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La Source du Val

14 Grande Rue, 25510 Pierrefontaine-les-Varans

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SALADE PAYSANNE
11.00
Country Salad — VERTE, TOMATES, LARDONS, CROÛTONS, ŒUF POCHÉ
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CROÛTE FORESTIERE & MORILLES
16.00
Forest Mushroom Crust
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
ESCARGOTS DE GONSANS
13.00
Snails — LA DOUZAINE
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
TOMATE MOZARELLA, JAMBON CRU
13.00
Tomato Mozzarella and Cured Ham
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE DE CHÈVRE FRAIS & TRUITE FUMÉE
11.00
Fresh Goat Cheese and Smoked Trout Salad
estimativa≈ 380 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
ASSIETTE DE FUMÉE DU HAUT DOUBS
16.00
Haut Doubs Smoked Meat Platter — JAMBON CUIT, JAMBON CRU, SAUCISSE DE MORTEAU
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
TERRINE DU CHEF
13.00
Chef's Terrine
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FILET DE TRUITE AU VIN JAUNE & MORILLES
25.00
Trout Fillet with Vin Jaune and Morels
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARPACCIO, FRITES, SALADE
18.00
Carpaccio with Fries and Salad
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
FILET DE PORCELET GRILLÉ A LA PLANCHA
22.00
Grilled Suckling Pig Fillet — SAUCE MARCHAND DE VIN
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FAUX FILET AU BEURRE PERSILLÉ
24.00
Sirloin Steak with Parsley Butter
estimativa≈ 720 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ENTRECÔTE CHAROLAISE, FRITES, SALADE
28.00
Charolais Entrecôte with Fries and Salad
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
SALADE REPAS
20.00
Meal Salad
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FRITURE, FRITES, SALADE
23.00
Fried Fish with Fries and Salad
estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos
FRITURE DE CARPES, FRITES
Fried Carp with Fries
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos

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82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Faux Filet au Beurre Persillé tem apenas 4 g de hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 15 pratos

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Prático

Morada
14 Grande Rue, 25510 Pierrefontaine-les-Varans
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33381561262
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-source-du-val.com/

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