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Les Roches Bleues

Strada di e Calanche - RD81 2450, 20115 PIANA

Aberto agora · até 23:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée
L'asperge
18.00
Asparagus with poached egg — œuf parfait, sauce hollandaise, estragon, crumble parmesan.
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Aïoli d'artichauts
17.00
Artichoke Aioli — Artichaut, citron, parmesan, poudre de coppa, mimosa d'œufs
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de bœuf au couteau
17.00
Beef Tartare — bœuf, brousse, nepita, salinu, oignons caramélisés.
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burratina poudré
18.00
Burratina — burrata, pistou, basilic, vinaigre de clémentine "Ottavi", parmesan.
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crudo de thon
19.00
Tuna Crudo — Thon, fraises, radis, nepita, huile d'épinards et citron
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plat
Epaule de cochon
28.00
Pork Shoulder — Cochon confit, noisettes, carottes rôties, jus réduit à l'orange
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mignon de veau rotis
29.00
Roasted Veal Tenderloin — veau, jus réduit à l'estragon, dauphinois de cèleri, pomelo brulé.
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tournedos d'agneau
32.00
Lamb Tournedos — agneau à la cuillère, confit 10h, et sa polenta dorée.
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poulpe en aziminu
28.00
Octopus Aziminu — Poulpe, façon bouillabaisse Corse, petits légumes glacés, rouille.
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Cabillaud
29.00
Roasted Cod — cabillaud rôti , crumble aïoli, écrasé PDT, légumes de saison, tuile croustillante.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de dorade
29.00
Sea Bream Fillet — dorade, , caviar d'aubergines, méli-mélo de légumes et fruits secs.
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pates à l'araignée de Mer
39.00
Spider Crab Pasta — linguini, chair et jus de crustacés, sauce du chef.
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Fricots de légumesvegan, vegetarian
24.00
Vegetable Fricots — légumes, quinoa crunchy, houmous d'artichaut et boulghour.
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Gnocchis babbo
28.00
Lamb Gnocchi — gnocchis, viande d'agneau,, pesto de menthe, fromage frais, agrumes.
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert
Tira-capuccino
9.00
siphon café-chocolat blanc, Canistrelli, crème mascarpone.
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Isula Nata
10.00
Floating Island — ile flottante, caramel de clémentine, amandes grillées, crumble, crème anglaise.
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 41
Le Citron
11.00
Lemon Dessert — crème citron, crumble, éclat de meringue, fraicheur sorbet citron.
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 34
Le Cheese Corse
12.00
Corsican Cheese Dessert — biscuit Canistreli, brousse, cédrat confit, sorbet limoncello Pietra.
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
Le Finger Chocolat
12.00
Chocolate Finger — biscuit Joconde, mousse chocolat 64%, praliné croquant, comme un miroir.
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratospesado 40
Coupe 3 sorbets
11.00
Three Sorbets — glace artisanale Maitre Salge, citron-cédrat, clémentine, fraise.
estimativa≈ 210 kcal42 g hidratospesado 35
Farandole de Fromages Corsevegetarian
13.00
Corsican Cheese Platter — fromage de brebis , chèvre, et tomme Corse, confiture de figues.
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Suggestion du Midi
Burger Corse
25.00
Corsican Burger — pain brioché, steak haché du boucher charolais 180gr, panzetta et tomme corse, sucrine, oignons confits, confiture de figues, pommes de terre grenailles.
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Burrata
24.00
Burrata with Ham — burrata, prisuttu, pesto génois, tomates rôties, condiments d'olives noires, jeune pousse d'épinards.
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La César
23.00
Caesar Salad — poulet Panko, romaine, parmesan, croutons, œufs sauce César, tomates cocktails.
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ENFANT (uniquement le midi, jusqu'à 10 ans)
Crunchy de poulet Panko
18.00
Kids Crunchy Chicken — .crunchy de poulet panko et gnocchi sauce tomate
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Steak haché
18.00
Kids Beef Patty — Steak haché et gnocchi sauce tomate
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 67
GLACES ARTISANALES
Coupe Capo di Feno
13.00
Capo di Feno Ice Cream — crème glacée vanille canistrelli, caramel beurre salé,nucciola,crème chantilly
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Coupe Rondinara
13.00
Rondinara Ice Cream — glace vanille-canistrelli, chocolat, pistache, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratospesado 25
Coupe Monte Cinto
13.00
Monte Cinto Ice Cream — glace vanille-canistrelli, châtaigne, brocciu , crème de marron, chantilly
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 31
Coupe Marinella
13.00
Marinella Ice Cream — glace vanille canistrelli, cookies, nutella, sauce chocolat, chantilly, pépites caramélisées
estimativa≈ 750 kcal68 g hidratospesado 22
Coupe Palombaggia
13.00
Palombaggia Sorbet — sorbet fraise, pèche de vigne, mangue, morceaux de fruits
estimativa≈ 320 kcal65 g hidratospesado 39
Coupe Piantarella
13.00
Piantarella Sorbet — sorbet citron, clémentine, myrte, farandole de fruits
estimativa≈ 300 kcal62 g hidratospesado 39
Coupe Centuri
13.00
Centuri Ice Cream — crème glacée coco, nutella , sorbet ananas, chantilly, sauce chocolat
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25
Coupe Bambino
9.50
Bambino Ice Cream — crème glacée vanille canistrelli, nutella, crème chantilly
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Milkshake
8.00
parfum vanille ou fraise ou chocolat
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o prato Fricots de légumes com quinoa e húmus de alcachofra. Existe também a tábua Farandole de Fromages Corse com queijos e compota de figos.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 35

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos com acompanhamentos de vegetais. Muitas opções apresentam baixo índice glicémico.

15 adequado para diabetes · 34 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Strada di e Calanche - RD81 2450, 20115 PIANA
Horário
Seg08:30–23:30
Ter08:30–23:30
Qua08:30–23:30
Qui08:30–23:30
Sex08:30–23:30
Sáb08:30–23:30
Dom08:30–23:30
Contacto
+33495278119
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chalet-lesrochesbleues.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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