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La Muse Bouche - Poligny, 60 Grande Rue

grande Rue 60, 39800 Poligny

Fechado agora · abre 19:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DAILY MENU
Full Menu
22.50
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Starter and Main OR Main and Dessert
19.50
Two Course Menu
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 37
Main Only
17.50
Main Course Only
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CHILDREN
Main course
14.00
Children's Main Course
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratos
Main course + dessert
16.50
Children's Main and Dessert
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratos
MENU
Starter + Main Course or Main Course + Dessert
37.00
Two Course Menu
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 33
Starter+ Main Course + Cheese or Dessert
45.00
Three Course Menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Starters
Perfect Egg, Cream and Pan -fried Mushrooms, Roasted Hazelnuts and Herbed Oilvegetarian
12.00
Perfect Egg with Mushrooms
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salmon Gravlax, Crispy Fennel and Citrus Creampescatarian
14.00
Salmon Gravlax
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Semi-cured Foie Gras from the South -West, Figs Roasted in Cider and Toasted Brioche
19.00
Foie Gras with Figs
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Main Courses
Veal Sweetbreads in Vin Jaune and Morel Mushroom Sauce, Accompaniments of the Day
28.00
Veal Sweetbreads
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
French Duck Fillet with Jura Wine and Blackcurrant Jus, Accompaniment of the Day
28.00
French Duck Fillet
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Open Ravioli with Monkfish and Lobster, Baby Vegetables and Shellfish Bisquepescatarian
29.00
Monkfish and Lobster Ravioli
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Desserts
Selection of Cheeses by Mr Janin (MOF), Vin Jaune Jellyvegetarian
9.00
Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Apple Tarte Tatin from the Sellières Orchards with Crème Fraîchevegetarian
12.00
Apple Tarte Tatin
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Valrhona Dark Chocolate Crèmeux , Salted Butter Caramel, Caramelised Pecan Nuggets, Whipped Vanilla Cream and Blackcurrant Gelvegetarian
12.00
Chocolate Crèmeux
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26

Este menu ainda está correto?

47veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma entrada de cogumelos com avelãs torradas. Para sobremesa, há a Tarte Tatin de maçã ou o Crèmeux de chocolate.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e com hidratos de carbono moderados. As opções são adequadas para diabéticos.

7 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
grande Rue 60, 39800 Poligny
Horário
Seg—
Ter12:00–13:30, 19:15–20:30
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30, 19:15–20:30
Sex12:00–13:30, 19:15–20:30
Sáb12:00–13:30, 19:15–20:30
Dom—
closed Wednesday evening
Contacto
+33384371388 contact@la-muse-bouche.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-muse-bouche.fr/fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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