Fabryka Smaku - Polanica-Zdrój, Zdrojowa
Zdrojowa 11, 57-320 Polanica-Zdrój
Aberto agora · até 22:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
PRZYSTAWKI
TATAR WOŁOWY
55.00
Beef Tartare — Z marynowanymi grzybami i piklami, podany z pieczywem i żółtkiem
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
FILET Z MAKRELI
30.00
Fried Mackerel Fillet — Smażony, podany z marchewką kiszoną, sosem serowym i pieczywem
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
CARPACCIO Z BURAKAvegetarian
32.00
Beetroot Carpaccio — Burak, gorczyca, rukola, ser feta, masło, orzechy.
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
KREWETKI W PANKO
55.00
Panko Shrimp — Podane z sałatką wakame i sosem mango-jalapeno.
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
ZUPY
ROSÓŁ DOMOWY
30.00
Homemade Chicken Soup — Z makaronem jajecznym.
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ŻUREK
36.00
Podany z pulpecikami z białej kiełbasy, jajkiem oraz pieczywem
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
WIEPRZOWO-WOŁOWA
36.00
Pork and Beef Soup — Podana z pieczywem
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
KREM Z PIETRUSZKIvegetarian
34.00
Parsley Root Cream Soup — Z dodatkiem gruszki, posypana nasionami czarnuszki oraz orzechami włoskimi
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SAŁATKI
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
42.00
Chicken Salad — Mieszane sałaty, awokado, ogórek, pomidorki cherry, sos vinegret, pieczywo.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
SAŁATKA Z BURAKÓW CZERWONYCHvegetarian
40.00
Beetroot Salad — Mieszane sałaty, burak czerwony, ogórek, cebula czerwona, koperek, dressing, pieczywo
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratosequilibrado 65
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM TERYAKI
45.00
Teriyaki Salmon Salad — Mieszane sałaty, awokado, ogórek, pomidorki koktajlowe, granat, sezam, jajko
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DANIA GŁÓWNE
KOTLET DE’VOLAILLE
59.00
Chicken De Volaille — Podany z ziemniakami puree oraz z marchewką i groszkiem
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SCHAB PO WIEDEńSKI
55.00
Wiener Schnitzel — Podany z ziemniakami puree i surówką z ogórka i pomidora
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
ŻEBERKA BBQ
56.00
BBQ Ribs — Podane z frytkami oraz kapustą zasmażaną
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
PLACEK PO WĘGIERSKU
59.00
Hungarian Pancake — Podany z gulaszem wieprzowym, kwaśną śmietaną oraz buraczkami
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 75
GOLONKA
62.00
Pork Knuckle — Podana z kapusta zasmażana, frytkami, chrzanem i musztardą
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
BURGER WOŁOWY
49.00
Beef Burger — Bułka pszenna, sałata, ser cheddar, pikle, pomidor, sos. Podany z frytkami
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 65
WĄTRÓBKA DROBIOWA
46.00
Chicken Liver — Podana z polentą oraz mieszanymi sałatami.
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GOLjBKI W SOSIE RAGUE
47.00
Cabbage Rolls Ragu — Podane z ziemniakami puree
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 84
KARCZEK FASZEROWANYvegetarian
49.00
Stuffed Artichoke — W sosie własnym, podany z kluskami śląskimi oraz modrą kapustą
estimativa≈ 540 kcal60 g hidratosequilibrado 80
SANDACZ
57.00
Zander — Podany z ziemniakami puree, brokułem bibi oraz sosem porowym.
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PSTRĄG KLjODZKI
58.00
Kłodzko Trout — Podany z frytkami, mixem sałat oraz masłem ziołowym.
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
KARTACZE Z MINJsEM
45.00
Meat Kartacze — Kartacze z miNJsem, okrasa z boczkiem i cebulką
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 69
PIEROGI RUSKIEvegetarian
39.00
8 szt. Podane z karmelizowaną cebulą i kwaśną śmietaną.
