A L'Aigle
Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
Aberto agora · até 22:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos Suggestions - Les Entrées
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) poêlé
18.80
Pan-seared Arctic Char — salade; légiumes croquants, vinaigrette et beurre blanc
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de foie de volaille et ses croûtons
16.10
Chicken Liver Salad — vinaigre de framboise
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos Suggestions - Les Plats
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) sur choucroute
23.00
Arctic Char on Sauerkraut — pommes vapeur, beurre blanc
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Nos Suggestions - Les Desserts
Tarte aux myrtilles
7.80
Blueberry Tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Parfait glacé à la rhubarbe
10.20
Rhubarb Ice Parfait
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42
Tarte aux pommes de mon enfance
7.80
Apple Tart
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 34
Crème brûlée à la quetsche
9.50
Quetsche Plum Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Les Salades pour accompagner les Tartes Flambées
Salade verte mélangée de saisonvegetarian
5.90
Mixed Seasonal Green Salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade Batavia aux lardons fumés à l'ancienne et son oeuf parfait ou dur
11.70
Batavia Salad with Bacon and Egg
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Salade Batavia naturevegetarian
7.40
Plain Batavia Salad
estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
12.90
Crudités Plate
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les Entrées
Presskopf à l’ancienne, vinaigrette
13.20
Traditional Presskopf — le presskopf est fabriqué artisanalement par la Maison SPECHT
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de pot au feu, crudités
15.70
Pot-au-feu Salad
estimativa≈ 360 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade aux copeaux de foie gras de canard et magret fumé
17.80
Foie Gras and Smoked Duck Breast Salad — foie gras et magret de canard fabriqués artisanalement par la ferme LECHNER
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade de croutons de chèvre chauds, noix et mielvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad with Walnuts and Honey
estimativa≈ 390 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade mixte au cervelas, Emmenthal suisse et œuf dur
15.70
Mixed Salad with Cervelas, Emmental and Egg
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade de cervelas
9.90
Cervelas Salad
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade d’Emmenthal suissevegetarian
11.30
Emmental Cheese Salad
estimativa≈ 350 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — fromage blanc, lardons fumés à l’ancienne et oignons
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Tarte Flambée gratinée à l’Emmenthal suissevegetarian
12.80
Emmental Tarte Flambée
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratos
Tarte Flambée au munstervegetarian
12.50
Munster Tarte Flambée
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Les plats mijotés selon les Recettes de Mamie Marthe
Waedele (jambonneau) sur choucroute
18.50
Pork Knuckle on Sauerkraut — pommes vapeur
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Waedele
18.50
Pork Knuckle with Potatoes — salade de pomme de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Waedele Braisé à la bière Brune
20.50
Brown Beer Braised Pork Knuckle — pommes de terre sautées aux lardons
estimativa≈ 980 kcal42 g hidratos
Escargots à l’alsacienne, la douzaine
19.50
Alsatian Snails (12 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Escargots à l’alsacienne, la 1/2 douzaine
10.50
Alsatian Snails (6 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Cuisse de canard confite sur choucroute
18.50
Duck Confit on Sauerkraut — pommes de terre sautées aux lardons, La cuisse confite est une production artisanale de la ferme LECHNER
estimativa≈ 920 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Quenelles de foie
19.00
Liver Dumplings — pommes de terre sautées aux lardons et salade verte
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tripes à la ménagère
19.00
Tripe à la Ménagère — pommes de terre sautées aux lardons
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rossbif de cheval mariné au vin rouge
21.00
Horse Roast Beef — spaétzle maison
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68
Entrecôte
26.00
Entrecôte Steak — pommes de terre sautées aux lardons, salade verte
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Emincé de volaille à la crème
19.00
Creamy Chicken Strips — spaétzle maison
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratosequilibrado 66
Schieffele (palette de porc fumée)
18.00
Schieffele (Smoked Pork Shoulder) — salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
estimativa≈ 910 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tête de veau blanche
21.50
White Veal Head — vinaigrette aux œufs et herbes hachés, pommes de terre vapeur
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bibeleskass de la Ferme Saint Ulrichvegetarian
16.50
