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 40
Deux boules de glace ou sorbets au choixvegetarian
Ice cream or sorbet
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
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Prático
- Morada
- 16 Rue des Farges, 24000 Périgueux
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33553531254
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leseizieme24.fr/