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
PIEROGI Z GNJsINĄ
46.00
Goose Pierogi — 8 szt. Podane na modrej kapuście.
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 84
MAKARON TAGLIATELLE
49.00
Chicken Tagliatelle — Podany z kurczakiem oraz sosem śmietanowym.
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68
SER SMAŻONYvegetarian
49.00
Fried Cheese — Podany z frytkami oraz mixem salat.
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
DANIA DLA NAJMLjODSZYCH
PLACUSZKI ZIEMNIACZANEvegetarian
30.00
Potato Pancakes — 3 szt. Podane ze śmietaną i cukrem.
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratos
NUGGETSY Z KURCZAKA
35.00
Chicken Nuggets — Podane z frytkami i mizerią.
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos
RACUCHY Z JABLjKIEMvegetarian
29.00
Apple Fritters — 3 szt. Podane z cukrem pudrem i śmietaną
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratos
PIEROŻKI RUSKIEvegetarian
30.00
Pierogi Ruskie (Kids) — Podane z masełkiem i kwaśną śmietaną.
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
DESERY
SZARLOTKA NA CIEPLjOvegetarian
35.00
Warm Apple Pie — Szarlotka na ciepLjo, owoce, bita śmietana, gałka loda, polewa
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 30
SERNIKvegetarian
36.00
Cheesecake — Sernik podany z polewą malinową, bitą śmietaną oraz gałką loda.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 28
PUCHAR LODOWYvegetarian
45.00
Ice Cream Sundae — 3 gałki lodów, owoce, polewa, bita śmietana
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
SUSHI
HOSOMAKI Z TYKWĄvegan
24.00
Gourd Hosomaki
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
HOSOMAKI Z LjOSOSIEMpescatarian
28.00
Salmon Hosomaki
estimativa≈ 210 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
HOSOMAK Z PALUSZKIEM KRABOWYMpescatarian
26.00
Crab Stick Hosomaki
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
HOSOMAKI Z AWOKADOvegan
26.00
Avocado Hosomaki
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
HOSOMAKI Z OGÓRKIEMvegan
26.00
Cucumber Hosomaki
estimativa≈ 170 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
HOSOMAKI Z KREWETKĄ W PANKOpescatarian
30.00
Panko Shrimp Hosomaki
estimativa≈ 260 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
FUTOMAK PIECZONY LjOSOśpescatarian
45.00
Baked Salmon Futomaki — sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 73
FUTOMAK KREWETKA W PANKOpescatarian
45.00
Panko Shrimp Futomaki — sałata, ogórek, majonez, papryka
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 67
FUTOMAK TATAR Z LjOSOSIApescatarian
42.00
Salmon Tartare Futomaki — tykwa marynowana, majonez wege, awokado
estimativa≈ 540 kcal55 g hidratosequilibrado 73
FUTOMAK VEGEvegan
38.00
Veggie Futomaki — awokado, ogórek, papryka, tykwa, rzepa, sałata
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratos
FUTOMAK WNJsGORZpescatarian
45.00
Smoked Eel Futomaki — wędzony węgorz, sałata, ogórek, papryka, tykwa, majonez, sezam
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 67
FUTOMAK Z KREWETKĄ (CALjA ROLKA W PANKO)pescatarian
49.00
Panko Shrimp Futomaki Roll — CALjA ROLKA W PANKO
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
URAMAK ZIELONY DRAGONpescatarian
45.00
Green Dragon Uramaki — krewetka w panko, Philadelphia, awokado, sezam
estimativa≈ 590 kcal60 g hidratosequilibrado 67
URAMAK PHILADELPHIApescatarian
45.00
Philadelphia Uramaki — surowy łosoś, ogórek, awokado, serek Philadelphia
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratosequilibrado 73
URAMAK WNJsDONY LjOSOśpescatarian
45.00
Smoked Salmon Uramaki — ogórek, rzepa, sriracha mayo, tobiko green
estimativa≈ 530 kcal58 g hidratosequilibrado 73
URAMAK WULKANY Z SALjATKĄ KRABOWĄpescatarian
42.00
Crab Salad Volcano Uramaki — majonez vege, awokado, serek, ogórek, sałatka krabowa
estimativa≈ 560 kcal60 g hidratosequilibrado 67
SALjATKA CHUKA WAKAME
35.00
Chuka Wakame Salad — wodorosty, chuka, sos z orzeszków ziemnych, sezam
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
NIGIRI (3szt.) awokadovegetarian
22.00
Avocado Nigiri
estimativa≈ 180 kcal24 g hidratosequilibrado 65
NIGIRI (3szt.) łosoś
28.00
Salmon Nigiri
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
NIGIRI (3szt.) węgorz
29.00
Eel Nigiri
estimativa≈ 260 kcal26 g hidratos
ZESTAW NR 1 (32 szt)
165.00
Sushi Set No. 1 — FUTOMAK PIECZONY LjOSOś (sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam), FUTOMAK Z WNJsGORZEM ( sałata, ogórek, papryka, tykwa, majonez, sezam), URAMAK ZIELONY DRAGON (krewetka w panko, serek, awokado, sezam), URAMAK PHILADELPHIA (surowy łosoś, ogórek, awokado, serek philadelphia)
estimativa≈ 1600 kcal170 g hidratospesado 44
ZESTAW NR 2 (32 szt)
149.00
Sushi Set No. 2 — HOSOMAK Z OGÓRKIEM (nori, ryż, ogórek), FUTOMAK TATAR Z LjOSOSIA (tykwa marynowana, majonez wege, awokado), URAMAK Z KREWETKĄ W PANKO (krewetka, łosoś wędzony, sałata, ogórek, serek, papryka), URAMAK WULKANY Z SALjATKĄ KRABOWĄ (majonez vege, awokado, serek, ogórek, sałatka krabowa)
estimativa≈ 1500 kcal160 g hidratospesado 44
ZESTAW NR 3 CALjY W PANKO (32szt)
159.00
Panko Sushi Set No. 3 — HOSOMAK Z AWOKADO (nori, ryż, awokado), FUTOMAK PIECZONY LjOSOś (sałata, ogórek, papryka, tykwa, serek, sezam), FUTOMAK Z KREWETKĄ (krewetka, łosoś wędzony, sałata, ogórek, serek, papryka), FUTOMAK Z WNJsGORZEM ( sałata, ogórek, papryka, tykwa, majonez, sezam)
estimativa≈ 1700 kcal180 g hidratospesado 37
ZESTAW NR 4 (49 szt.)
205.00
Sushi Set No. 4 — FUTOMAK EBI W PANKO (ser cheddar, krewetka w panko, ogórek, tobiko, tykwa, sos spice, sezam), FUTOMAK SJAKE W PANKO (serek philadelphia, ogórek, papryka, łosoś pieczony, sos spice, sezam), URAMAK CALIFORNIA Z KRABEM (ogórek, awokado, mayo vege, paluszek krab, tobiko), URAMAK IN-JAN (serek philadephia, ogórek, łosoś, sezam), HOSOMAK Z OGÓRKIEM (nori, ryż, ogórek), NIGIRI Z WNJsGORZEM, NIGIRI Z AWOKADO, NIGIRI Z LjOSOSIEM
estimativa≈ 2100 kcal220 g hidratospesado 37
Este menu ainda está correto?
56dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem peixes e carnes. O lúcio (sandacz) tem cerca de 32 g de hidratos de carbono.
16 adequado para diabetes · 58 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Zdrojowa 11, 57-320 Polanica-Zdrój
- Horário
- Seg11:00–22:00Ter11:00–22:00Qua11:00–22:00Qui11:00–22:00Sex11:00–22:00Sáb11:00–22:00Dom11:00–22:00
- Contacto
- +48748681448 kontakt@fabryka-smaku.net
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabryka-smaku.net/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
É dono do Fabryka Smaku - Polanica-Zdrój, Zdrojowa? Reivindica o teu local.