Bibeleskass — pommes de terre sautées aux lardons (fromage blanc, oignons, ail, persil, radis)
estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Omelette paysanne aux pommes de terre sautées aux lardons
14.50
Country Omelette
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La portion de pommes de terre sautées aux lardons
6.00
Sautéed Potatoes with Bacon
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
La portion de salade de pommes de terrevegetarian
6.00
Potato Salad
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos
La portion de spaétzle Maisonvegetarian
6.50
Homemade Spätzle
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
La portion de jambon fumé forêt noire
5.00
Black Forest Smoked Ham
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les plats des petits Alsaciens
Emincé de volaille à la crème
11.00
Kids Creamy Chicken — spaétzle maison
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
Petite omelette nature
8.00
Kids Plain Omelette — pommes de terre sautées aux lardons
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La paire de Knacks
9.50
Kids Knacks Sausages — pommes de terre sautées aux lardons
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les desserts de l'Aigle
La boule de glace
2.60
Ice Cream Scoop — Parfum : Vanille bourbon, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Praliné, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Myrtille, Poire, Passion
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Meringue Chantillyvegetarian
5.90
Meringue with Chantilly
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Meringue glacée Chantillyvegetarian
9.10
Frozen Meringue Chantilly — 2 parfums au choix
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 33
Coupe Danemarkvegetarian
9.20
Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Poire Belle Hélènevegetarian
9.20
glace vanille, poire, chantilly, chocolat chaud
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Profiteroles au chocolatvegetarian
9.40
Chocolate Profiteroles
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Coupe Vosgiennevegetarian
9.40
Vosges Sundae — glace myrtille, vanille, kirsch 2cl, myrtilles au sirop, chantilly
estimativa≈ 460 kcal52 g hidratospesado 37
Café Liégeois
8.70
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34
Chocolat Liégeois
8.70
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 33
Sorbet citron arrosé Vodkavegan
9.20
Lemon Sorbet with Vodka — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 32
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.20
Lemon Sorbet with Marc de Gewurztraminer — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 32
Sorbet poire arrosé Williamsvegan
9.20
Pear Sorbet with Williams — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 32
Sorbet framboise arrosé Framboisevegan
9.20
Raspberry Sorbet with Raspberry Liqueur — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 32
Mousse au chocolat, sauce vanille Bourbon
9.20
Chocolate Mousse with Vanilla Sauce
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 40
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Nougat glacé avec son coulis
9.20
Iced Nougat with Coulis
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 40
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.20
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimativa≈ 360 kcal35 g hidratospesado 35
Crème brûlée à la cassonade
9.20
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Torches aux Marrons
9.20
Chestnut Torches
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Ile flottante à la vanille bourbon oeuf à la neige caramélisé
9.20
Floating Island with Vanilla
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Tartes aux Myrtilles avec chantilly
9.00
Blueberry Tart with Whipped Cream
estimativa≈ 500 kcal48 g hidratospesado 39
Les desserts des petits Alsaciens
2 boules de glace avec chantilly
6.50
Ice Cream with Whipped Cream
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
2 boules de glace sans chantilly
5.20
Ice Cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Coupe Antoine
7.50
2 boules de glace vanille avec chantilly et chocolat chaud
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27
Petit chocolat liégeois
7.30
Small Chocolat Liégeois
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Este menu ainda está correto?
56veggie
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scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem saladas com nozes e mel ou com queijo Emmental. Como prato principal, servem Bibeleskass com batatas ou Tarte Flambée de queijo Munster.
20 pratos vegetarianos e 5 veganos de 69
74dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O restaurante oferece vários pratos principais proteicos. Existem opções com saladas ou chucrute adequadas.
30 adequado para diabetes · 69 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
- Horário
- SegfechadoTer18:00–22:00Qua18:00–22:00Qui18:00–22:00Sex18:00–22:30Sáb18:00–23:00DomfechadoA emporter: Du mardi au jeudi de 18h à 22h, Du vendredi au samedi de 17h30 à 18h30
- Contacto
- +33388201780
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alaigle.fr/Restaurant-Alsacien-Pfulgriesheim/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %