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Gaststätte Waldhaus Reißig

Pfaffengutstr. 6, 08525 Plauen

Fechado agora · abre Qui 11:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Speisekarte
Hähnchenbrust, gefüllt mit Waldpilzen, Speck und Zwiebeln, dazu Portweinsosse und Zapfenkroketten
16.40
stuffed chicken breast with forest mushrooms and bacon
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
Putenleber in Sherry geschmort, mit Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelstampf
15.90
turkey liver in sherry
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Waldhausschnitzel, vom Schwein, mit herzhafter Pilzfüllung dazu gebackene Kartoffelvariation
16.90
stuffed pork schnitzel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Schweinesteak mit Würzfleisch, und Käse überbacken, dazu Röstis 1,2 A B C I, J
16.40
pork steak with seasoned meat and cheese
estimativa≈ 890 kcal48 g hidratos
Vegetarische Nudelpfanne, nach Waldhausart mit verschiedenen Gemüsesortenvegetarian
13.90
vegetarian noodle pan
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 78
Rumpsteak mit Kräuterbutter, panierten Speckbohnen und Bratkartoffeln
21.90
rump steak with herb butter
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mediterrane Hähnchenbrust auf Pfannengemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
16.90
Mediterranean chicken breast
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Speisekarte
Hausgemachte Eisbeinsülze mit pikanter Remoulade und Bratkartoffeln
12.90
homemade pork knuckle jelly
estimativa≈ 610 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Käsespätzle, hausgemacht nach Waldhaus Artvegetarian
13.90
cheese spaetzle
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatbeilage
14.90
pork schnitzel with fries
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Hirschkeulenbraten mit Waldpilzsoße, Rotkohl und grünen Klößen
16.90
roast venison leg
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 76
Tafelspitz zart gegart, mit Meerrettichsoße und grünen Klößen
16.90
boiled beef (Tafelspitz)
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Vogtländischer Sauerbraten mit Rotkohl und grünen Klößen
16.50
Vogtländischer Sauerbraten
estimativa≈ 660 kcal55 g hidratosequilibrado 82
Entenbrust (ausgelöst) mit Rotkohl und grünen Klößen
18.90
duck breast
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Wildgulasch
17.40
wild game goulash — ersene zarte Fleischstücke vom Rotwild, mit einer Rotweinbirne und Preiselbeeren dazu hausgemachte Semmelknödel
estimativa≈ 640 kcal58 g hidratosequilibrado 85
Filetpfännchen Waldhausart
17.40
pork fillet pan with spaetzle — frisches Schweinefilet mit hausgemachten Spätzlen, Champignonrahmsoße und Röstzwiebeln
estimativa≈ 760 kcal48 g hidratos
Wildwoche 2019
Rehkeulenbraten „Winzer Art“
17.20
roast venison leg Winzer style — mit butterten Weintrauben, in Rotweinsoße, dazu Rotkohl und Semmelknödel
estimativa≈ 690 kcal54 g hidratosequilibrado 76
Hirschrollbraten
15.40
roast venison roll — dazu Rosenkohl und Rösti
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wildfiletteller
29.50
wild game fillet platter — Variation vom Hirsch, Wildschwein, Reh — mit Rosenkohl, Herzoginkartoffeln und feiner Rotwein-Pilzjus
estimativa≈ 740 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Zarter Fasanenbraten
16.20
roast pheasant — dazu reichen wir Rotkohl und Klöße
estimativa≈ 630 kcal52 g hidratosequilibrado 79
Elchragout
14.90
elk ragout — mit Champignons verfeinert, — dazu Semmelknödel
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
Wildgeflügelteller „Waldhaus Reißig“
18.90
wild poultry platter — Variation von Wildente, Perlhuhnbrust ,Wachtel an Portweinjus und Kartoffelpuffern
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Als Dessert empfehlen wir
Wintertraum
5.20
Winter Dream chocolate dessert — Ein Schokoladenbäumchen mit Moussefüllung und Biskuittboden
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Vorspeisen und kleiner Hunger
Vogtländische Schwammespalkenvegetarian
5.90
Vogtländische mushroom slices
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Croutons und frischen Kräutern
5.40
garlic cream soup
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Ziegenkäse, mit Honig und Walnüssen gratiniert auf frischem Rucola und Cherrytomatenvegetarian
8.90
goat cheese with honey and walnuts
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosequilibrado 68
Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguette
5.90
seasoned meat with cheese
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Garnelenschwänze im Kartoffelmantel, angerichtet auf einem Salatbett, mit Knoblauchsoße und Baguette
8.90
shrimp tails in potato crust
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratos

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48veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Käsespätzle e Vegetarische Nudelpfanne. Para entradas, há Vogtländische Schwammespalken e queijo de cabra gratinado com mel e nozes.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 28

60dia
scoreestimativa

Pratos de carne e vegetais

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Existem várias opções de proteínas com vegetais. O Wildfiletteller tem cerca de 32 g de hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 28 pratos

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Prático

Morada
Pfaffengutstr. 6, 08525 Plauen
Horário
Segfechado
Ter11:00–20:30
Qua11:00–20:30
Qui11:00–20:30
Sex11:00–20:30
Sáb11:00–21:00
Dom11:00–15:00
Contacto
+03741521230 waldhaus-reissig@web.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhaus-reissig.de/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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