voltar à pesquisa

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

Fechado agora · abre Sáb 12:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour commencer
Oeuf ozen tiède
16.00
Soft boiled egg with mushrooms and speck — champignons marinés au soja, dashi et huile fumée, speck au genièvre, petits croutons au paprika
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gigolettes de Lapereau en terrine
16.00
Rabbit terrine — persillées et relevées à la graine de moutarde, aigre doux de carottes et gingembre
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare
22.00
Shrimp tartare — rouleaux de radis violet à la ricotta, émulsion des têtes aux baies roses et verveine
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel
24.00
Foie gras — chutney de saison
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
A suivre...
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons
28.00
Meagre fillet with herb crust — riz carnaroli crémeux salsa verde, émulsion à l'estragon
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de Bar rôti
28.00
Roasted sea bass fillet — artichauts marinés à la main de Bouddha, velours de pommes de terre, jus de légumes réduit au pimnet fumé
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce
26.00
Pan-fried pork chop — piquillos farci de pommes de terre croustillant au panko et graines d'amarante
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse
28.00
Guinea fowl wing and thigh — bimi, nectarines au miel et balsamique, jus corsé
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 78
Paleron de Veau basse température
28.00
Slow-cooked veal shoulder — baba-ganoush aux noix de cajou, churros, ketchup de tomates, jus au Cidre
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Et pour terminer…
Sélection de fromages de Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Cheese selection
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Poire Guyot pochée au géraniumvegetarian
15.00
Poached pear with caramel mousse — mousse caramel, tuile au grué, crème glacée aux fèves de cacao
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 37
Figues violettes confitesvegetarian
15.00
Candied figs with Greek yogurt biscuit — biscuit jaconde au yaourt grec comme un Club, gel citron-miel, sorbet plein fruit
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Les Framboises de chez Flovegetarian
15.00
Raspberries with litchi bavarois — sablé au poivre de Penja, bavarois au litchi, syphon Ispahan, sorbet framboises au balsamique de Modène
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 38
Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
9.00
Homemade ice cream and sorbet — 2 boules Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Menus
Menu Catusseau
48.00
Catusseau Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
Chef's Inspiration Menu — en 4 temps, Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu du Marché
30.00
Market Menu — Le midi en semaine, hors jours feriés, Entrée /plat /dessert à l'ardoise
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Menu Enfant
24.00
Children's Menu — - de 12ans, Entrée /Plat /dessert en demi-portion à choisir au menu Catusseau
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

45veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode escolher a seleção de queijos, a pera Guyot ou os figos com iogurte grego.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções proteicas. Os pratos de carne e peixe são adequados para diabéticos.

9 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb12:00–13:45, 19:30–21:00
Domfechado
Contacto
+32557844040
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

É dono do La table de Catusseau? Reivindica o teu local.