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Restaurant del fao

410 Rte del Faou, 48130 Peyre en Aubrac

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Carte
CHARCUTERIE DU PAYS
18.00
local charcuterie
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BLOC DE FOIE GRAS
22.00
foie gras block
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
28.00
seared foie gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
TRUITE AU LARD
16.00
trout with bacon
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SOLE MEUNIÈRE
20.00
sole meuniere
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ESCARGOTS À LA DOUZAINE
16.00
snails
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
GRENOUILLES PERSILLÉES
22.00
parsley frogs
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ANDOUILLETTE GRILLÉE
15.00
grilled andouillette
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MANOULS
14.00
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
RIS D AGNEAU SAUCE AUX MOUSSERONS
20.00
lamb sweetbreads with mushrooms
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
RIS DE VEAU SAUCE MOUSSERONS
22.00
veal sweetbreads with mushrooms
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TETE DE VEAU
16.00
calf head
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PLAT DU JOUR
10.00
dish of the day
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 79
BAVETTE
16.00
flank steak
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CÔTE DE BŒUF (1 PERSONNE)
28.00
cote de boeuf (1 person)
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CÔTE DE BŒUF (2 PERSONNES)
55.00
cote de boeuf (2 persons)
estimativa≈ 1700 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 40
FROMAGEvegetarian
6.00
cheese
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERT MAISON
6.00
homemade dessert
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
GLACE (2 BOULES)
3.00
ice cream
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
SALADE GOURMANDE
22.00
gourmet salad — bloc de fois gras, magrets fumés, gésiers
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE CHEVRE
15.00
goat cheese salad — chèvre, magrets fumés, noix
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE PAYSANNE
15.00
country salad — cantal, bleu, lardons, jambon cru, croûtons
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE TOMATESvegetarian
12.00
tomato salad — tomate, tome fraîche, olives, oignons
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE AUX GESIERS
12.00
gizzard salad — gésiers de volaille
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Menus
Menu à 18,00€
18.00
menu 18 euro — Entrée du jour, Charcuterie, Plat du jour, Fromage, Dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menu à 28,00€
28.00
menu 28 euro — Entrée du jour ou Charcuterie, Escargots ou Manouls ou Andouillette Grillée ou Truite au Lard, Plat du jour, Fromage, Dessert
estimativa≈ 2100 kcal130 g hidratospesado 25
Menu à 34,00€
34.00
menu 34 euro — Entrée du jour ou Charcuterie, Grenouilles Persillées ou Sole Meunière ou Ris d’Agneau sauce aux Mousserons, Plat du jour, Fromage, Dessert
estimativa≈ 2200 kcal130 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

34veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem salada de tomate e queijo. Não existem pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos e saladas. A maioria dos pratos tem um índice glicémico baixo.

21 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
410 Rte del Faou, 48130 Peyre en Aubrac
Horário
Seg07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Ter07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Qua07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Qui07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Sex07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Sáb07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Dom07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Petit-déjeuner : 7 h 00 à 9 h 30. Déjeuner : 12 h 00 à 13 h 15. Dîner : 19 h 30 à 20 h 15
Contacto
+33466311100
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelfaou.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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