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Hôtel Castello

8 Rue Jules Michelet, 60350 Pierrefonds

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS ENTREES
bruschetta classicavegetarian
9.00
Classic Bruschetta — Pain bruschetta maison toasté à l’ail, huile d’olive, tomates, salade, burrata .
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
BRUSCHETTA CHèVRE, MIEL, ricotta et salade
11.00
Goat Cheese and Honey Bruschetta — Pain bruschetta maison toasté, ricotta, chèvre, miel, speck, salade
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Assiette de saumon fumé aux agrumespescatarian
22.00
Smoked Salmon Plate
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de tomates et burratavegetarian
9.00
Tomato and Burrata Tartare
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de boeuf
10.00
Beef Carpaccio
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
A PARTAGER
pain à ailvegetarian
10.00
Garlic Bread
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
assiette de charcuterie
13.00
Charcuterie Board — Jambon blanc, ventricina, jambon de parme, speck
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CAMEMBERT RÔTI AU MIELvegetarian
13.00
Roasted Camembert with Honey
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratos
NOS SALADES COMPOSées
salade végétariennevegan, vegetarian
16.00
Vegetarian Salad — Salade, Cœurs d’Artichauts, Poivrons, Champignons, Brocolis, Oignons et Tomates
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
salade chèvre miel
16.00
Goat Cheese and Honey Salad — Salade, Tomates, Speck, Courgettes, Toastons de Chèvre et Miel
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
salade de saumonpescatarian
18.00
Salmon Salad — Salade, Tomates, Saumon Fumé et Courgettes, maïs et quartiers de citron
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
salade pollo
16.00
Chicken Salad — Salade, Tomates, Poulet, Courgettes, croûtons et maïs
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kids/Formulas
Menu Bambino
10.00
Kids Menu — De 3 à 10 ans Tagliatelle carbonara ou Jambon Frite et Panna Cotta coulis de fruits rouges ou 1 boule de glace au choix.
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 65
nos plats
Burger du CASTELLO
16.00
Castello Burger — Pain burger, sauce BBQ, tomates, confit d’oignons, steack haché de boeuf, salade, cheddar
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Filet de bar rôti au beurre citronné, tagliatellepescatarian
22.00
Roasted Sea Bass with Tagliatelle
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 67
tagliatelle CARBONARA
16.00
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
croustillant de veau et son jus réduit, pommes frites
22.00
Crispy Veal with Fries
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
La véritable tagialtelle bolognaise
18.00
Tagliatelle Bolognese
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Ravioles à la truffe d’étévegetarian
21.00
Truffle Ravioli
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos
BAVETTE pommes frites sauce gorgonzola
19.00
Flank Steak with Fries and Gorgonzola
estimativa≈ 890 kcal50 g hidratos
nos pizzas
Menu Bambino
11.00
Kids Pizza Menu — 1 pizza 23 cm, 1 boisson 33 cl, 1 brownie aux noix de pécan
estimativa≈ 1350 kcal165 g hidratospesado 35
Menu Duo
19.00
Duo Pizza Menu — 1 pizza 31 cm, 2 boissons 33 cl, 2 brownies aux noix de pécan
estimativa≈ 2800 kcal280 g hidratospesado 33
Menu Famille
35.00
Family Pizza Menu — 2 pizza 31 cm, 4 boissons 33 cl, 4 brownies aux noix de pécan
estimativa≈ 4000 kcal400 g hidratospesado 27
Pilon de poulet mariné
6.00
Marinated Chicken Drumettes
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brownie aux noix de pécan
3.00
Pecan Brownie
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Metà e metàpescatarian
9.00
Half and Half Pizza — 1ère moitié Sauce tomate, Emmental, Olives, 2ème moitié Sauce tomate, Anchois
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Napoletanapescatarian
14.00
Napoletana Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos
Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Artichauts, Poivrons, Brocolis, Oignons
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Roma
14.00
Roma Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Gorgonzola
estimativa≈ 1150 kcal90 g hidratos
Dominica
14.00
Dominica Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Ricotta, Speck, Salade
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Regina
14.00
Regina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Biancovegetarian
14.00
Bianco Pizza — Mozzarella, Chèvre, Miel, Romarin
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 35
Paysanne
15.00
Paysanne Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Ventricina, Œuf
estimativa≈ 1250 kcal90 g hidratospesado 41
Neptunepescatarian
14.00
Neptune Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Olives
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
4 Fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Crème, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Ricotta
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 39
Calzone
15.00
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Œuf
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
Salmonepescatarian
17.00
Salmon Pizza — Crème, Mozzarella, Saumon fumé
estimativa≈ 1250 kcal85 g hidratospesado 41
La pollo
17.00
Chicken Pizza — Sauce tomate, mozzarella, poulet marinée, tomate séchées, champignons
estimativa≈ 1150 kcal90 g hidratos
La Truffevegetarian
20.00
Truffle Pizza — Crème de Truffe, Mozzarella, Lamelles de Truffe
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 43
La Royale
18.00
Royale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Chèvre
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
LA BURRATAvegetarian
16.00
Burrata Pizza — Sauce tomate, Burrata, Basilic, Tomate, Salade
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
La Saint-Jacquespescatarian
19.00
Scallop Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Saint-Jacques, Basilic, Tomates Séchées, Ail
estimativa≈ 880 kcal82 g hidratosequilibrado 66
La Campione
17.00
Campione Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Champignons, Œuf
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
La Gourmande
18.00
Gourmande Pizza — Sauce Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Viande hachée, Champignons, Œuf
estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos
La Cannibale
18.00
Cannibale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Merguez, Champignons, Oignons, Œuf
estimativa≈ 1020 kcal82 g hidratos
L’Orientale
15.00
Orientale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Œuf
estimativa≈ 910 kcal80 g hidratosequilibrado 65
La Raclette
16.00
Raclette Pizza — Crème, Mozzarella, Lardons, Pomme de terre, Fromage à raclette
estimativa≈ 1200 kcal95 g hidratos
La tartiflette
16.00
Tartiflette Pizza — Crème, Mozzarella, Lardons, Pomme de terre, Oignons, Fromage à tartiflette
estimativa≈ 1250 kcal98 g hidratos
La Pepperoni
15.00
Pepperoni Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Pepperoni, Poivrons
estimativa≈ 890 kcal82 g hidratosequilibrado 65
NOS DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tiramisu café du castello
7.00
Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Mousse au chocolat à la louche
7.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
panna cotta coulis de fruits rouges
7.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Glace Artisanale
4.00
Artisan Ice Cream
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos

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58dia
scoreestimativa

Opções italianas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas e saladas com baixo índice glicémico. Os pratos principais consistem maioritariamente em massas e pizzas com muitos hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 54 pratos

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Prático

Morada
8 Rue Jules Michelet, 60350 Pierrefonds
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33344366905
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-italien-pierrefonds-castello.fr/

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